Iri nri siri ike ma sie ike bụ ọchịchọ mmadụ nke ọ bụla, ma ugbu a, ọ na-esikwu ike ịchọta nri dị mma, ya mere, anyị ga-esi nri ihe anyị onwe anyị. Anyị ga-enyere gị aka ịmịnye ihe oriri nke ntụziaka n'ụlọ, ma gwa gị otu esi kwadebe cheese cheese n'ụlọ.
Ime ka ụlọ mee cheese
Ịkwadebe cheese sitere na cheese chiiz bụ ihe nhazi oge ochie na nke nkà na ụzụ, ma anyị ga-anwa ime ka ọ dị mfe dị ka o kwere gị mee ka i wee nwee ike ime ka ezinụlọ gị nwee obi ụtọ ngwaahịa dị ụtọ.
Efrata:
- ehi mmiri ara ehi - 0,5 lita;
- obi cheese - 500 g;
- bọta - 50 g;
- nnu, soda - 0,5 tsp.
Nkwadebe
Dụchaa ata cheese na tinye ya na mmiri ara ehi, gbanye ihe nkedo na obere ọkụ maka ihe dịka minit 10, na-echegharị mgbe niile (ị nwere ike ịfe ogologo ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta cheese). N'okpuru colander, ma ọ bụ grid, anyị na-etinye na gauze akwa, site na n'elu anyị na-agbapụta ọdịnaya nke pan. Mee ka mmiri na-agba mmiri maka ihe dị ka nkeji, jiri nwayọọ welite ọnụ nke gauze ma mee ka mmiri ahụ dị jụụ site na mmiri fọdụrụnụ. Ghaa ya ọzọ na saucepan, gbakwunye nnu, soda na butter butter, tinye ya na obere ọkụ, na-akpali nkeji nkeji 1-2 (ruo mgbe ọ ga-amalite lag n'azụ pan). Kwe ka chiiz na-eme ka mmiri dị ọkụ ma nye ya ọdịdị dị mkpa. Anyị na-etinye cheese na efere, tee mmanụ, tinye ya maka nkeji iri abụọ na friji. A na-agbazi cheese a nke a na-eme n'ụlọ site na cheese cheese na akwa na-adị mma maka salads na sandwiches.
Nri cheese si obi cheese
Chiiz bred bụ nri na-atọ ụtọ maka ọtụtụ ụmụ, mana ịzụ ahịa ndị na-aṅụ ọgwụ dị iche iche na-agwọkarị ya na ndị nchebe na ndị na-ekpuchi ọkụ nwere ike imerụ ahụ na-eto eto. Nri a kụrụ n'ime ụlọ dị mfe ịkwadebe na ị ga-atọ gị na nwa gị ụtọ.
Efrata:
- abụba anụ chiiz - 500 g;
- akwa - 1 ibe;
- bọta - 100g.
- nnu - 1 teaspoon;
- soda - ½ tsp.
Nkwadebe
A na-agwakọta ihe niile na-emepụta ihe ma kpoo ya agwakọta ruo mgbe ọ ga-adị ire. Anyị na-etinye mmiri ịsa mmiri: jupụta 1/3 mmiri buru ibu, tinye ya na nnukwu efere nke na-adaba na dayameta, tinyekwa cheese cheese anyị n'ime ya. N'ịnwụsịghị ịkwali, anyị na-esi na mmiri esi mmiri saa mmiri anyị ga-eme n'ọdịnihu maka cheese ruo minit 5-6. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-esi gribe ihe ọ bụla akpa na bọta ma wụsa ya n'ime ya. Wepu cheese anyị n'ime refrjiraeto maka awa iri abụọ na abụọ ka ifriizi.
Ọ bụrụ na achọrọ, na uka ị nwere ike itinye elu, ham ma ọ bụ mushrooms. Achịcha curd anyị dị njikere!
Achịcha abụba abụba
Nri abụghị ihe ngọpụ maka ịjụ ọgwụgwọ kachasị amasị gị, karịsịa ma a bịa na cheese. Gbalịa onwe gị na ricotta na ụlọ ndị Ịtali, ọ dị mfe ịgbasa na toka rye ma ọ bụ gbakwunye na salad akwukwo nri kachasị amasị gị.
Efrata:
- mmiri ara ehi zuru ezu, abụba na-enweghị abụba - lita 2;
- ihe ọṅụṅụ lemon - iko 1/4;
- nnu - ½ tsp;
- sugar - tuo.
Nkwadebe
Mmiri ara ehi kpụ ọkụ n'ọnụ ruo 80 Celsius (ọ dịghị ihe ọ bụla obụpde!) Tinye nnu na shuga, bido mgbe niile. Anyị na-agbanye ihe ọṅụṅụ lemon ọhụrụ n'ime mmiri ara ọkụ. Wepu ahihia na ọkụ mgbe flakes acha ọcha malitere ịpụta. Hapụ ricotta anyị n'ọdịnihu maka nkeji iri atọ, ma tụghachite ya na gauze ma hapụ ya ka ọ ghara ịgbapụta (ogologo oge mmiri mmiri ahụ, mmiri ahụ ga-adịkwu mfe). Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-akpụ isi mmiri cheese ma tinye ya n'ime friji. Ugbu a, ị nwere ike ịmepụta onwe gị n'oge ọ bụla na nri na-atọ ụtọ nke ụlọ, n'ihi na Ricotta dị njikere!