Azụ goulash

Ezigbo goulash Hungarian kwadebere, na-abụkarị site na beef, ma ụdị dị iche iche nke nri a na azụ bụ obere caloric na ezigbo. Otutu nke iyak goulash, dị ka okwu anụ ya, e nwere ọtụtụ, ma ha nile dabeere na ihe ndị dị mkpa. Anyị ga-aṅa ntị na ụzọ eji esi nri, na ọgbara ọhụrụ - na azụ na ude.

Ntụziaka maka goulash si azụ

Efrata:

• garlic - 4 cloves;
• fillet nke anchovies - 4 pcs.;
• eyịm - 1 pc.
• celery - 1 esi;
• carrots - 1 ibe;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ;
• tomato na ya ihe ọṅụṅụ - 800 g;
• mmiri - 1 l;
• poteto - 500 g;
• Fillet nke halibut - 750 g;
• n'ọnụ mmiri - 2 PC.
• thyme, pasili - ugbo osisi.

Nkwadebe

Na-esi na mpempe akwụkwọ na mgbochi na mgbochi nke mgbochi tinyere ncha nke nnu. Gbakwunye fillet nke anchovy na mpempe akwụkwọ ahụ ma gwerie ya.

Na brazier, kpoo mmanụ na ighe na ya gbanye eyịm, celery na carrots na ncha nke nnu. Mgbe minit 5 nke nri, anyị na-etinye galik na anchovies puree ka akwụkwọ nri ma na-anọgide na-eri nri maka oge ọzọ. Ugbu a, ọ bụ oge tomato , ha ga-agbanye mgbọrọgwụ ma tinye ya na ihe ọṅụṅụ ahụ. Mgbe minit 10-15 gachara, wụsa efere na mmiri, gbakwunye poteto, nnu, ose na herbs. A na-ebelata ọkụ ahụ ka ọ dị ntakịrị na stewy na efere n'okpuru mkpuchi maka minit 30.

A na-ekpuchi ọkpụkpụ azụ site na ọkpụkpụ ma jiri nnu na ose sie ya ụtọ. Bee n'ime nnukwu iberibe fillet fille na brazier na goulash na stew niile ọnụ maka 5-10 nkeji. ma ọ bụ ruo mgbe azụ dị njikere. A na-eji ọkụ goulash a na-edozi edozi ọkụ, ya na achịcha croutons.

Kedu esi esi esi na azụ na ude nnu?

Efrata:

• mmanụ olive - 1 tbsp. ùkwù;
• bọta - 1 tbsp. ùkwù;
• mmanya na-acha ọcha ọcha - ọkara otu narị afọ;
• poteto - 3 PC.
• n'ọnụ mmiri akwukwo - 1 ibe;
• efere azụ - 500 ml;
• thyme - 1 tbsp. ùkwù;
• nnu, ose;
• Foto nzuzo - 1 n'arọ;
• ude uto - 3 tbsp. ngwunye;
• ude - 1 1/2 ihe;
• nri pasili.

Nkwadebe

A na-ewee mmanu na mmanụ oliv na brazier na ighe nke a ga-esi gwakọta yabasị maka minit 5. Jupụta yabasị na mmanya ma wepu mmiri mmiri na ọkara.

Gbakwunye poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ na sliced, broth azụ, akwukwo akwukwo, thyme, nnu na ose na brazier. Anyị na-eweta mmiri mmiri na obụpde, belata okpomọkụ na stew ruo mgbe poteto dị njikere.

Iche iche iche ude. Akara iyak na-etinye na brazier, wukwasi ude mmiri, tinye ude mmiri, kpuchie efere na mkpuchi na stew ruo mgbe azụ dị njikere na obere okpomọkụ nke na ude na ude ude adịghị emegharị.