Mkpụrụ Mascarpone maka achicha - ntụziaka kachasị mma maka decorating, impregnating na leveling achịcha

Mkpụrụ mascarpone maka achicha bụ ihe a na-ewu ewu nke eji eji emepụta ihe na ihe ọṅụṅụ. N'agbanyeghị nkwekọ siri ike, ọnụ ọgụgụ ahụ siri ike, na-ejide ụdị ahụ ma ghara ịda mbà mgbe impregnating achịcha ahụ. N'ihe ngosi, ihe nro nke oma na ihe ndi ozo na uto uto, mee ka chiiz chiri na ihe mara mma.

Kedu otu esi eme ude mascarpone maka achicha?

Achịcha nke cheese mascarpone maka achicha ga-esiri gị ike iji aka gị rụọ. A na-awụ ya na ude, ọcha ọcha na ude mmiri, na-etinye sugar ntụ ntụ ma ọ bụ mmanụ aṅụ maka uto. N'ihe ọrụ flavorings na-eji mmanya, zest ma ọ bụ vanilla. Na ude ahụ agbapụtawo ikuku ma ọ bụghị nke a na-agbanyeghị, ngwaahịa kwesịrị ịmị mma.

Efrata:

• mascarpone - 300 g;
• sugar powdered - 60 g;
• brandy - 10 ml;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 20 ml;
• vanillin - 10 g.

Nkwadebe

1. A na-eme ka mascarpone chilled whisk na vanillin.
2. Tinye powdered sugar, brandy na lemon ihe ọṅụṅụ.
3. Bụrụ nke ọma.
4. Tupu itinye akara nke mascarpone maka achicha ahụ ka a ga-ezigara friji maka minit 10.

Nri maka Tiramisu na mascarpone

Uro na ihe na-edozi na nsen maka achicha nwere ike iji ngwa ngwa mee ihe ọ bụla. Maka isi nri, ị ga-achọ nsen abụọ, ude cheese na obere ntụ ntụ. Nanị ihe ị chọrọ bụ ikpokọta ọcha anụ ọcha na yolks na mascarpone. Nkwụsi ike nke ude na-adabere na ike nke ndị na-edozi ahụ, n'ihi ya, ọ dị mkpa na a ga-eti ha ahụ nke ọma.

Efrata:

• mascarpone - 500 g;
• akwa - 4 iberibe;
• sugar powdered - 100 g.

Nkwadebe

1. Kewapụ ndị na-edozi ahụ na yolks.
2. Kpochapụ ndị ọcha na oke ụfụfụ.
3. Yolks paụnd na ntụ ntụ na-acha ọcha.
4. Mix mascarpone na yolks.
5. Jiri nwayọọ nwayọọ banye protein protein.
6. Ngwurugwu dị njikere nke dabeere na mascarpone maka achicha ahụ dị jụụ.

Nri maka achicha «Red velvet» na mascarpone

A na-eji udeme velvety eme ihe maka "velvet velvet" ahụ , na-atọ ụtọ ma na-acha ụtọ, nke dị iche na achịcha. Nhọrọ kachasị mma - ngwakọta nke mascarpone na cheese Philadelphia. Site na òkè ndị dị otú ahụ, ude ahụ nọgidere na-enwe nkwụsi ike na njupụta. Mgbe a na-eti gị ihe, nri kwesịrị ịdị na okpomọkụ.

Efrata:

• chiizelphia - 450 g;
• mascarpone cheese - 200 g;
• bọta - 100 g;
• sugar powdered - 300 g;
• vanilla wepụ - 10 ml;
• mmiri ara ehi - 40 ml.

Nkwadebe

• Gwakọta bọta na onye na-agwakọta ya ruo mgbe ọ mara mma.
• Jiri nwayọọ nwayọọ tinye chiiz mascarpone na cheese Philadelphia, vanilla, ntụ ntụ na mmiri ara ehi.
• Gwakọta ngwakọta nke ọma ma kpocha achịcha.

