Siza nri

Owu oge Caesar amawo mmeri nke uwa. Ndi mmadu n'uwa dum choro ya ka oburu ihe eji eri kwa ubochi, na dika nri maka okpokoro nri. Ịdị ọcha na piquancy nke salad Sisa na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ n'etiti mmekọahụ. Ọtụtụ ndị nwunye nwanyị na-achọsi ike ịmụta nkà nke ịkwadebe salad Sisa n'ụlọ. Na nke a, e nwere ọtụtụ ọdịiche nke efere a. Ruo ugbu a, a na-edozi salad a na anụ, nri mmiri, ọkụkọ na ihe ndị ọzọ, ndị na-adịghị n'usoro uzommebe a. Na mgbakwunye na ihe ndị bụ isi nke salad, ọtụtụ ndị ọkachamara na-eri nri na-anwalekwa salad salad. Ntụziaka a kpochapụrụ nke Siza sauce dị nnọọ mgbagwoju anya na nkwadebe, na nke a na-enwe otutu mgbanwe dị iche iche nke ihendori a, nke na-emekarị ka ọ dị nro.

Esi esi esi nri zoro ezo Caesar?

Otu ọrụ dị mkpa na uto nke Caesar a na-eme ka ihe oriri na-eme ya. Nke a bụ ihe dị nnọọ ntakịrị ihe, nke bụ nsogbu dị ukwuu ịzụta ọbụna na ụlọ ahịa ndị oge a. N'ihi nke a, a na-eji ihe mọbụrụ na Worcestersky dochie ya.

Iji kwadebe Siza zoro n'ụlọ, ị ghaghị ibu ụzọ na-edozi nri. N'okpuru ebe a bụ uzommeputa maka esi kwadebe mmanụ a.

Ihe dị mma maka ihe ntanye nke Siza

Efrata:

• 1 yabasị;
• 2 cloves garlic;
• 1 mgbọrọgwụ nke ginger;
• 3 tablespoons akọrọ mọstad;
• 1 teaspoon nke carnation buds;
• kaadị cardamom na nwa peppercorn;
• 1/2 teaspoon curry na ose uhie;
• 2 cm pawuda ruo;
• 2 iko mmanya, ọkara otu iko shuga, mmiri na soy sauce;
• 50 grams nke tamarind pulp;
• 3 tablespoons nke nnu;
• 2 anchovies.

Nkwadebe

1. Eyịm, garlic na ginger kwesịrị ịkpụ n'ime obere iberibe.
2. Na akwa gauze ákwà kwesịrị ọbọp eyịm, garlic, Mọstad, ose, ginger, pawuda, cardamom na cloves. A ga-ekegide ákwà ahụ n'ụzọ dị otú a na-enweta obere akpa.
3. Na nnukwu saucepan, ị kwesịrị ị wụsa n'ime mmanya, soy sauce, tinye tamarind pulp na shuga, ma tinye akpa nke ngwa nri na ala.
4. Wunye pan na obere ọkụ, wetara obụpde na simmer maka minit 45.
5. A ghaghị ịwụnye anchovies, curry na nnu na mmiri, jikọta nke ọma ma wụba n'ime ite, wepụ ya na ọkụ.
6. A ghaghị ịwụnye ihe niile dị na pan ahụ n'ime akpa iko ma tinye ya na ebe oyi maka izu 2.
7. Mgbe izu 2 gasịrị, a ga-atụfu akpa ahụ, a pụkwara ịdọrọ ihe oriri. Ịchekwa ihe oriri nke Worcester maka salad Saịza kwesịrị ịdị na nju oyi, ma tupu iji - ikwanye ọma.

Olee otu esi eme ka Caesar nweta ihe n 'ulo?

Shioli kristal a ma ama nwere ihe ndị na-esonụ:

• 1 egg;
• 2 tablespoons mmanụ olive;
• ihe ọṅụṅụ nke 1 lemon;
• 1/2 teaspoon Worcester ihendori.

Nkwadebe

A ghaghị ịdọrọ akwa àkwá n'ime mmiri na-esi esi mmiri ruo otu nkeji, wee mebie ozugbo n'ime nnukwu efere. Na egg kwesịrị ịgbakwunye lemon ihe ọṅụṅụ, olive mmanụ na mix ọma. Na njedebe, ịkwesịrị itinye mgbakwunye Worcestersky, bidogharịa ma jupụta salad.

N'ihi mgbagwoju anya na ogologo oge nkwadebe nke Siza, ọtụtụ ndị na-emepụta ihe dị iche iche maka salad nwere aha yiri ya. Taa, na nnukwu ụlọ ahịa ọ bụla, ị nwere ike ịzụta zoo Siza na anchovies, skeeza Caesar na ọbụna nhọrọ nsị. Ha nile, n'ezie, na-atọ ụtọ. Mana ndị ahụ na-agbalị salad na ezigbo Sizes sauce ga-enwe ike ịmata ozugbo.