Ntụziaka mbụ maka achicha "Red velvet" sitere na America. Ihe oriri a ghọrọ onye kachasị mmasị n'etiti ndị America na ndị Canada, na ịhụnanya zuru oke nke achicha na-enye ọ bụghị nanị site na ọdịdị mara mma, kamakwa site na nju dị ịtụnanya, njupụta na mmiri nke achịcha ndị ahụ, bụ nke na-adịghị achọ imerụ. Kwere, o siri ike ịghara ịṅa ntị na nri dị ọkụ dị otú a.
Nri "Red velvet" - nhazi uzom
Dị ka ndị dị otú ahụ, ọ dịghị ndị ọkachamara na-adabere na ntụziaka a, ma e nwere ụfọdụ ụzọ aghụghọ dị na ihe ndị e ji emepụta nke a ghaghị iburu n'uche. Ya mere, dị ka ihe atụ, "velvet cake" a na-esiri ya na kefir (ọ na-enye nsị dị mkpa), gbakwunyere ya na ngwongwo gel (ọ na-enye agbacha mara mma) na ude nke ude mmiri ma ọ bụ cheese cheese.
Efrata:
Maka achicha:
- kefir - 255 ml;
- ntụ ọka - 230 g;
- soda - 1/2 teaspoon;
- koko - 20 g;
- bọta - 115 g;
- shuga - 165 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- acha uhie uhie nri - 20 ml;
- soda - 1 teaspoon.
Maka ude:
- ude cheese - 210 g;
- sugar powdered - 65 g;
- ude maka ịpị - 190 ml.
Nkwadebe
Nkwadebe nke achịcha maka "Red velvet" adịghị iche na nkwadebe nke mgwakota agwa maka bisikiiki ọ bụla ọzọ. Atụmatụ ahụ dabeere na nchịkọta dị iche iche nke akọrọ mmiri sitere na ihe ndị ọzọ niile sitere na ndepụta ahụ. Na-agwakọta ihe niile na-esi ísì ụtọ ma e wezụga shuga, wụsa sugar na mmanụ dị nro ma hichaa ruo mgbe ọ gbanwere ụcha ka ọ bụrụ ọkụ. Na ngwakọta mmanụ, jiri nwayọọ nwayọọ tinye nsen. Nafir nafir na-acha uhie uhie, wee jiri nwayọọ nwayọọ wụnye kefir na mmanụ. Mgbe ị na-edozi mixer, jikọta ihe ndị na-eme ka akọrọ na mmiri, jiri spatula. Kesaa mgwakota agwa na mmanu mmanu. Hapụ ihe niile iji mee ihe dị ka ọkara awa. Lelee skewers.
Achịcha achicha na-ahapụ ka ajụ jụụ kpamkpam ma kesaa na ọkara, ma weghaara ude ahụ. O zuuru ya na-eti ihe na-egbu ahụ ka ọ kwụsie ike, na-azọsa cheese na powdered shuga, wee jikọta ihe oriri abụọ ahụ ma tinye ihe dịka atọ n'etiti mmanya dị mma. Achịcha mbụ "Red velvet" na-eme ka icho ndị fọdụrụnụ dị mma.
Ezi uzommeputa maka achicha velvet uhie
Ụzọ nchịkọta ọzọ dị iche na nke gara aga site na ihe dị iche iche nke ngwakọta nke mgwakota agwa na mmiri ndị a na-eji mee nkwadebe nke ude ahụ. Na enweghi cheese cheese, i nwere ike iji ude mmiri ocha.
Efrata:
Maka achicha:
- shuga - 285 g;
- bọta - 230 g;
- koko - 55 g;
- Soda - 1 1/4 tsp spoon;
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 290 g;
- kefir - 235 g;
- vanilla wepụ - 5 ml;
- acha uhie uhie - 5 ml.
Maka ude:
- cheese cheese 225 g;
- bọta - 230 g;
- sugar powdered - 285 g.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe achicha ahụ bụ "Red velvet", jikọọ akọrọ mmiri nke mgwakota agwa ahụ. Mgbe, kwadebe ude nke butter butter na sugar, tinye na ude a ntakịrị ihe na-eri nri na ihe na vanilla. Fụba àkwá ya na kefir wee malite ịmalite ịme mmiri mmiri mmiri na mmiri mmiri, wee kpoo, jiri nwayọ na ejikọta ihe niile na whisk. Kesaa ngwakọta niile nke dị n'agbata ụdị 20 cm ma hapụ ya na oven nke dị ogo 180 ruo minit 25. Achịcha gwụrụ kpamkpam.
Maka ude, tie ụra dọrọ ọnụ na sugar ntụ ntụ, mgbe mmanụ ahụ ghọkwara creamy, na-amalite ịgbakwunye ya cheese cheese. Ihe dịka 2/3 nke ude niile na-agbasa n'etiti achịcha ahụ, ma na-ekpuchi ihe achicha ọzọ. A ga-emecha kpochapụrụ acha ọcha uhie uhie uhie uhie tupu ha slicing ma na-eje ozi.