Nri maka "Napoleon" na mascarpone

Mmiri nke cheese mascarpone na-enye ohere magburu onwe ya iji merie ihe ụtọ nke achịcha. Napoleon kachasị njọ a ga - esi nri ya na ihe na - erughị otu elekere, ma ọ bụrụ na ị gbanwee custard omenala ma jiri nwayọọ ma dị nwayọọ nke mascarpone. Ọ bụ naanị ihe dị mkpa iji jikọta ọnụ ọgụgụ nke ude na shuga na cheese cheese.

Efrata:

• mascarpone - 650 g;
• ude 33% - 400 ml;
• shuga - 170 g;
• rum - 50 ml.

Nkwadebe

1. Gwakọta ude na shuga na ntanye.
2. Iche iche, na onye na-agba ọsọ ọsọ ọsọ, whisk mascarpone.
3. Tinye mascarpone rọm.
4. Jiri nlezianya tinye ude ntụ.
5. Mee nwayọọ nwayọọ.
6. Achịcha nke mascarpone maka achicha ọcha na oyi maka awa atọ.

Maskarpone ude maka achicha lining

Mmiri mascarpone na mmanụ pụrụ ịgbanwe n'ụzọ dị ịrịba ama ọdịdị nke ngwaahịa, ma ọ bụrụ na eji ya dị ka nkwekọrịta nhazi. Nke bụ eziokwu, nke a bụ isi ihe na-egbuke egbuke, nke glues na-ada n'elu ngwaahịa ahụ, na-egbochi ha ịdaba n'elu oyi akwa, si otú ahụ na-eme ka mmiri sie. Maka elu ala, a na-etinye ude ahụ ugboro abụọ.

Efrata:

• mascarpone - 450 g;
• mmanụ - 130 g;
• sugar powdered - 100 g.

Nkwadebe

1. Gwakọta butter na powdered shuga.
2. Nke nta nke nta, kụọ cheese cheese.
3. Achịcha nke mascarpone mgbe a na-anọ na oyi na-acha ọkụ, ma na ọnụ ụlọ okpomọkụ dị nro na ihe karịrị.

Chocolate cream si mascarpone

Nri na mascarpone na chocolate ga-aghọ piquant gbakwunye na mmiri. Ọdịdị na-adọrọ mmasị, uto ọkụ na ịdị nro dị nro zuru okè maka impregnation nke achịcha, toppings, na dị ka ihe eji eme onwe ha. A pụrụ ịkwadebe ude ahụ na mgbakwunye nke mmiri ara ehi ma ọ bụ chocolate chocolate, dabere na mmasị nke onwe onye.

Efrata:

• ilu chocolate - 150 g;
• mascarpone - 250 g;
• ude 33% - 300 ml;
• shuga - 100 g.

Nkwadebe

1. Iberibe chocolate n'ime mpekere ma gbazee na ude ocha.
2. Tinye shuga na ngwakọta.
3. Kpoo ya na ọkụ ruo mgbe kristal sugar kwusiri.
4. Ihe ndi chocolate choputara di nma, jikota ya na mascarpone ma hichaa ruo mgbe o di ire.
5. Chocolate chocolate site na mascarpone maka achicha tupu ị na-eje ozi ga-ntakịrị mma.

Na-elekọta ya na mascarpone

Enwere ike ịkwado udeme mascarpone na-atọ ụtọ na-adabere na custard. Ntụziaka a kpochapụtara maka custard abụghị ihe mgbagwoju anya, ma na mgbakwunye nke mascarpone, ọ na-enweta nsị ọhụrụ na ọdịdị. Nri ude a na-eme ka ọkụ na-acha ọkụ, dị nro ma ọ bụghị ya mere griiz. Nke a na ude zuru oke shades mfri na beri desserts.

