A na-akpọ Sorbets nri nri oyi, nke a kwadebere site na mkpụrụ osisi, syrup ma ọ bụ purees. Mgbe ụfọdụ maka nkwadebe nke sorbet, kama ịmị mkpụrụ (ma ọ bụ ya na ya) a na-eji mmanya dị iche iche eme ihe, ma "nke dị jụụ" ma na-egbuke egbuke. Enwere ike ịjụ oyi na-edozi ahụ. N'okwu mbụ, a na-eme ya dịka ihe ọṅụṅụ, na nke abụọ - dị ka ihe eji megharịa ọnụ - na kremankah.
Ọ bụrụ na ị na-atọ ụtọ, ọ na-adị mfe ịkwadebe ihe nchịkọta dị mma, ihe ga-eme ka ụlọ gị na ndị ọbịa gị nwee mmasị, karịsịa ụmụaka n'oge okpomọkụ. N'ezie, ọ ka mma iji mkpụrụ osisi ọhụrụ, ma ọ bụghị oyi kpọnwụrụ, mana nhọrọ ikpeazụ ọ bụghị ihe ọjọọ.
Esi esi nri sorbet?
Efrata:
- tomato nke utu na-enweghị peduncles - banyere 500 g;
- sugar-0, 5 iko;
- ude mmiri ara ehi nke abuba - 0,5-1 iko;
- epupụta nke Mint ma ọ bụ lemon balm.
Nkwadebe
Na ladle anyị na-awụpụ otu iko mmiri ma jupụta sugar, wetara ya na obụpde. Obụpde na obere okpomọkụ, edemede mgbe niile, ruo mgbe olu na-ebelata site na nke atọ. Ka anyị mee ka ọ dị jụụ.
Anyị na-ete raspberries na blender tinyere sugar sirop. A na-ehichapụ ngwakọta nke a site na sieve iji kewaa ọkpụkpụ. Anyị na-agbasa mkpụrụ osisi na tray ma ọ bụ akpa ọzọ maka ịfriza na mkpuchi. Dichaa sorbet site na awa 4 ruo 24 (dabere na ọnọdụ anyị chọrọ inweta na mputa). N'ihe nkedo otutu oge site na oge nha anya, kpoo sorbet na whisk ma obu ugha.
Anyị na-eje ozi na ude mmiri, jiri ya na raspberries zuru ezu na mint epupụta ma ọ bụ lemon balm.
Siri sorberi na champeenu
Efrata:
- utu na-enweghị peduncles - 400 g;
- sugar powdered - 100-150 g;
- ihe ọṅụṅụ nke lemon ma ọ bụ wayo - 1 tbsp. ùkwù;
- Champagne ma ọ bụ mmanya ọ bụla na-egbuke egbuke - 150 ml.
Nkwadebe
Utu na-ehi ụra n'ime nnukwu efere nke blender tinyere sugar ntụ ntụ ma mee ka steeti nke poteto ndị a na-emepụta ihe. Tinye mmanya, ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lime maka isi na mix. Ọ bụrụ na ịchọrọ iwepu ọkpụkpụ,
A na-awụsa uka ahụ n'ime akpa na mkpuchi ma dọba ya n'ime oghere friza maka awa 4-8. N'oge usoro griza, jikọta ọtụtụ ugboro ma pịa sorbet ahụ n'ụzọ dị nhata n'otu oge. Kedu ụdị ị ga-esi jee ozi, mmiri mmiri ma ọ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe siri ike, - kpebie n'onwe gị, chọpụta ogo ntu nke sorbet. Iji megharịa ọnụ a, n'agbanyeghị ọnọdụ, ị nwekwara ike ịgbakwunye ude ntụsara (ọnụ ma ọ bụ iche iche). Ọ bụrụ na ị bụrụ ihe ọṅụṅụ, ị nwere ike icho akwa iko ma ọ bụ wayo na akwukwo nke lemon balm ma ọ bụ mint.