Mkpụrụ nke "rosette" sitere na nwata, mgbe o yiri ka ọ dịghị ihe dị ụtọ karịa mama m. Oge eruola ka ị gbakee ntụziaka ochie ma mee ụmụ gị ndị nwere buns dị iche iche. Ha ga-ekwukwa na nne ha bụ ezigbo onye mgbaasị.
Buns "Rosochki" na obi cheese - uzommeputa
Efrata:
- obi chiiz - 200 g;
- bọta - 200 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- soda - 1 teaspoon;
- ntụ ọka - 2 ihe;
- shuga - 3/4 tbsp.
Nkwadebe
A na-ejikọta cheese chiri na butter butter, tinye yolks, ntụ ọka na soda. Anyị na-agwakọta mgwakota agwa a gwara agwa, tụgharịa ya na bọl. Na-ekpuchi akwa akwa ma nye obere "ezumike".
Na-acha ọcha ndị ọcha ruo n'ugwu siri ike, jiri nwayọọ nwayọọ tinye shuga. A na-akpọkọta mgwakota agwa n'ime ntụpọ anụ ọhịa nke dị 0.5 cm. Anyị na-agbasa squirrels n'elu ma tụgharịa akwụkwọ mpịakọta ahụ. Ngwa ngwa, nke mere na njuju ahụ adịghị asọ, bee ya n'ime akụkụ 3 cm n'ogologo ma dowe ya na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya na akpụkpọ anụ. Echefula ịhapụ ala - bun ga-abawanye ụda. Anyị na-eziga ya n'ekwú ọkụ dị 180 degrees maka nkeji iri abụọ. Ihe bụ isi bụ na shuga na-edegharị "rosette" n'emeghị ka mmiri ghara ịṅụbiga mmanya ókè.
Kedu esi eme buns "Rosochki" na pawuda?
Efrata:
- kefir - 1 ihe;
- bọta - 230 g;
- ntụ ọka - 4 ihe;
- shuga - ọkara otu narị afọ;
- pawuda - 3 tbsp. ngwunye;
- soda - 1 hour bed;
- nnu - 1/2 tsp.
Nkwadebe
Eji mmanụ (200 g) gbanye ya na ntụ ọka. Tinye soda, nnu na kefir. Anyị na-agwakọta ntụ ọka dị nro, nke na-agbanwe agbanwe, tụgharịa ya na akwa dị mkpa, belata obere gburugburu na iko. Anyị na-agbasa ha na 4 iberibe n'usoro usoro. Dụnye elu na bọta, fesaa ya na pawuda na shuga, tụgharịa akwụkwọ mpịakọta ahụ. Ogbenye gbasaa "petals" ma gbasaa na akpụkpọ anụ kpuchie ya na mpempe akwụkwọ. Anyị na-akpọọ buns na pawuda maka minit 20 na ogo 200.
Achịcha anụ ahụ "Rosochki" na apụl, lemons na oranges
Efrata:
- mgwakota agwa flaky - 1 mkpọ;
- apple - 1 ibe;
- lemon - 1 ibe;
- oroma - 1 ibe;
- shuga - 5 tbsp. ngwunye;
- sugar powdered - 2 tbsp. ngwunye;
- pawuda - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Lemọn na obere oroma ịkpụ n'ime mgbaaka. Na saucepan, dozie syrup shuga, mgbe ọ na-aga n'ihu, tinye ya na lemon na oroma mpekere nanị nkeji ole na ole. Mgbe, anyị na-atụghachi ya na sieve, ka ọ igbapu na bee n'ime halves.
Anyị na-ekpughe akwụkwọ mpempe akwụkwọ a na-akpọ puff. Anyị na-agba ya na ibe 3 cm oké ma dina si siri ike citrus mkpụrụ si n'elu. Maka udara apụl, jiri nwayọọ kesaa mgwakota agwa na sugar, ma dina mkpụrụ osisi dị mkpirikpi n'elu. Mpịpị na-agbanye n'ime mpịakọta, na-ekewa ọnụ ya n'ụzọ zuru ezu. Acha na okpomọkụ nke minit 200. Rosettes na -achapu oporo na powdered sugar na pawuda.
