Ngalaba Na-ahụ Maka Ọrụ Ugbo nke United States na-atụ aro ka ụmụ amaala ya jiri ọfụma abụọ nke mkpụrụ vaịn kwa ụbọchị. Mkpụrụ osisi ndị a na-edozi ahụ, obere calorie na-enye ọtụtụ ume ma dị mma. Ya mere na oge ọzọ ị chere na ọ ga-aba uru iji tinye na efere gị, ṅaa ntị na mkpụrụ vaịn.
Ọgaranya na nri, mkpụrụ vaịn ojii na-enweghị olulu (kishmish) yiri nke na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ mkpụrụ vaịn na-acha akwụkwọ ndụ. Agba ya bụ n'ihi nnukwu ọdịnaya nke antioxidants ("ihe ndị na-eto eto", nke na-echebe ahụ anyị pụọ na mgbapụta free ma belata ohere nke mbibi cell). Ọmụmụ ihe bụ "Nyochaa Kwa Afọ nke Science Food and Technology", nke e bipụtara n'afọ 2010, chọpụtara na ndị anthocyanins nwere ike imebi nsị, belata ọrụ nke mkpụrụ ndụ cancer, na-akwado ọrịa shuga na ịchịkwa ibu.
Uru nke mkpụrụ vaịn ojii (kishmish) bụkwa na o nwere ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke polyphenols - ndị na-emekarị antioxidants, bụ ndị gụnyere ihe ndị ọzọ na-ebelata ọrịa nke ọrịa obi na osteoporosis. Ha nwekwara ike inye aka igbochi mmepe nke ọrịa na-arịa ọrịa neurodegenerative na ụfọdụ ụdị ọrịa shuga. Otú ọ dị, a nwetara ihe ndị a mgbe anụ ahụ gasịrị, ya mere ọmụmụ ahụ ezubeghị.
Mkpụrụ vaịn (kishmish) nwere ndepụta glycemic dị ala (site na 43 ruo 53) karịa mkpụrụ vaịn ndị ọzọ (GI 59). A na-enweta data ndị a site na iji "Harvard Publications on Health" na "Akụkọ nri" mee ihe. N'ịdị ala nke GI, obere mmetụta nke nri na ọbara shuga na insulin.
Uru na nsogbu nke nwa kishmish
Otu mkpụrụ nke mkpụrụ vaịn ga-enye gị pasent 17 nke iri nri vitamin K na-adị kwa ụbọchị na pasent 33 nke ihe a chọrọ kwa ụbọchị maka manganese, na, n'ọnọdụ dị ntakịrị karị, ọtụtụ vitamin na mineral ndị dị oké mkpa. Manganese dị mkpa maka ọnyá ọrịa, na-emepe emepe ma na-emekarị metabolism, na vitamin K - n'ihi na ọkpụkpụ ọkpụkpụ na ọbara na-emechi.
Utu ike nke sultana di ala. Ya mere, ndị ọkachamara na-enye ndụmọdụ ka ha belata nri nri ehihie gị ma tinye mkpụrụ osisi mkpụrụ vaịn na njedebe, ma ọ bụ jiri mkpụrụ vaịn kama mkpụrụ osisi a mịrị amị na salads. Nke a ga - enye mmetụta nke satiety na, n'otu oge ahụ, dochie ihe ndị na-emerụ ahụ na ndị ọzọ bara uru.
N'otu oge ahụ, nsogbu nke kishmish bụ na ọ na-emepụta ọgwụ nje. Nke a kwadoro nke a site na nzukọ na-enweghị uru nke nzukọ Environmental Working Group. Pesticides nwere ike ibubata n'ime ahụ ma duga nsogbu ahụike, dịka isi ọwụwa ma ọ bụ mmebi nwa nke nwa ebu n'afọ. Ị nwere ike belata ihe ize ndụ site na ịzụta mkpụrụ vaịn mkpụrụ si n'aka ndị na-ere ahịa tụkwasịrị obi ka ịbawanye uru ma belata nsogbu nke ngwaahịa a.
Mkpụrụ osisi na-enweghị olulu na-emepụta site parthenocarp
Ọtụtụ mgbe, mkpụrụ osisi na-emepụta site na parthenocarp, nrụrụ, belata nha, dị nro karịa ma ọ bụ karịa karịa ụmụnne ha. Ozokwa, n'ihe banyere mmepụta ihe ubi, ufodu ndi oru gburugburu ebe obibi na echegbu onwe ha na parthenocarpy na-ebelata ihe di iche iche di iche iche di iche iche, nke na-ebelata onu ogugu osisi, ogugu ha na-eguzogide oria.
Otú ọ dị, anụ ahụ na anụ nke mkpụrụ ọ bụla, n'agbanyeghị ọnọdụ ha, nwere vitamin, mineral, mmanụ ndị dị mkpa na ọtụtụ phytochemicals bara uru. Tụkwasị na nke ahụ, mkpụrụ akpụkpọ ahụ bụ isi iyi nke eriri. Rie ụdị mkpụrụ osisi dị iche iche, na-eri nri dịgasị iche iche, rie mkpụrụ ọhụrụ (nke a dị mma karịa mmiri) - uru nke nri dị otú ahụ ga-adị ukwuu karịa nsogbu.