Turkey anụ bụ otu n'ime ihe kasị baa uru na akụkụ nke ngwaahịa ahụ, yana nkwadebe ziri ezi dịkwa ụtọ nke ukwuu. Anyị na-enye ntụziaka maka ịkụzi turkey na oven, nke ga-emesi uru nile ma zoo ezughị okè nke ụdị anụ a, yana inwe ụtọ uto nke efere a kwadebere.
Turkey ara na prunes na mushrooms - uzommeputa maka nri na oven
Efrata:
- arama nke toki (fillet) - 650 g;
- plum prunes - 140 g;
- mushrooms - 220 g;
- otu nnukwu bọlbụ;
- abụọ ma ọ bụ atọ cloves nke garlic;
- akpọnwụ gị;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha;
- keisi akọrọ herbs;
- ihe oriri na ose ọhụrụ;
- nnu.
Nkwadebe
Nkwadebe nke fatịlaịza fillet na oven maka uzommeputa a na-amalite site na nkwadebe ihe eji eme maka njuju. A na-asacha ọka, a mịrị amị, bee n'ime akụkụ ma na-ehicha ya n'ime ite frying na mmanụ ihe oriri maka minit ise. Mgbe ahụ, tinye galik garlic na chopped, chopped yabasị ya na thyme ma gbakọọ ọnụ maka atọ ọzọ ruo ise. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbakwunye prun nke a mịrị amị, buru ya ụzọ ma kpochapụ ya, ghee nkeji ọzọ ma kwe ka uka ahụ dị ntakịrị. N'oge a, gụọ anụ ahụ na-asacha na nke a mịrị amị na nnu, nchịkọta ọhụrụ nke ederede na akwukwo ahihia aromatic ma mee nkwụsị ogologo oge dị ka akpa akwa. Jupụta ya na ihe esi nri si na mushrooms na prunes ma gbakọọ ọnụ ya na skewer ma ọ bụ na-esi n'eriri.
Anyị na-etinye obi na ngwongwo na mpempe akwụkwọ ma debe ya na mpempe akwụkwọ na-eme ka ọ dị ọkụ na mita 195. Anyị na-anọgide na-enwe anụ n'okpuru ọchịchị okpomọkụ a ruo otu awa, na-atụgharị oge na-agbanye mmiri ma na-agbanye ya mmiri na-asọpụta. Nkeji iri na ise tupu ọgwụgwụ nke nri, n'ikpeacha mepee foil ma hapụ anụ ahụ. Ị nwere ike iji oge chiri ya na-ata nri.
Nkwadebe maka anụ ụta apata ụkwụ na oven - uzommeputa
Efrata:
- anụ tojuru apata - 1.2 n'arọ;
Maka marinade:
- mmanụ oriri a nụchara anụcha - 85 ml;
- balsamic mmanya ma ọ bụ soy ihe ọṅụṅụ - 25 ma ọ bụ 65 ml kwa;
- okpukpu anọ nke garlic;
- Rosemary ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị;
- okpukpu abụọ ma ọ bụ atọ nke ala ụtọ paprika;
- pinches atọ ma ọ bụ anọ nke ngwakọta ala nke akwụkwọ ise;
- aromatic akọrọ herbs na uto gị;
- nnu.
Nkwadebe
Iji mee ka apata ụkwụ ghọọ nro na ihe na-atọ ụtọ, ọ dị mkpa otu ụbọchị tupu a na-ahụ nri. Maka nke a, anyị na-asa anụ ahụ, kpoo ya ma tụọ ya nke ọma na gburugburu ebe ahụ site na mma mma. Ugbu a, jikọta na efere dị iche iche nke mmanụ a nụchara anụcha, balsamic vinegar ma ọ bụ soy sauce ma gwakọta nke ahụ ehichapụrụ ezé nke garlic. Anyị na-atụkwa nsị nke ọhụrụ rosemary nke ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị, ihe nchịkọta ala nke akwụkwọ ise, paprika na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ ruo ụfụ gị.
Mgbe oge gasịrị, tinye anụ a na-eme ka a na-emepụta turkey na-esi na ya na-egbu nri ugboro atọ ma debe ya na mpempe mmiri, wụsa marinade fọdụrụ ma debe ya nke ọma. Ugbu a, anyị nwere efere na-esi nri nke nwere otu ọkpụkpụ dị na etiti dị elu ka ọ bụrụ nke kachasị ọkụ. Mgbe minit iri abụọ na ise gasịrị, belata oge okpomọkụ ahụ ruo ogo 180 ma mee ka ọ ṅụọ awa abụọ ọzọ. Iri iri abụọ ma ọ bụ nkeji iri atọ tupu e mechaa usoro nri ahụ, anyị na-emepụta ihe mkpuchi ma kwe ka nnụnụ na-acha aja aja.