Otu narị afọ gara aga, a dịghị ele pike anya dị ka ụkọ oriri, na ọbụna tebụl kwa ụbọchị. Ugbu a, ọnụahịa maka azụ nke azụ azụ, ọ bụghị njọ karịa nke ya, mana site n'eziokwu ahụ na pike abụghị onye ọbịa nke oge anyị. Ọ bụrụ na ị na-enwe obi ụtọ ịghọ onye nwe azụ a hụrụ n'anya, echefula ohere ị ga-esi ya ya na ogbu achịcha . Gụọ na esi esi nri pike na ude mmiri.
Ntụziaka maka pike e ghere eghe na ude nnu
Uche na ọsọ nke ikuku pike na pan frying bara ezigbo uru. Azụ a na-agba ngwa ngwa, ọ dịghị adaba ma nọgide na-atọ ụtọ. Lelee onwe gị iji uzommeputa n'okpuru.
Efrata:
- pike steaks - 400 g;
- ude uto - 200 ml;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- ntụ ọka - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanụ oriri;
- elu - maka ntinye akwụkwọ.
Nkwadebe
Steaks pike na-ejikọta nnu na ose na n'akụkụ abụọ. Azụ na-ata ngwa ngwa site n'akụkụ abụọ iji kpuchie ya. Ejikọtarere ude mmiri na ntụ ọka ma wụsa azụ ahụ na-esi na ya pụta. Anyị na-enye pike obere nkeji iji mee ka a na-eme ma wepu efere ahụ ọkụ. Wụsaa na chopped herbs tupu ị na-eje ozi.
Ọ bụrụ na ịchọrọ azụ na-acha uhie uhie, ma chọọ ijere nri dị iche iche, mgbe ahụ, e nwere ụzọ ọzọ ị ga-esi na-atagharị pike na ude mmimi - ude mmiri. Iji mee ka batter dị otú ahụ, 150 g nke utoojoo ude na-agwakọta ya na àkwá, nnu, ose na 100 g ntụ ọka. Na claret na-emepụta tinye nsị azụ na ighe ha na-ekpo ọkụ frying pan ruo mgbe ọlaedo aja aja.
Pike, gwụrụ na ude mmiri
Efrata:
- pike - 1-1,5 n'arọ;
- eyịm - 1 pc.
- 1 karọt;
- tomato mado - 1 teaspoon;
- achicha uto - 1 ihe;
- n'ọnụ mmiri akwukwo - 1 ibe;
- mikpo ahihia - tuo;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- chiiz siri ike - 100 g.
Nkwadebe
A na-ehichapụ anụ ahụ buru ibu site na akpịrịkpa, na-egbutu nnu na isi, na-ahapụ ha na efere ajuju bara ọgaranya, na-egbute ozu ma na-asa ọzọ. Anyị na-egbutu azụ na steaks ma ọ bụ bee naanị fillets - oke ahọrọ ka gị uto.
N'okpuru frying, kpoo obere mmanụ na-esi ísì ụtọ ma tinye ya na eyịm eyịm dị mma na carrots grated na nnukwu grater. Ozugbo akwụkwọ nri ahụ eruola njikere, anyị na-etinye pike pokpasị n'elu ha ma wụsa ihe niile na tomato mado na ude mmiri na-egbuke egbuke na mgbakwunye nke akwukwo ahihia na akwukwo akwukwo. Anyị na-edozi azụ n'okpuru mkpuchi maka minit 10-15. Na njedebe nke oge ahụ, fesa efere ahụ na chiiz ma tinye ya n'okpuru ihe na-esi ísì ụtọ, akpọọ nkụ ruo mgbe eriri uhie.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụzi pike na ude mmiri na-egbuke egbuke, mgbe ị gụchara akwụkwọ nri ahụ, gbanwee gaa na "Quenching", gbasaa azụ ndị ahụ, wụsa ha na ihendori ma sie nri maka ihe dị ka minit 30.
Ntụziaka maka pike mere na ude utoojoo
Efrata:
- pike - 1-1,5 n'arọ;
- ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- poteto - 3-4 iberibe;
- eyịm - 1 pc.
- carrots - 1 ibe;
- ude uto - 200 g;
- mmanụ oriri;
- chiiz siri ike - 100 g;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-egbutu pike jupụtara n'ime nnukwu steaks, nnu, ose na mpịakọta na ntụ ọka. Were azụ na-acha odo odo n'akụkụ niile. N'ụzọ dị iche, anyị na-etinye aka na mgbaaka mgbanaka nke eyịm ye carrots.
Anyị na-eji ite mmanụ na-akpọ ya na mmanụ ma tinye ya. Gburugburu steaks anyị na-ekesa poteto, na anyị na-agbasa eyịm na carrots. Mmiri ude mmiri anyị na-atụgharị 125 ml mmiri, nnu na ose nke a kwadebere ihendori ma wụsa ya azụ. Anyị na-etinye pike na mmiri ọkụ dị 190 ruo minit 25-30. Maka 5-7 nkeji ruo mgbe njikere, fesa poteto na azụ na grated chiiz ma gbanwee gaa na "Grill" mode, nke mere na pike na ude na-egbuke egbuke na oven na-ekpuchi ya.