Ọ bụrụ na ị kpebie ime onwe gị na ezinụlọ gị ihe oriri na-atọ ụtọ nke ụlọ, mgbe ahụ enwere ihe dị mma karịa bred a cake. Otu n'ime nri na-atọ ụtọ bụ "Nne nwanyị", ọ bụ ezie na usoro nkwadebe ya dị ogologo ma na-ewe oge, njedebe ikpeazụ ga-aba ya uru.
Chocolate achicha "Lady's whim"
N'ikpeazụ, a na-eme achịcha ahụ dị n'elu site na achịcha ndị a na-edozi ya na custard, ma ọ bụrụ na ịchọrọ mmasị na-adọrọ adọrọ na ọ bụghị mmasị na chocolate, anyị ga-agwa gị otu esi eme bred "Lady's whim" na chocolate icing.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 350 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- shuga - 160 g;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. ngwunye;
- bọta - 25 g;
- soda - 1 ½ tsp;
- koko - 3 tbsp. spoons.
N'ihi na glaze:
- nwa chocolate - 100 g;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Naanị ịchọrọ ịdebe na onye nchekwa nke achicha "Nne nwanyị" nwere ike ịkwado onwe ya, ma ị nwere ike ịzụtaworị njikere na ngwugwu ma kwado ya dịka ntụziaka ahụ si dị. Ọ bụrụ na ị niile
Gbanye ite mmiri na ọkụ ma mee ka obụpịa. N'oge a, na ọkwa dị iche iche nke obere nha, gbanye sugar, soda, àkwá, mmanụ aṅụ na butter, tinye ya na mmiri bat na okpomọkụ ruo mgbe aghara agwụchachaa ihe niile a na-emepụta. Mgbe nke a gasịrị, wepụ efere na mmiri bat, wụsa koko n'ebe ahụ ma kpoo ya nke ọma. Na-aga n'ihu na nwuo, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye ntụ ọka, ntụ ọka. Mgbe agwụchara, belata ya na iberibe 8 ma tụgharịa nke ọ bụla dịka nha nke ebu ahụ ị ga-esi mee achịcha ahụ.
Na-ekpuchi oven ruo 180 degrees na ime ihe ọ bụla achicha maka 5-7 nkeji. Ekem griiz ha niile, ma e wezụga nke ikpeazụ, na ude a kwadebere dị ka ntụziaka dị na mkpọ ahụ. Boca kwa ude na ude.
Achịcha chocolate n'ime iberibe ma gbazee tinyere mmanụ na-asa mmiri, wee wụnye icing na etiti achicha elu ahụ ma kesaa spatula. Ị nwere ike ịnwale, ihe mere.
"Nne nwanyi" - achicha achicha
Efrata:
Maka achicha:
- ntụ ọka - 2 ihe;
- àkwá - 2 iberibe;
- sugar - 1 ihe;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. ngwunye;
- bọta butter - 2 tbsp. ngwunye;
- soda - 1,5 tsp.
Maka ude na glaze:
- ude mmiri - 500 g;
- mmiri ara ehi - ½ ite;
- sugar - 1 ihe;
- bọta - 1 tbsp. ùkwù;
- chocolate nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Mmanụ aṅụ, soda na butter mix ọma. Na efere dị iche, kpochaa àkwá na shuga, wee jikọta ihe niile ma tinye saa mmiri maka ihe dịka nkeji 5, echefula ichegharị oge ụfọdụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, wepụ ihe ngwakọta ahụ site na ọkụ, wụsa na ntụ ọka ahụ, gbakọta ma tinye ya na mmiri bat maka nkeji 5, ọzọ echefula ịkwali ya. Na njedebe, ị ga-enweta mgwakota agwa.
Nyefee mgwakota agwa na ntụ ọka, na-akpụzi soseji ma kee ya n'ime akụkụ iri abụọ. Site na sausaji ọ bụla tụgharịa bọl ma were akwa akwa ma ọ bụ akpa ya kpuchie ya ka ọ ghara ịdị jụụ ngwa ngwa. Kpido okpueze ọ bụla n'ime ihe achicha, ma ghee ha ruo mgbe na-acha uhie uhie n'ime ite a na-ekpo ọkụ, fesa ya na ntụ ọka.
Tinye mbadamba achịcha a n'ime efere a na-awụghị edozi, ma kwadebe ude. Maka ude, jikọta sugar ahụ na ude mmiri, na griiz nke na-esi na ya na achicha ọ bụla, emetụla naanị achicha achicha. A na-ejikọta mmanụ ahụ fọdụrụ na mmiri ara ehi na conktek, na ikpo ọkụ na obere ọkụ, na-eme ka oge niile ruo mgbe ihe niile gwụsịrị. Mgbe ahụ, tinye mmanụ ahụ na ngwakọta ma kwe ka ikpo ọkụ dị jụụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, griiz nke achicha ahụ na icing na n'akụkụ ya, ma tinye nri a kwadebere na refrjiraeto dịkarịa ala maka abalị ahụ, nke mere na ọ ga-etinye ya nke ọma.
Anyị na-atụ aro ka ịkwadebe ntụziaka ndị ọzọ maka kuki "Prague" na "Napoleon" .