Ngwongwo a ga-adọrọ mmasị na ndị na-adịghị eri anụ na azụ, na ndị ọzọ, ọ ga-abụ nke zuru oke na mbubata ụbọchị.
Ọ ga-adị ka ọ dị mfe: na-esi nri pasta (onyinye, dịka ha na-ekwu na Europe), gbakwunyere cheese cheese, kpaliri na - dị njikere. Ị nwere ike ikwu ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke ahụ, ma ọ na-enyo dị ntakịrị (karịsịa, ọ bụrụ na cheese dị ala).
Ya mere, anyị ga-amụta otú e si akwadebe pasta nri dị ụtọ na cheese.
Nke mbụ, anyị na-ahọrọ onyinye dị elu, ya bụ, site na durum wheat (ịkọ na ngwugwu "otu A"). Chiiz ka mma ka o jiri ozo di ohuru.
Ntụziaka maka onyinye na obi cheese
Efrata:
- onyinye (ihe ọ bụla) - ihe dị ka 400 g;
- ọhụrụ obi cheese - banyere 300 g;
- ezi mmiri ara - ihe dị ka 50 g.
Nkwadebe
Varta pasta al dente (ya bu, n'oge ugbua site na nke egosiri n'elu ngwugwu) ma weghaghachi ya na colander. Achachala. Anyị na-etinye butter na ọkụ pasta na mix. Anyị na-adabere na efere ma gbakwunye cheese cheese. Nwuo ma rie. Nanị, nri?
Ọ pụkwara ịmasị ọzọ.
Kama bọta, ị nwere ike ịzụta pasta na efere chiiz nke nwere okpukpu abụọ nke nwere ude (ma ọ bụ ude, mmiri ara ehi). Oge na ude mmirimmiri ma ọ bụ ude na chopped garlic, ose na-acha uhie uhie na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ na-amasị gị. Na n'elu ị nwere ike fesaa na chopped herbs. Ọ ga-abụ ihe na-atọ ụtọ karị.
Ọ ga-abụ ihe na-adọrọ mmasị karị ma ọ bụrụ na ịzụta obere onyinye maka nri (cannelloni, dịka ọmụmaatụ, ma ọ bụ nnukwu "seashells").
A na-etinye efere na cheese dị n'ime oven
Efrata:
- cannelloni - 300 g;
- ọhụrụ cheese cheese - 0,5 n'arọ;
- Chicken egg - 2 pcs.;
- ala na-atọ ụtọ na paprika;
- elu elu;
- ude mmiri ara ehi - banyere 100 ml;
- bọta, eke - banyere 20-30 g;
- chiiz siri ike - ihe dị ka 80 g.
Nkwadebe
Okpokoro Canneloni maka nkeji ise nkeji ise, o nweghi kwa, anyi na-atụba ya na colander. Ejikọta cheese cheese na
O wee ghọọ ihe na- atọ ụtọ na osere na pasta na cheese. Nri a dị mma iji na-enye mkpụrụ osisi na-egbuke egbuke ma ọ bụ mmanya na-acha ọbara ọbara.