Strudel, n'eziokwu, akwụkwọ mgwakota agwa bụ ihe oriri na-emekarị na Austria na Germany. Taa ọ na-akwado ya dị iche iche sweet fillings - mkpụrụ osisi, tomato na obi chiiz. Iji tinye ihe na-esi ísì ụtọ na nri apụl, gbakwunye pawuda. Banyere esi kwadebe ezigbo strudel na apụl na oven, anyị ga-agwa n'okpuru ebe a.
Strudel na apụl na pawuda si na pastry na-emepụta ihe
Efrata:
- njikere mere puff pastry yist - 550 g;
- apụl (nnukwu ụtọ) - 3 iberibe;
- cinnamon ala - 5 g;
- ájá ájá (agba ọcha) - 120 g;
- ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- achịcha crumbs (wheat) - 50 g;
- Egg (nnukwu) - 1 pc.
Nkwadebe
Kpochapu ọkpụkpụ ma gbanye apụl dị na obere cubes ma jikọta ya na pawuda, shuga na ntụ ọka. Ka apụl wee ghọọ ihe na-atọ ụtọ karị, hapụ ha n'ime ngwakọta maka minit iri na ise.
Na akpa dị iche iche, jikọta shuga na sugarcrumbs.
A ga-eji ihe dị iche iche a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị iche iche na-eme ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ. Layer ọzọ iji dowe apụl. N'akụkụ nke mgwakota agwa ahụ ma jiri nwayọọ na-egwugharị n'ime mpịakọta. Jiri nwayọ belata ngwaahịa ahụ gwụrụ n'inwe ya n'ọdụ ụgbọ mmiri kpuchie akpụkpọ anụ. A ga-eji tebụl a na-amịpụta ma ọ bụ mma dị mma ka ọ gụchaa akwụkwọ mpịakọta ahụ.
Richaa strudel ahụ maka nkeji iri ise, na ihe dị kilo 195 ruo elekere iri abụọ na ise, ruo mgbe a na-acha uhie uhie, nke na-eme ka ọ dị nro. Mgbe strudel dị njikere, a ghaghị ịgbanwe ya na efere mara mma, griiz na butter ma fesa ya na powdered sugar maka ịma mma. Jiri nlezianya na-edozi otu iko tii ma ọ bụ kọfị.
Esi kwadebe mgwakota agwa maka strudel na apụl?
Efrata:
- ntụ ọka - 425 g;
- mmanụ a nụchara anụcha - 50 g;
- aṅụ mmiri dị ọcha (ọkụ) -125 ml;
- nnu.
Nkwadebe
N'okpuru iko, jikọta ihe niile a na-eme. Igwakorita ntụ ọka ahụ ruo mgbe ọ na-agbanwe. Gwakọtara ma ọ dịkarịa ala minit ise. Mgbe ahụ, gaa n'ebe dị ọkụ, kpuchie ya na fim, maka nkeji iri abụọ.
Ozugbo mgwakota agwa ahụ "na-ezu ike," a ga-agbanwe ya na tebụl, nke a na-ejikarị mmanụ mmanụ. Ọ dị mkpa, iji gbalịa, ịtụgharị ya dịka o kwere mee. Mgwakota agwa dị njikere. Ugbu a, ị nwere ike ịgbakwunye ndochi ahụ, tụgharịa gaa na mpịakọta na akpọọ nkụ na oven maka minit iri atọ na ise. Ezi agụụ!