Ọ bụrụ na ị nwere brine ekpe, emela ya ngwa ngwa, ọ ka nwere ike ịnweta. Ugbu a, anyị ga-agwa gị otu esi kwadebe ihe odide na brine.
Ntụziaka maka achịcha na kukumba brine
Efrata:
- ntụ ọka - 1,5 iko;
- Pịkụl kukumba - 120 ml;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- cumin - 1 teaspoon;
- soda - 1 teaspoon;
- mmanụ ọka - 30 ml na mgwakota agwa + maka frying.
Nkwadebe
Gasime soda na brine. Tinye sugar, mmanụ ihe oriri, mkpụrụ osisi caraway na ntụ ọka. Igwakorita ntụ ọka ahụ. Anyị na-ekewa ya n'ime iberibe ma tụgharịa ha na scones. Ghicha ya na mmanụ ọkụ dị n'akụkụ abụọ ruo mgbe a na-achọta ya.
Pellets na brine
Efrata:
- ntụ ọka - 4 iko;
- Pịkụl kukumba - 1 iko;
- kporo ntụ ọka maka mmiri - 1 teaspoon;
- Bọta - 200 g.
Nkwadebe
A na-egbutu bọta n'ime cubes, na-agbakọta na saucepan ma gbazee n'elu obere ọkụ. Mgbe ahụ, anyị wụsara ya na nnukwu efere. Mgbe ọ na-agbanye ala, wụsa na brine, tinye ntụ ntụ na ntụ ọka. Igwakorita ntụ ọka ahụ. Ọ na-apụta dị nro ma dị nro. Anyị na-atụgharị ya na ya ma kee ya n'ime akụkụ asatọ. Onye ọ bụla n'ime ha na-agbanye n'ime nnukwu efere, anyị tinye ya na nnukwu efere ma were akwa nhicha kpuchie ya. Hapụ mgwakota agwa maka minit 20.
Mgbe ahụ, fesa tabletop ejighị ya na ntụ ọka, gbasaa òkè nke mgwakota agwa ma tụgharịa ya na oyi akwa, nke ọkpụkpụ ya kwesịrị ịdị 0,5 cm. N'okpuru ọkụ, gbanye ọkụ ahụ ọkụ, tinye otu achicha na cucumber brine, gbanye mgbatị ahụ n'ọtụtụ ebe. Ghichaa oge nkeji 3 n'akụkụ nke ọ bụla. N'otu ụzọ ahụ anyị na-eme achịcha ndị ọzọ.
Esi esi mee achịcha na brine na cinnamon?
Efrata:
- ntụ ọka - 4 iko;
- brine - 1 iko;
- mmanụ ọka - 125 ml;
- shuga - 200 g;
- soda - 1 teaspoon;
- cinnamon - 5 g;
- shuga (maka ntụ ntụ) - 50 g.
Nkwadebe
Na brine, gbanye shuga, tinye soda na mix. Wunye na mmanụ ihe oriri, gbakwunye ntụ ọka na mix. Anyị na-agbanye obere mpempe achịcha site na mgwakota agwa, bọọlụ bọọlụ, mee ka ha dị ntakịrị iji mee achịcha. Iji kpuchie, mix shuga na pawuda ma gbanye otu akụkụ na ngwakọta nke ga-esi na ya pụta. Ime na oven maka nkeji 20-25 na okpomọkụ nke 180 ogo na agba aja.
Nri Lenten na brine
Efrata:
- brine - 1 iko;
- shuga - 1 iko;
- ntụ ọka - 3 iko;
- mmanụ aṅụ - 80 ml;
- soda - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Gwakọta brine na shuga na bọta, tinyezie ntụ ọka ahụ gwakọtara na soda. Igwakorita ntụ ọka ahụ. Gbasaa ya n'elu, jiri fesa ya na ntụ ọka. Gwakọta mgwakota agwa n'ime akwa akwa, belata okirikiri na iko. Anyị na-ekpuchi tankị ọka na mmanụ, na-edozi ụgbọelu ahụ. Nri na okpomọkụ nke ogo 200 tupu ịzụta agba ude.
Na-achọ ihe ndị ọzọ na-adọrọ adọrọ maka ịme achịcha dị nchịkọta, mgbe ahụ, anyị na-adụ ọdụ na-eme achịcha na mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi .