Nri ehi a na-amanye ọ bụghị nanị na-achọ agụụ, ma ọ na-atọ ụtọ mgbe esie ya n'ụzọ ziri ezi. Ihe omimi edere na i nwere ike isi nri ya na uzo di iche iche, ya na steaks. Na, n'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na nnukwu otu a na-akwadebe, na-eji nri ị nwere ike ịchọpụta ihe ọhụrụ.
A na-eri anụ na nnukwu ite na oven
Nkwadebe:
- anụ ehi - 2 n'arọ;
- rosemary - alaka atọ;
- thyme - alaka anọ;
- garlic - 8 ezé;
- mmanụ ọka - 100 g;
- efere ofe - 300 ml;
- carrots - 2 iberibe;
- poteto - 4 iberibe;
- yabasị - eyịm atọ;
- ose;
- nnu.
Nkwadebe
Ntụziaka ahụ na-akwado nkwadebe nke amịrị na efere n'akụkụ, akwụkwọ nri ndị dị na ya abụghị nanị ndị na-akwado ya, ha na-eje ozi dị ka ndị na-enyere aka na mmiri, na-enye ha ihe ọṅụṅụ na ihe ụtọ ha. Tupu ịkwadebe otu nchịkọta anụcha na foil, a ghaghị ịchacha ya kpamkpam, wepu ihe nkiri a ma ọ bụrụ na a kwụgidere ya ma ọ bụ jigide ya. N'oge a na-esi nri, akụkụ ndị ahụ dị egwu ga-akpọnwụ ma ọ bụ na-ere ọkụ, akụkụ ahụ a ṅara n'ọkụ kwesịrị ịbụ nke zuru oke ma dị mma.
Ya mere, mgbe ha kwalitere anụ, ọ dị mkpa, dị ka ha na-ekwu, ka ha mechie, isi bụ na a na-eme ka akụkụ ahụ dum sụchaa n'akụkụ niile na elu okpomọkụ, si otú ahụ mechaa mgbe ọ kwụsịrị ikwe ka mmiri na-aṅụ mmiri mgbe ị na-asa. Ejila umengwụ mee usoro a na nnukwu ogbe anụ, n'ihi na mmiri ara ya na-adabere na akara na àgwà ya. Wunye mmanụ n'ime nnukwu ite, tụba 3 chives nke garlic na rosemary, na mgbe ị hụrụ na garlic bụ fry laying anụ ahụ. N'ebe dị elu dị elu, jiri nwayọọ nwayọọ na-atụgharị, hichaa akụkụ ahụ dum, ebe ọ na-echefughị banyere njedebe. Ee, a ga-etinye anụ, jide ma kaa ya akara abụọ, ọ bụghị inye ohere ọ bụla iji na-esi nri ọzọ. Na nchịkọta anụ, wepụ garlic na rosemary, ka ha wee gbaa ọkụ wee hapụ ezigbo ísì ụtọ, ọ bụ ezie na ha chọrọ ihe dị iche.
Mgbe ahụ, dina mpempe akwụkwọ ahụ na mpempe akwụkwọ, gri ya, ma tinye nsị anụ ahụ e ghere eghe n'elu. Ugbu a, a pụrụ iji nnu na ose mee ya nke ọma, wunye ya otu iko nke efere, ma kpuchie ya site na elu ya, ma emechila ya. Ya mere, na okpomọkụ nke 220 degrees, ọ ga-ejide ya n'ime oven ruo minit 20, wee tinye anụ ahụ n'emeghị kacha bekee,