Ụdị iwu ọ bụla nke okpokoro oriri ọ bụla na mba anyị bụ nri dịka oyi. A na-eme ya n'ụdị anụ ọ bụla, ma anyị chọrọ ịgwa gị otu esi esi nri anụ. Ọ na-apụta ọgaranya ma dị ụtọ. Maka mgbanwe, dozie anụ ezi anụ na mgbakwunye ọkụkọ ma ọ bụ beef. Iji kwadebe oghere, a na-eji akụkụ dị iche iche nke ezi ahụ eme ihe. A na-esite na nti ntị nke anụ ntị na site na isi ezì, na oyi si na anụ ezi anụ.
A na-ata nri site na isi ezi
Ịkwadebe ụzụ anụ ezi na-ewe ogologo oge, ọ bụ usoro ihe nrụgide, ma ihe ga-esi na ya pụta bụ mgbalị.
Efrata:
- Isi uhie - 1 ibe;
- ọkụkọ ụkwụ ọkụkọ - 2 pcs.;
- carrots - 3 iberibe;
- yabasị - 2 iberibe;
- garlic - 3 isi;
- nnu, ose, akwukwo akwukwo.
Nkwadebe
Mgbe isi isi na-ebipụ ntị ma wụsa ya na mmiri oyi ruo awa 12, n'oge a, mmiri kwesịrị ịgbanwe otu oge. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị ịkpụcha isi, ma jiri nlezianya, nke mere na okpokoro isi ahụ anọgideghị. Na-asa isi ma tinye n'ime ịwụ, wunye mmiri dị ọcha.
Mgbe mmiri na-agbapụta, a ga-esi nri ya maka awa 6, na-ewepụ ụfụfụ na abụba mgbe niile, mgbe ahụ, jelii ga-emegharị. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, n'oge ị na-esi n'ime akpa ahụ ị nwere ike itinye obere mmiri. Mgbe awa 2 n'ime ịwụ ị ga-etinye ya na eyịm mpekere 4 na nnu, mgbe njedebe nke nri, a ga-ewepụ yabasị ahụ.
Mgbe oz o ab uo oz o, gbakwunye og u ok 'eku, akwukwo akwukwo na ose na bok. Ọ bụ ezie na a kwadebere nke a, kewapụ iche na-eme ka carrots na-egbutu ya, gbanye garlic ma tinye ya niile na ala nke efere, nke a ga-agbanye n'ime oyi. Mgbe a na-esi anụ ya, anyị na-ewepụ isi na ụkwụ ma wepụ ụbụrụ, akpụkpọ ahụ, ọkpụkpụ na akụkụ ndị ọzọ dị oke isi nke isi. Ndị nke ọzọ niile na-etinye n'ime iberibe ma tinye na nnukwu efere na carrots na garlic, wee wụsa efere si na ịwụ (ọ bụ ihe na-achọsi ike ime nke a site na ezigbo sieve). Anyị na-etinye nsị na refrjiraeto maka abalị dum.
Chicken na anụ ezi chilli - uzommeputa
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnwale jelii kpochapụla, anyị ga-agwa gị otu esi akwadebe nro si anụ ezi na anụ ọkụkọ.
Efrata:
- akpụ ụkwụ anụ (claw) - 2 PC.
- eriri ọkụkọ - 1 pc.;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- garlic - 3-5 denticles;
- akwukwo akwukwo, ose ogwu, nnu;
- pasili, dil.
Nkwadebe
Nri dị mma ịsacha, na akwụkwọ nri ka ọ dị ọcha. Wunye ụkwụ ọkụkọ na mgbochi na mmiri na esi nri maka awa 4, wepụ ụfụfụ kpụrụ. Mgbe otu awa gafechara oge nri maka anụ, gbakwunye eyịm, carrots, nnu na ose. Mgbe esiri anụ ahụ, anyị wepụ ya, kpochapụ ọkpụkpụ ya ma gbanye ya na mpekere, ma nụchaa efere ahụ. Achịcha na elu na-achachasịcha, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye anụ, elu na garlic na trays ma jupụta ya na efere. Anyị na-etinye jelii na refrjiraeto ruo mgbe ọ na-efu. Anyị na-ejere ya horseradish ma ọ bụ mọstad.
Anụ anụ na anụ ezi chilli
Na nhazi a, anyi ga ekwu maka otu esi kwadebe jelii si anu ezi, anu anu na anu ezi.
Efrata:
- ụkwụ ụkwụ - 2 iberibe;
- anụ ezi - 1 n'arọ;
- ehi - 1 n'arọ;
- yabasị - 2 iberibe;
- carrots - 2 iberibe;
- akwukwo akwukwo, nnu, ose.
Nkwadebe
Nri m ma tinye ya n'ime ya. Jupụta na mmiri nke mere na ọ bụ 15 cm n'elu anụ, wetara a obụpde. Ghichaa ụfụfụ ahụ, gbakwunye nnu, ose, akwukwo akwukwo ma kpochaa carrots na eyịm. Belata okpomọkụ na esi nri n'okpuru mkpuchi ekpuchi maka awa 6.
Mgbe anụ ahụ dị njikere, anyị na-esi na broth, wepụ ya ọkpụkpụ ma bee ya n'ime obere iberibe. Anyị na-etinye anụ ahụ na efere a kwadebere ma wụsa na broth a na-edozi. Ọ bụrụ na ịchọrọ ị nwere ike icho mma na nchara nke nchara sie ma ọ bụ elu. Anyị na-etinye ya na refrjiraeto maka kefriza.