Inwe ihe na- esi na nri si na akwụkwọ nri na elu, ịkwadebe n'oge oyi, nke mbụ maka nri abalị ga-adị mfe na ngwa ngwa. O zuru ezu naanị ịgbakwunye ngaji nke ngwaahịa ahụ n'ime ite ahụ na efere ga-ejupụta vitamin na ekpomeekpo okpomọkụ.
Otu esi eme ka akwukwo nri akwukwo nri nke ozo na-eme ka o siere mmiri ike maka oyi - uzomume na nnu
Efrata:
- carrots - 1 n'arọ;
- ụtọ Bulgarian ose - 700 g;
- greenery (mix) - 300 g;
- nkume, nnukwu, ọ bụghị nnu nrịzi - 1 n'arọ.
Nkwadebe
Kwadebe ejiji na nnu maka oge oyi dị mfe. O zuru ezu naanị iji asa carrots na akwụkwọ Bulgarian ma kpochapụ mkpịsị ọhụrụ. N'okọta nke ikpeazụ, enwere ike ịbịa dil, pasili, celery epupụta ma ọ bụ lovage. Na-agbanye alaka osisi na akwa ahụ ka ọ kpọọ nkụ, ka ọ dị ugbu a, anyị na-ehicha ma ghaa carrots. Anyị na-ewepụ ndị na-ede ede site na peduncles na igbe mkpụrụ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ewepụta obere ahịhịa ma ọ bụ cubes. Anyị na-akụkwa elu ala mịrị amị. Ugbu a, tinye ihe oriri na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na nnukwu efere, gbanye nnukwu, nkume, ọ bụghị nnu nrịzi ma jikọta ya.
Anyị na-ekpuchi mgbakwasa na ite ndị na-akwọ akwọ, na-ekpuchi ya ma na-etinye ya n'ọchịchịrị ma bụrụ ebe dị mma maka nchekwa.
Ngwakọta salted maka ofe maka oyi - uzommeputa na eyịm
Efrata:
- carrots - 1 n'arọ;
- yabasị bulbs - 1 n'arọ;
- ose ụtọ Bulgarian - 550 g;
- greenery (mix) - 300 g;
- nkume, nnukwu, ọ bụghị nnu nrịdi - 0,8 kilo.
Nkwadebe
A na-edozi ejiji na eyịm na otu ụkpụrụ ahụ na-enweghị ya. O zuru ezu iji kpoo mmiri ahụ ma kpoo ka mmiri niile gwuo. Peeled carrots, bulbs na-ede ede gburu ya na obere cubes na mix n'ime pelvis na melenko chopped ọhụrụ herbs. Ọ na-anọgide na iji tinye nnu, tinye ya na nnu, ma jiri nlezianya gwakọta ya ma gbasaa ya na ite na akwọ. A na-echekwa ihe ndị dị otú ahụ n'ụzọ dị mma n'okpuru eriri naịlọn. Ma iji mee ka ha mara mma na ebe dị jụụ ma bụrụ ebe gbara ọchịchịrị.
Uwe mgbakwasị maka ofe maka oyi si cucumbers
Efrata:
- kukumba - 2,3 n'arọ
- carrots - 440 g;
- yabasị bulbs - 440 g;
- isi garlic (nnukwu) - 1 ibe;
- sunflower na-enweghị ekpomeekpo mmanụ - 210 ml;
- greenery (mix) - 300 g;
- mmanya (9%) - 95 ml;
- akwa nkume na-abụghị nke iodized - 45 g;
- shuga - 65 g.
Nkwadebe
A na-eji mmanu nri a eme ihe iji kwadebe pịkụl, saltwort ma ọ bụ ihe oriri. Maka nkwadebe ya, enwere m kukumba na carrots, mgbe nke ahụ gasịrị, m na-ebipụ akwụkwọ nri na obere cubes. N'otu ụzọ ahụ, anyị na-akwadebe bulbs, ma na-ekpuchi garlic ezé ezé ma ọ bụ pịa site na pịa. Anyị na-agbakwunye ihe a na-asachasị akwụkwọ nri, gbanye nnukwu ncha ma ọ bụ pan, tinye ya na nnu nnu, na mmanụ aṅụ nke na- enweghị ụtọ, sugar na mmanya, gbakọọ nke ọma wee hapụ ọnọdụ anọ maka awa anọ.
A na-ewega billet a na-esi nri nke efere ma hapụ ya. Obụpde akwukwo akwukwo nri maka minit iri, emesia ekpocha ihe na-ekpo ọkụ ka a kwadebere okpukpu ogwu ndi a kpochapuru ma kpoo ya ka o wee gbasaa ya ma mee ka o ghara ikpochapu onwe ya.
Mmiri ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ maka mmiri maka oyi
Ọ bụrụ na enwere ohere dị na friza, ọ ga-adịrị mma iji ifriizi mmanụ. Iji mee nke a, a ghaghị ịsacha mkpụrụ akwụkwọ nri ndị dị mkpa na elu, ga-abụ nke a mịrị amị, wee kpochaa ya, gbasaa ma gbasaa n'ime nchịkọta ma ọ bụ igbe maka ịfriza. Na friza, a ga-echekwa ngwaahịa dị otú ahụ ruo mgbe owuwe ihe ubi ọzọ.