Na-enweghị ihe oriri Russian a, ọtụtụ anaghị anọchite anya okpokoro oriri. Enwere ike esi ya n'ụdị ụdị anụ dị iche iche na mgbakwunye nke ọkacha mmasị gị. Esi esi esi nri anụ ezi ma ọ bụ otu esi akpọ ya nku, gụọ ebe a.
Esi esi esi nri anu ezi anu?
Ọtụtụ mmadụ amaghị otú e si esi nri anụ ezi anụ ahụ na mgbakwunye nke ihe ndị ọzọ, ka broth wee pụta ìhè , na efere dị ụtọ ma mara mma. N'okpuru ebe a bụ iwu ndị isi, na-esochi nri ahụ ga-abụ ihe magburu onwe ya.
- Mgbe ị na-esi nri anụ ngwaahịa, enweghi ike ikwe ka o sie ike. Nke a agaghị eme ngwa ngwa, a ga-akụkwa efere ahụ, ọ ga-agbapụta apịtị, efere a kwadebere ga-adịkwa njọ.
- Tupu isi nri, a ghaghị itinye anụ niile maka awa ole na ole na mmiri. N'ihi nke a, ihe fọdụrụ na ọbara ga-apụ ma ọkụ ga-adị ọkụ.
- Ihe kachasị mma maka "oyi" bụ nwa, ihe ụtọ na peppercorns na akwukwo akwukwo. A naghị amachibido ndị ọzọ, ma nke a bụ naanị ihe uto.
Akpụkpọ anụ a na-akpọ chilled na anụ ezi
Mgbe ị na-esi nri "oyi" ị ga - ejikọta ụdị anụ dị iche iche. Mgbe ị na-agbanye ọkụkọ, ọ ga-eme ka ọ bụrụ ihe dị nro ma n'otu oge ahụ na-enye afọ ojuju. Chill from shank and chicken - ọ dị, dị ụtọ na dị mfe.
Efrata:
- akụkụ nke tibia - 3 n'arọ;
- anụ ọkụkọ - 1 n'arọ;
- yabasị-tonip - 2 iberibe;
- carrots - 2 PC.
Nkwadebe
- A na-asacha anụcha ma kee ya n'ime ụzọ 4.
- A kpochara akpụkpọ na mma, saa ọzọ ma tinye ya na akpa.
- A na-egbutu ọkụkọ a na-asacha n'ime iberibe, zigara na pan ma gbakwunye 4 lita mmiri.
- Weta na obụpde, kpoo ya, ma saa mmiri ahụ. Tinyekwuo na efere ma tinye mmiri. A na-etinye obụpde na obụpde n'okpuru kpo oku siri ike, mgbe ahụ, ọ na-ebelata ma na-agwakọta ya ruo mgbe a na-esi sie ya.
- A na-ehicha ma na-asa akwukwo nri, tinye n'ime saucepan. N'ebe ahụ, ha na-atụfu nri.
- Ha niile na-akwadebe ọkara ọkara otu awa na obere okpomọkụ, wee gbanwee ya.
- A na-ekewa anụ ahụ n'ọkpụkpụ.
- Ala garlic, gbanye n'ime mmiri na-ekpo ọkụ ma kpalie ya.
- Mgbe ahụ, a na-ehichapụ ya.
- Debe anụ ahụ na trays, tinye cubes nke carrots sie, wunye mmiri mmiri ma dị ọcha na oyi na-atụ ka ifriizi.
Pancakes na beef mkpịsị aka
Ị nwekwara ike ịgbakwunye ehi na anụ ezi anụ. Mgbe ahụ, efere ahụ dị mma. The jelii si anụ ezi anụ na beef shank ga-abụ ọgaranya, agụụ ma na-eju afọ, ọ ga-abụ ezigbo mma nke ọ bụla festive okpokoro.
Efrata:
- okpukpu nke piglet - 1 n'arọ;
- anụ ọka beef - 1 n'arọ;
- ose nwa na-esi ísì ụtọ;
- bọlbụ - 1 pc.
Nkwadebe
- A na-ekeji ụkwụ na ọkara, saa na steeped maka awa ole na ole.
- Hichaa ha nke ọma ma tinye ha na saucepan. Weta na obụpde, wepụ ụfụfụ ma belata okpomọkụ.
