Na ngwụsị izu ma ọ bụ n'oge ememe ezinụlọ, ị nwere ike ime achịcha na anụ na kabeeji na ebe obibi gị ma eleghị anya ndị ọbịa ga-enwe ihe oriri na-atọ ọchị ma na-atọ ụtọ.
E nwere ọtụtụ nhọrọ maka ịme ụdị mkpụrụ ahụ, kabeeji nwere ike iji ya ma ọ bụ nke ọma, anụ ahụ ka mma ka ọ na-egwupụta.
Nhọrọ nke ule nwere ike ime.
Anyị ga-anwa ịbịaru okwu ahụ dịka o kwere mee, mgbe ahụ, mmiri anyị ga-apụta ọ bụghị nanị na-eju afọ ma dị ụtọ, ma nke mbụ.
Puff pastry na kabeeji na ọkụkọ forcemeat na oven
Efrata:
- Chicken egg - 2 pcs.;
- kefir - 1,5 iko;
- nnu - 1 tuo;
- soda akwụ - 1 tuo;
- ọka wit;
- otu mpempe butter;
Maka ndochi:
- acha ọcha ọcha - 0,5 ndụdụ;
- anụ ọkụkọ na-enweghị akpụkpọ na ọkpụkpụ - 300 g;
- ndị ọkachamara ọhụrụ - 5 pcs.;
- yabasị - 1 pc.;
- ebe oji oji;
- elu nke cilantro na pasili.
Nkwadebe
Ọ dị mkpa ka igwakorita ntụ ọka ahụ maka ịdịgide na-emetụta ude ma ọ bụ yoghurt (nsen kefir, nnu, soda quenched + sifted ntụ ọka). Gwakọta nke ọma na ndụdụ ma ọ bụ whisk.
Kabeeji kpochapu, tinye ya aka ma tinye ya aka na ya ka ihe ọṅụṅụ ahụ mee, mgbe nke a mere, jupụta mmiri mmiri mmiri maka nkeji ise, tụfuo ya na colander. Anyị na-ejikọta kabeeji na chopped chopped herbs.
Ighe ọka mushrooms maka nkeji iri abụọ ma dị jụụ.
Anụ, peeled yabasị na mushrooms ka anyị gafere site na anụ grinder na nnukwu nrọ. Ka anyị na-eyiri ihe mpempe akwụkwọ na ose na-acha oji ose ma tinyekwuo.
Mee mmanu nke bọta (edoghi mmanu). Anyị na-etinye akụkụ nke mgwakota agwa n'ụdị ahụ, site na n'elu, na-ekesa na oyi akwa nke anụ a mịrị amị, na nke ọzọ - a akwa nke kabeeji. Anyị ga-etinye ọkara nke abụọ nke ule ahụ. Ime maka minit 35-40. Ọ na-apụta ngwa ngwa ma na-enweghị isi, achicha ahụ dị ọkụ ma na-atọ ụtọ. Ị nwere ike ịme ahụ ozugbo 2, gbapụ, nke a na-akpọ n'oge.
Tupu ịcha, a ghaghị ime ka achịcha ahụ dị ntakịrị. Azụ dị otú ahụ dị mma ijere ero ma ọ bụ akwukwo nri .
Ụdị nke mbụ na sauerkraut na pastọ puff
Ka ị ghara inwe ọgba aghara na pastry puff ị nwere ike ịzụtaworị njikere na ụlọ ahịa nri ma ọ bụ kichin. N'ezie, ọ ka mma ịme onwe gị n'onwe gị na bọta mmiri ara, mgbe ahụ, ị ga-ejide n'aka na ọ dịghị ihe margarine na-emerụ ahụ.
Efrata:
- ngwakọta puff pastry - 2-mpempe akwụkwọ nkwakọ ngwaahịa;
- anụ anụ adịghị adabere - 400 g;
- sauerkraut - 400 g;
- elu (odo odo, pasili, coriander);
Iji mejupụta:
- Chicken egg - 2 pcs.;
- mmiri ara - 1 iko;
- Chiiz ike grated - 50 g;
- ọka wit - 1 tbsp. ùkwù;
- otu mpempe butter.
Nkwadebe
Anyị ga-agafe anụ ahụ site na onye na-eri anụ, tinye nsị ka ọ na-eri anụ, oge ya na ngwa nri ma gbakwunye. Anyị ga-ehichapu kabeeji ma tinye ya na colander.
Na mpempe akwụkwọ nke mgwakota agwa, obosara na-ekesa, na-etinye ihe a na-edozi anụ, na n'elu akwa oyi akwa. Gbanye akwụkwọ mpịakọta ma belata ya na nha anya. Anyị emeela mpịakọta.
Gwakọta ihe ndị na-eme ka ị wụsa, gụọ mmanụ ma wụsa obere ala.
N'ijuputa nke achịcha a, ị nwere ike ịgụnye shred mushrooms na eyịm (ma eleghị anya na carrots) na obere osikapa friable osi nri (na-atọ ụtọ ya dịka anụ na kabeeji).
Kama nke a na-eri nri, ị nwere ike iji nri yist, nke bụ omenala ndị Russia.
Nri dị otú a dị mma iji jee anụ ọkụ ma ọ bụ ihe na-eri ero, raznosoly nri, berry tinctures.