Mkpụrụ dị ịtụnanya nke quince nwere ọgaranya na uto, ekele nke ọ na-ejikọta ọ bụghị nanị na efere dị ụtọ, kamakwa na anụ efere. Otu esi esi kwadebe anụ oriri na ntinye ihe anyi ga-agwa n'isiokwu a.
Nri stew na quince
Efrata:
- eyịm - 1 pc.
- garlic - 3 cloves;
- mmanụ olive - 1/4 nke narị afọ;
- anụ (anụ ezi, beef) - 1 n'arọ;
- nnu, ose;
- mmiri - ihe 3;
- tomato puree - 1 ihe;
- quince - 2 iberibe;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1/4 nke otu narị afọ;
- poteto - 2 PC.
Nkwadebe
Eyịm ịkpụ n'ime nnukwu ọkara yiri mgbaaka na ighe ke cauldron na nnukwu mmanụ mmanụ. Ozugbo yabasị ahụ gbanwere ọlaedo, tinye galik na-agbaze ya na ighe maka 20-30 sekọnd. A na-ehicha anụ na veins na ihe nkiri, saa ma bee n'ime nnukwu ákwà. Anyị na-etinye anụ ahụ na chalọn na ighe ruo mgbe ọ na-ejide ya. Sichaa na ose na efere.
Jupụta ihe dị n'ime mmiri ma gbakwunye tomato puree, ma ọ bụ mado. Mee ngwa ngwa na efere ya na iberibe quince na poteto, wụsa ihe ọṅụṅụ lemon. Anyị na-ehicha anụ ahụ na quince na chalọn, kpuchie ya mkpuchi, 1 awa na obere okpomọkụ.
Dị ka nhazi a, anụ na quince nwere ike esi nri na multivark, n'ihi na nke a, akwụkwọ nri ndị e ji esi nri na anụ ndị e ghere eghe na "Fry", ma ọ bụ "ịkasị", na mgbe ị gbakwunye mmiri anyị na-agbanye "nkwụsị" ruo awa 1.5. A na-ahapụ efere a kwadebere ya ka ọ nọrọ na nkeji iri abụọ na abụọ, ọ na-ejekwa ozi na tebụl.
Meat na quince na prunes
Efrata:
- quince - 4 iberibe;
- mkpụrụ vaịn - 1 ½ tablespoons;
- apple juice - 1 ½ tablespoons;
- lemon bee - 1 teaspoon;
- mmanụ olive - 2 tbsp. ngwunye;
- Dijon Mọstad - 1 tbsp. ùkwù;
- Rosemary - 1 alaka;
- emetụ - 1 ibe;
- Prunes - 1 aka;
- anụ ezi nro - 1 n'arọ;
- apụl - 3 iberibe;
- nnu, ose.
Nkwadebe
Na saucepan, tinye quince osisi ma jupụta apụl ihe ọṅụṅụ, mkpụrụ vaịn na otu lemon, gbakwunye zest wee weta ọdịnaya nke saucepan na obụpde. Anyị na-ebelata okpomọkụ ma gbanyụọ quince maka 20-30 nkeji ruo mgbe juu. Ozugbo mkpụrụ osisi ahụ gwakọtara, wepụ mkpuchi ahụ ma mee ka ọkụ ahụ dịkwuo ọkụ ka e wee kpoo mmiri ahụ na iko 1/2. Anyị na-ewepu ọkụ ahụ na-esi na ọkụ.
Na nnukwu efere, mix mmanụ oliv, mọstad , rosemary na chopped shallots. A na-etinye nsị anụ ahụ na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya. Wụsa anụ ahụ na nnu na ose na akpọọ nkụ maka minit 20 na ogo 200. Anyị na-ewepụta mpempe akwụkwọ ahụ na oven ma gbasaa ya na apụl na prunes . Weghachite efere na oven maka minit 15 na ogo 180.
A na-eji anụ na-eme ihe na-esi n'ọkụ na-agbapụta anụ na-agbanye n'ọkụ ma gbasaa mkpụrụ n'onwe ha na tray mmiri. Anụ na quince kwesịrị esi ya n'ime oven maka minit 20 ọzọ na ogo 160, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ahapụ ya iji zuru ike maka minit 15, ma jeere ya ozi na tebụl.
Meat na quince n'ime ite
Efrata:
- mmanụ olive - 4 tbsp. ngwunye;
- uhie uhie - 2 pcs.;
- garlic - 3 cloves;
- quince - 2 iberibe;
- anụ ehi - 2 n'arọ;
- tomato - 400 g;
- tomato mado - 2 tbsp. ngwunye;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- mmanya uhie - 1 iko.
Nkwadebe
Garlic na eyịm finely chopped na e ghere eghe na ite, ma ọ bụ saucepan ihe 5-7 nkeji. N'ebe ahụ, anyị na-ezite quince chopped, nke
Ị nwere ike ijere efere dị njikere dịka iche iche, na -echa achịcha e ji esi nri, na-eji akwụkwọ nri dị iche iche na-edozi ya, ma na-esi nri dịka osikapa, pasta, ma ọ bụ lentil. Ihe na-esi ísì uto ma na-atọ ụtọ bụ ihe dị mma maka okpokoro oriri na okpokoro.