Ọnọdụ ihu igwe, ọdịdị ala na akụkọ ihe mere eme, yana mmekọrịta na ndị bi ná mba ndị agbata obi, emetụta nri Albania. Ọ dịwanye iche. Ndị Albania n'onwe ha bụ ndị Alakụba na-adịghị eri anụ ezi, n'ihi ya, a na-ejikarị anụ ndị na-eri anụ eme ihe. Ma a na-esi anụ ahụ na Albanian si anụ ezi na-agbakwunye ehi, ma ọ bụ site na ọkụkọ. Na efere dị ezigbo ụtọ! Njikere anụ bụ ihe na-atọ ụtọ ma gbazee n'ọnụ gị!
Nri na Albanian bụ ụdị ụdị ọkụ. Ịkwadebe anụ na Albanian nwere ike n'ọtụtụ ụzọ. A na-eghe anụ ahụ, na-ata ya, na-esi ya, na-esi na-echebara njirimara mba. Ọzọkwa, mgbe isi nri, tinye ihe dị iche iche dị iche iche na ngwa nri.
Ọtụtụ ndị na-eche otú e si esi anụ anụ na Albanian, na-etinye oge kachasị aka na mgbalị. Ka elekwasị anya na ihe na-adọrọ mmasị, ma kachasị mkpa - nhọrọ ndị na-atọ ụtọ.
Nri na Albanian - Ntụziaka nọmba 1
Nri na Albanian si anụ ezi na mgbakwunye nke beef.
Efrata:
- anụ - 500 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- Mayonezi - 3 tbsp. ngwunye;
- starch - 3 tbsp. ngwunye;
- ntụ ọka - 4 iko;
- eyịm - 1 - 2 iberibe;
- garlic (ma ọ bụrụ na achọrọ maọbụ kama eyịm);
- ose na nnu - nụrụ ụtọ;
- maka frying - mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Ntụziaka maka nri anụ na Albanian dị nnọọ mfe ma ọ dịghị achọ nkà pụrụ iche.
- Were anụ (250 g anụ ezi na 250 g nke amịrị) ma kpochaa mmiri dị jụụ. Ghicha akwa ahụ, bepụ mkpịsị aka na ihe nkiri si anụ ahụ, tinye ya na osisi ịcha. Jiri mma, bee n'ime obere iberibe ma tụba ya n'ime efere aha. Obere ka ị na-egbutu, ngwa ngwa ọkụ, na ihe na-atọ ụtọ ọ ga-apụ.
- Tinye anụ ọkụkọ na anụ na mix. Iji detụ ire: nnu, ose, ngwa nri. Mgbe nke a gasịrị, wụsa ntụ ọka ahụ ma ọ bụ starch n'elu ọdịnaya (ịkwesịrị iji sieve maka nke a). 200 g nke nkụ mikpuru ga-achọ 1 n'arọ nke anụ. Ghichaa ihe niile nke ọma ma jide n'aka na enweghi lumps.
- Wepu eyịm site na ya, bee n'ime obere cubes. Na mpekere, gbasaa galik ma gụọ nke ọ bụla na nnukwu grater. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịkpụ n'ime obere cubes. Ihe a nile gbakwunye na enamelware ma wunye Mayonezi. I nwekwara ike iji ụdị ihendori ọ bụla, zụrụ n'ụlọ ahịa ma ọ bụ sie ya onwe gị. Mgbe ahụ, kpochaa ihe niile a na-etinye n'ime efere anụ ahụ, tinye ya maka awa ole na ole, ma ọ bụ ka mma maka otu ụbọchị, n'ime ngwa nju oyi. Ọdịnaya, dị na ya, kwesịrị ịdị ka mgwakota agwa maka pancakes.
- Iberibe ite, tinye oliv ma ọ bụ ihe oriri. A na-egbutu Cutles na ngaji, dịka pancakes. 3-4 nkeji - oge kpochapụta oge na otu akụkụ. Na-atụgharị ha na slide na efere na-eje ozi na efere ọ bụla. Ị nwere ike iji akwa ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ na-esi ísì ụtọ maa mma.
Dịka uzomume a si dị, ị nwere ike esi anụ anụ na Albanian naanị site na anụ ezi ma ọ bụ naanị site na beef.
Nri na Albanian - Ntụziaka nọmba 2
Nke a bụ uzommeputa ọzọ maka isi nri anụ na Albanian si ọkụkọ.
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 1 n'arọ;
- àkwá - 3 iberibe;
- 3 tablespoons nke starch;
- 3 tablespoons nke Mayonezi;
- nnu na ose na-atọ ụtọ;
- akwukwo nri ma obu mmanu olive.
Nkwadebe
Ntuziaka maka ịkwadebe efere a dị nnọọ ka nke ahụ akọwapụtara. Ya mere, dị nkenke banyere usoro nkwadebe:
- Saa ọkụkọ fillet, akọrọ ma bee n'ime obere mpekere, wee tinye ya na nnukwu efere.
- Tinye nsen, starch, Mayonezi, ose, nnu, gbakọọ nke ọma ma hapụ n'ime ngwa nju maka awa 1 ruo 3.
- Kpoo akwukwo nri ma obu mmanu olive n'ite ihe.
- Ihe na-esi na ya gbasaa na ngaji na frying pan na, dị ka fritters, e ghere eghe na n'akụkụ abụọ.
A tọrọ ụtọ nri dị njikere. Esi esi esi nri na Albanian - họrọ gị. Ihe nile dabere na ụdị anụ ị na-ahọrọ. Ezi agụụ!