Agwa na biya

Aṅụ na biya bụ nri na-atọ ụtọ, nke ga-ele anya dị mma na oriri ọ bụla. N'ezie, ọ dị njikere, ruo ogologo oge na ọ dị mkpa iji nweta otutu ntachi obi, mana ọ bara uru. A na-eji nri dị ọcha na-arụ ọrụ dị iche iche: tomato, kabeeji, ose ose ma ọ bụ na sauerkraut.

Ntụziaka nke ụtụtụ na biya

Efrata:

• anụ ezi - 2 pcs.
• biya biya - 2 lita;
• seasonings na ngwa nri - nụrụ ụtọ;
• garlic - 3 cloves;
• chili ose - nụrụ ụtọ;
• bulb - 2 iberibe;
• laurel leaf - 3 iberibe;
• Mọstad - 2 tsp.

Nkwadebe

Esi esi esi nri pilaf na biya? Anyị na-asa anụ ahụ, hichaa ya ma gbanye ya na mmiri oyi ruo abalị dum. Mgbe ahụ, ọzọ itucha, tinye na a saucepan, wunye biya ma tinye ngwa nri na seasonings. A na-ehichapu bọlbụ ahụ, na-etinye ya na ọkara yiri mgbaaka ma tụba anụ, podsalivaya nụrụ ụtọ. Anyị na-ahapụ ọka wit n'ụbọchị ahụ maka ịkwọ ụgbọ mmiri, na-etinye ya n'ime friji. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-eziga ya na ọkụ ma na-esi nri ya ngwa ngwa ruo awa anọ. Ọzọ, anyị na-ehicha garlic site na husks, na obụpde ha sie shank. Anyị na-agba ya mọstad ma wụnye biya biya. Ugbu a, tinye anụ ahụ n'ite ntan ma ziga ya n'ime oven ruo awa 1.5, na-asa nri ahụ na 180 Celsius. Nke ahụ nile, keisi, tọrọ ụtọ ma kemmiri anụ ezi anụ na biya dị njikere!

Ntụziaka maka anụ ezi shank na biya

Efrata:

• aka nkuku anụ - 1 pc.;
• ọ bụrụ na ọ na - agba lita - 1.5 lita;
• garlic - 3 cloves;
• ngwa nri;
• laurel leaf - 3 iberibe;
• Onion husk - 1 mkpịsị aka;
• mmiri anwụrụ ọkụ - 2 tbsp. spoons.

Nkwadebe

Rulku asachachachacha ya, edozie ma tinye ya na mmiri n'ime mmiri a kpochara. Na nnukwu efere nke multivarka anyị na-etinye yabasị a kpụkọrọ akpụkọ, si n'elu dina anụ ahụ, tinye garlic na akwụkwọ laurel. Wụsa ya na ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ na ihe uto ya nye gị ma jujuo ihe ọ bụla na biya. Mechie mkpuchi nke ngwaọrụ ahụ, tinye usoro ihe omume ahụ "Na-ehichapụ" na ngosipụta ma deba ya maka awa 3. Ozugbo ụra nke biya malitere ịkụ, jiri nlezianya mepee mkpuchi nke multivark na mgbe ụfụfụ ahụ na-edozi, mechie ma nọgide na-esi nri. Mgbe ụda olu, jiri nlezianya kpoo anụ ahụ na nnukwu efere ahụ. N'oge a, ị nwere ike ịchachaa nri, mana ị na-eme ka efere ma ọ bụ tastier na juicier, ị nwere ike ime ya na oven. Iji mee nke a, dọọ wiil na nnukwu efere na-ekpo ọkụ, wụnye ya obere mmiri n'ime ya, nke e ji esi ya, ma ziga ya na-ekpo ọkụ n'ime minit 30.

Na na Czech na biya

Efrata:

• ọhụrụ ginger - 50 g;
• laurel akwukwo - 2 pcs.
• celery mgbọrọgwụ - 60 g;
• bọlbụ - 1 ibe;
• biya - 500 ml;
• carrots - 1 ibe;
• cloves - 2 pcs.;
• anụ aka anụ ezi - 1.5 n'arọ;
• Mkpụrụ ọhụrụ - 30 g;
• ngwa nri.

Maka ihendori:

• ude uto - 2 tbsp. ngwunye;
• cumin akọrọ - tuo;
• garlic - 2 cloves.

N'ihi na glaze:

• mmanụ aṅụ mmanụ aṅụ - 2 tbsp. ngwunye;
• soy ihendori - 2 tbsp. ngwunye;
• akọrọ cumin - tuo.

Nkwadebe

A na-asacha mgbọrọgwụ ma kpochapụ ya. Rulk ọchachacha ma wụsara biya biya. Were na obụpde, wepụ ụfụfụ ma tụnye mgbọrọgwụ ya na ngwa nri. Nri anụ ahụ maka awa 3, wee wepụ ya na efere, wepụ ya anụ ezi si na efere wee kpoo ya. Iji kwadebe ihendori, jikota ude mmiri na-egbuke egbuke n'ime piquet ya na galik a ghagburu ya na tufuo cumin. Maka glaze anyị na-agbaze mmanụ aṅụ na mmiri bat, jikọta ya na ihendori na cumin. Anyị na-etinye anụ ahụ na akwa akwa, tinye ya na ude achịcha na-egbuke egbuke ma tinye ya na grate. Anyị na-ezigara efere ahụ ọkụ na-ekpo ọkụ ọkụ ma gbanwee ọrụ nke grill. Mgbe a na-edozi otu akụkụ, jiri nlezianya gbanye ya ma ghee ya n'akụkụ nke ọzọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, griiz na-acha ọcha na aja aja. E weputara pilchuk na biya, gbanwere ya na efere ma jee ozi na tebụl na stewed sauerkraut.