Oge ezumike dị n'akụkụ nkuku, nke pụtara na ọ bụ oge ịchọta ntụziaka ndị ọhụrụ ga-enyere gị aka ịlanarị okpomọkụ nke ọnwa atọ na-abịanụ. Otu n'ime "nchekwa" ntụziaka ga-abụ uzommeputa maka ìhè apụl sorbet . N'adịghị ka ice cream na-eme, ọ bụghị nanị na ọ ga-emerụ ahụ, ma ọ ga-ahụkwa uru nke ahụ, ebe ọ bụ naanị ihe ndị sitere n'okike dị na mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi.
Ntụziaka maka apụl sorbet na mmanụ aṅụ
Efrata:
- mmiri - ihe 3;
- sugar - 1 ihe;
- mmanụ aṅụ - ọkara otu narị afọ;
- oroma peel - 1 tbsp. ùkwù;
- grated ginger - 1 teaspoon;
- Anis - 1 kpakpando;
- apple apple juice - 2 ihe;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Na saucepan wunye mmiri ma gbakwunye ya sugar, mmanụ aṅụ, peel na-acha, ginger grated na kpakpando anise. Obụpịa mmiri mmiri ruo mgbe a ga-emepụta sirop na ngụkọta nke ihe dị ka iko 2, nke a ga-ewe nkeji iri na abụọ.
Wụsa sirop site na sieve iji kpochapụ ihe foduru nke zest, ginger na ngwa nri, wee jiri ya na mmiri apụl na lemon merie ya. Anyị na-agbanye mmiri mmiri n'ime onye na-eme ice cream ma kwadebe dịka ntụziaka ndị ahụ si dị. Ọ bụrụ na ịnweghị ice cream, mgbe ahụ, wụsa sorbet n'ọdịnihu n'ụdị ọ bụla ma tinye ya na friza, na-echeta ịmegharị ọdịnaya ahụ ọ bụla nkeji iri atọ.
Beetroot apụl sorbet
Efrata:
- biiti - 2 n'arọ;
- shuga - 1/3 nke otu narị afọ;
- apụl ihe ọṅụṅụ - ọkara otu narị afọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
- vodka - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Na pan, tinye beets a na-asa ahụ ma kpoo ya ruo mgbe ọ dị njikere, mgbe e mesịrị ka akwụkwọ nri ndị na-acha akwụkwọ ndụ dị ọcha ma kpochaa ya. Anyị na-ebipụ beets ahụ n'ọtụtụ buru ibu ma tinye ha na efere nke blender tinyere ihe ndị ọzọ na-emepụta. Kpoo ndị biiti ahụ maka nkeji 3 ruo n'iko, tinyezie ngwakọta a na-eme na ice cream, ma ọ bụ jiri usoro a kọwara na uzommebe gara aga.
Apple-ube sorbet
Efrata:
- shuga - 100 g;
- mmiri - 300 ml;
- apụl - 500 g;
- pears - 500 g;
- 1/2 ihe ọṅụṅụ lemon;
- akwa ọcha - 1 pc.
Nkwadebe
Wunye mmiri n'ime saucepan ma gbakwunye ya sugar. Kpoo mmiri mmiri ahụ ruo mgbe kristal sugar na-agba. N'ọbịba n'ọdịnihu, anyị na-etinye peeled na bee apụl na pears, na-echefughị ịgbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon, ka ha wee ghara igba ọchịchịrị n'oge nri. Nri mkpụrụ osisi na sirop maka nkeji iri na abụọ, mgbe nke ahụ gasịrị, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, anyị na-awụpụkwa uka ahụ na batrị emikpu, ọ bụrụ na o yie ka ọ dị ka ya. Anyị na-agbanye puree nke ọma na-egbuke egbuke n'ime ice cream, ma ọ bụ na-ebu maka ịfrika, ma na-eche maka ịkasi ike.