- Kwadebe ihe ndị na-emepụta tupu esi esi, wee tinye ihe ọkụ, akwukwo laurel, nnu.
- A na-ewepụ anụ a kpochapụrụ site na ọkpụkpụ, ghee ya, tinye ya n'ime ite, wụsa efere na-esighị ike, zigara oyi.
Jelii si na ụkwụ na anụ ezi
Maka "oyi" ọ dị mkpa na anụ ndị na-emepụta isi, n'oge nri ogologo oge, na-ekenye ọtụtụ ihe jelii, bụ nke ọ ga-eme ka o sie ike. Ntụziaka maka mma site na ụra anụ na ụkwụ na-echere gị n'okpuru. Iji ngwaahịa ndị a, ị pụghị ichegbu onwe gị banyere ihe ga-esi na ya pụta, ya na ha "na-ajụ oyi" mgbe niile.
Efrata:
- ụkwụ - 1 n'arọ;
- shank - 1 kg;
- yabasị-tonip - 2 iberibe;
- ngwa nri.
Nkwadebe
- Na ụkwụ na-ewepụ ụdọ ahụ, belata ya. 2-3 awa sook ha.
- A na-asa akụkụ nke ụkwụ, kee ya n'ime iberibe.
- Debe anụ ahụ na efere, wụsa mmiri, zipu ọkụ. Mgbe kachasị ọkụ na-enye obụpde, tinye yabasị-tonip, seasonings, wepụ ihe ụfụfụ, nnu.
- A na-ebelata ọkụ, nọgidere na-adị nro.
- Kewapụ pulp si ọkpụkpụ, kesaa na trays ahụ, gbakwunye efere ma dị ọcha ka ifriizi.
Nri site na anụ ezi anụ na multivark
Multivarka bụ onye inyeaka kachasị mma na nri nke oyi. N'ihi ya ọ ga-ekwe omume ịghara ịgbaso usoro nri nri mgbe nile, ya mere, ịbụ onye na-apụtụghị na kichin ruo ogologo oge. N'ọga n'ihu, a na-eme mgbaze dị ka o kwesịrị. Ngwaahịa na-agwụ ike, na-enye ihe ndị dị mkpa n'ime mmiri ahụ, na-eme jelii ahụ site na njiri ụkwụ.
Efrata:
- shin - 1 ibe;
- bọlbụ - 1 ibe;
- akpụ ụkwụ, na olu - 1 n'arọ;
- carrots - 1 ibe;
- oge.
Nkwadebe
- Na nnukwu efere, tinye akụkụ nke ụkwụ ahụ, tojuru, peeled vegetables, seasonings ma wụsa mmiri.
- Na "Nkwụsị" mode, esi nri maka awa 6.
- A na - ekewa anụ dị iche iche site na ọkpụkpụ, nke a kpochapụrụ kpamkpam, nke a na - agbanye na ebu ndị ahụ na - eme ka a sie carrots, wụsa n'ime mmiri.
- Mbelata nke ụra anụ na turkey na oyi ga-eme ngwa ngwa.
Igwe akpịrị oyi na gelatin
Ntụziaka a bụ maka ndị nwunye na-enwe mgbe ọ bụla, na ma efere ahụ ga-edozi. Gelatin ga - ejide n'aka na jelii na - atọ ụtọ site na gelatin ga - ejikọta ya.
Efrata:
- shank - 3 n'arọ;
- bọlbụ - 1 ibe;
- ehi - 1 n'arọ;
- carrots - 200 g;
- gelatin - 15 g;
- garlic - 50 g.
Nkwadebe
- A na-egbutu ụfọdụ n'ime ụkwụ ndị ahụ, a na-egbutu ehi ahụ n'ime iberibe, tinye ya n'ime akpa, wụsara mmiri (lita 5), tinye ya na efere.
- Dina akwukwo nri, garlic, choro ihe di iche iche mgbe esichara.
- Esi nri ruo mgbe edochara anụcha niile, tinye nnu. A chụpụrụ Luchok, carrots shredded.
- Ezi ehi, beef.
- A na-atụgharị Gelatin n'ime mmiri, tinye ya na efere, kpoo ọkụ ka ọ gbasaa ma debe ya, wee gbanye ya n'ime efere.
- A na-ekesa anụ na anụ ezi na anụ ugbo carrots na ụdị, gbanye ya n'ọkụ. A na-eziga ụdị oyi maka oyi.