Ugu na anụ na-ejikọta ọnụ na uto, ngwaahịa ndị a nwere ike ịdị na-arụkọtara onwe ha n'ụzọ dị iche iche na efere dị iche iche. A maara uru anụ ahụ dị iche iche nke anụ dị iche iche mara, na ugu nwekwara ihe bara uru bara uru, nke a na-adịghị ahụ n'ime mkpụrụ osisi ndị ọzọ. Ugu bụ ebe bara ụba nke carotenoids, vitamin dị iche iche na ogige ndị bara uru, karịsịa potassium. Ịṅụ ugbo mgbe nile na-enyere aka iji kpochapụ ahụ mmadụ nke microfauna na-emerụ emerụ, mee ka arụmọrụ nke usoro niile dịkwuo mma ma nwekwuo ume nwoke.
Na-agwa gị otu esi eme ka a na-esite efere na anụ a mịrị amị. Nri dị otú ahụ, nke dị ụtọ ma na-adịghị arọ, nke ahụ na-echebara ya nke ọma, maka nri ehihie, ọ dịghị mkpa maka nri nke abụọ (nke bara uru ọ bụla).
Ihe kachasị ụtọ ma ọ bụ flavorful pumpkins, n'ezie, nutmeg, ma ọtụtụ ndị ọzọ dị mma. Anụ anụ nwere ike ịhọrọ ihe ịchọrọ, nke kachasị mkpa, na ọ bụ anụ dị mma ma ọ bụghị oke ogwu.
Nri ogwu na anụ a na-amị anụ, leek na chili n'ime ite
Nchịkọta maka ozi 1.
Efrata:
- pulp pulp - banyere 100-120 g;
- na-eri nri, na- ajụ ma ọ bụ na-adịghị ahụkebe (nwere ike agwakọta, dịka ọmụmaatụ, beef na mutton) - ihe dị ka 150 g;
- ụfọdụ mmiri ara ehi gbazere;
- leek - 3-8 nkeji si na-acha ọcha ọcha na ọtụtụ ihe site na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ;
- ose dị ụtọ - 1 ibe;
- ala akọrọ ala (ka ihe atụ, ngwakọta nke curry ma ọ bụ suneli);
- osikapa - 1 tbsp. ùkwù;
- tomato mado - 2 tsp;
- garlic - 1 clove;
- ọkụ chilli ose;
- ude ma ọ bụ ude ude;
- Ọhụrụ elu.
Nkwadebe
Ọfọn anyị na-agafe bọta na-agbaze n'ọkụ nke na-acha ọcha nke leek. Gbakwunye anu osisi ma saa osikapa, anyi gafekota ha tupu anyi agbanwee agba nke anu anu. Oge na ngwa nri.
N'ime ite anyị na-etinye ugu, bee n'ime obere cubes ma ọ bụ cubes. Anyị na-agbasa akụkụ nke yabasị-osikapa-anụ si na pan. Anyị na-etinye ose dị ụtọ, bee n'ime ibe. Anyị na-ekpuchi ite ahụ na mkpuchi ma ọ bụ ihe na-edozi ma ọ bụ mpempe akwụkwọ mbadamba nke esire na ọka wit ma tinye ya na oven ma ọ bụ oven oven nke jụrụ oyi ruo minit 25-45. Ị nwere ike esi nri a na nnukwu ite-maketra na oven Swedish (nke nwere nkedo ígwè).
Site na ude ma ọ bụ ude mmiri na tomato, dozie ngwakọta, gbanye ya na garlic. Anyị na-agbakwunye elu elu, gụnyere akụkụ ndụ ndụ nke leeks.
Anyị na-ewepụta ite ma na-ejere ha nri na tebụl, ka onye ọ bụla tinye ego a chọrọ maka ngwakọta tomato-cream. Ọgaranya bara ezigbo uru ma na-atọ ụtọ.
Uzo nke uzo abuo na anu ogwu
Efrata:
- pulp pulp - banyere 300 g;
- anu ogwu (anu anu-anu ma obu toki) - ihe dika 300-400 g;
- yabasị - 1 pc.;
- broccoli - banyere 200 g;
- na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (ọ na-adaba iji ọgwụ ndị na-eme ka oyi gwụchaa) - banyere 200 g;
- osikapa - 2-3 tbsp. ngwunye;
- garlic - 2 cloves;
- tomato mado - 2-4 tbsp. ngwunye;
- ngwa nri ala;
- Nri ọhụrụ dị iche (pasili, basil, coriander, wdg).
Nkwadebe
Anyị na-etinye n'ime mpempe akwụkwọ mpempe sliced ma kpoo yabasị. Jupụta na mmiri, obụpde maka minit 10, gbakwunye agwa ndị na-eto eto, broccoli ma saa osikapa. Obụpde ihe dị ka minit 4-5, n'oge a anyị na-etinyere anụcha, tinye ha na ofe ma sie nri maka nkeji 5-8 na mgbakwunye nke ngwa nri. Anyị na-etinye soda na mpekere tomato, anyị na-atụpụ bọlbụ ahụ. Nye nri ka ị na-eguzo n'okpuru mkpuchi maka minit 5-8 ma wụba na efere nri. Wụsaa na chopped herbs na garlic.
Ihe mejuputara nke ocha a nwekwara ike igbasa akwukwo obi uto na oka oka. Akwụsịla na poteto, mgbe ahụ, ofe ugu ga-abawanye afọ ojuju.