N'otu ụkpụrụ ahụ, ị nwere ike ịkwadebe akwụkwọ "rosette" na soseji. Naanị mgwakota agwa ahụ anaghị efesa ya na shuga, kama ọ bụ akwụkwọ Italian ma ọ bụ griiz mọstad.
Nri nke yist mgwakota agwa na mkpụrụ osisi na-ejuputa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- mmiri ara - 1/2 l;
- ntụ ọka - 5 ihe;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- yist (akọrọ) - 11 g;
- mmanụ oriri - 1/2 st.;
- vanillin - 1 tuo;
- nnu - 1/2 tsp.
Maka ndochi:
- apụl - 5 PC.
- plums - 15 PC.
- walnuts - 1 ihe;
- sugar - 1 st.
Maka lubrication:
- akwa nkochi ime akwa - 1 ibe;
- bọta - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, ka anyị na-ata ihe yist na shuga, nye ha ntakịrị ịwa, ma wụsa na akụkụ, jiri ya na nnu nnu, ma ọ bụghị otu mgbe. Mgbe mgwakota agwa eruola oke, anyị na-awụsa mmanụ na-esi nri ma na-agwakọta ya, ọ ghaghị itinye ya kpamkpam. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbakwunye ntụ ọka ahụ fọdụrụ na mgwakota agwa. Na-ekpuchi akwa akwa ma na-ahapụ ebe na-ekpo ọkụ. Mgbe "ebuli" nke mbụ ahụ, a chụpụrụ ya ma ka anyị bilie ọzọ.
Ka ọ dịgodị, anyị na-akwadebe ndozi ahụ. A na-eme ka mkpụrụ na-egbuke egbuke n'ọkụ grying ma gwerie ya n'ime nnukwu iberibe. Gwakọta ya na obere osisi apụl na plums. Na nke ọ bụla juputara sugar. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike itinye obere pawuda ma ọ bụ bee.
Kedu esi eme buns "rosochki" site na mgwakota agwa? E nwere ụzọ 2 nke isi.
Nhọrọ otu
Otu mgwakota agwa a na-agbanye otu bọl tenis na mbadamba achịcha. Ọ ka mma iji aka gị mee nke a, ebe ị na-atụgharị ihe yist achicha adịghị atụ aro. Na otu iko, bechapụ gburugburu ahụ nke mere na mmiri ahụ na-agafebeghị. Anyị na-eziga mbadamba mbadamba mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ a na-etinye na teepu, na-etinye ihe ndochi n'elu ya na mpempe akwụkwọ, na gburugburu ya, "asatọ" ahụ bụ ihe ejiji.
Nhọrọ Nke abụọ
N'otu aka ahụ, site na ule ahụ, anyị na-etolite achicha dị nro, na-etiti etiti ahụ, ma kewaa mma gburugburu ya na mma dị n'ime petals ise. Otu kwesiri ibu ntakiri karia ndi ozo. N'ịgbatị aka n'akụkụ ọnụ, dọpụta ebe a na-agbaju gburugburu. Nke abụọ anyị na-edozi ya n'ọmụmụ ihe ahụ. Na na, anyị na-etolite nwa. A na-agbatị ọkpụkpụ ikpeazụ ahụ, ọ ghaghị ijide ifuru ahụ kpamkpam ka ọ ghara iwepụ.
Anyị na-enye buns dịtụ anya, na-etinye mmanu a kụrụ akụ na mmanye ma na-eziga ya n'ọkụ dị ọkụ ruo 180 degrees ka agba aja aja. Anyị kwụsịrị buns na butter, tinye ha n'ime nnukwu ihe oriri ma kpuchie ya na akwa nhicha. Jiri ndidi chere ruo mgbe jụụ.