Efrata:

• mmiri ara ehi - 150 ml;
• shuga - 100 g;
• ntụ ọka - 50 g;
• akwa - 1 ibe;
• nkochi - 1 ibe;
• mascarpone - 120 g.

Nkwadebe

1. Igbari 45 g shuga na 70 ml nke mmiri ara ehi.
2. Ihe ndị fọdụrụ shuga na akwa na nkochi ime akwa.
3. Tinye ntụ ọka na egg egg. Tinye mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ.
4. Esi nri na-ekpo ọkụ, na-echegharị mgbe niile.
5. Ozugbo ude ahụ gwakọta, wepụ ya na okpomọkụ.
6. Mee ngwa ngwa ma jikọta ya na pịa mascarpone.
7. Achịcha nke mascarpone maka achicha, na-esi na sieve ruo mgbe uka ahụ dị nro na ikuku.

Achịcha mascarpone na mmiri ara ehi

A na-eji ude mmiri na mascarpone na mmiri ara na-eme ka a na-emegharị ya. Ọ dị mma na a pụrụ ịhazi njupụta ya site na mmiri ara ehi - ma ọ bụ karịa mmiri ara ehi, nke dị nro. Uro tinye mmanụ creamy ma mee ka ọ dị mfe na-enweghị aka. Ọsọ ọsọ nke igwekota ga-eme ka usoro ahụ dị mma ma dị mma.

Efrata:

• mascarpone - 250 g;
• mmiri ara ehi condensed - 150 g;
• ude 33% - 200 ml.

Nkwadebe

1. Na-etinye ude mmiri oyi na onye na-agwakọta ya maka minit 10 tupu mmụba na nkwụsi ike nke uka ahụ.
2. Kpoo mascarpone ma mee ka mmiri ara ehi na-agba ọsọ na obere ọsọ nke igwekota.
3. Tinye uka dị na ude ahụ.
4. Jiri spatula, jikọta nwayọọ.

Mmanụ ọka na ude mmiri maskarpone

Achịcha na mascarpone na ude maka achicha bụ otu ọnụ na-ewu ewu, na-enye achịcha nro na ịdị elu. Nri a na-eme ka a mara amara maka usoro nchịkọta kachasị mfe: ịkwesịrị ịkụ elu ọnụ ọnụ mmiri ahụ na sugar ntụ ntụ ruo ọnụ ọnụ, ma gbakwunye cheese cheese na uka. Iji mee ka ude ahụ bụrụ nke ọma, ị ga-eji ude na ọdịnaya abụba dịkarịa ala 33%.

Efrata:

• mascarpone - 550 g;
• sugar powdered - 100 g;
• ude nke 38% - 350 ml.

Nkwadebe

1. Mmiri oyi oyi na powdered sugar ruo mgbe ọnụ ọnụ.
2. Maskarpone na-agwakọta ma na-agwakọta ya na onye na-agba ọsọ na-agba ọsọ na klas.
3. Kwadebe ude na oyi maka awa abụọ.

Mkpụrụ ọka Maskarpone na ude mmiri

Uro na mascarpone na ude mmirimmiri maka achicha bụ oké, lush na plastic, nke jikọtara ya na ọtụtụ biscuits. Maka ezi nhazi nke ude ahụ, ị ​​ga-atụle ude mmiri ahụ. A na-etinye ya na akwa nhicha, tinye ya na sieve ma kpochaa oyi maka awa 3. Usoro a na-echekwa ngwaahịa ahụ site na mmiri.

Efrata:

• mascarpone - 300 g;
• mmiri uto 25% - 750 g;
• shuga - 120 g.

Nkwadebe

1. Nri utoojoo na gauze, tinye ya sieve wee zipụ ọtụtụ awa n'ime friji iji wepụ mmiri mmiri mmiri.
2. Tinye sugar na ude mmiri oyi.
3. Ghichaa ngwakọta ahụ ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ
4. Ụdị mascarpone na mix na obere mixer gbapụrụ agba ọsọ.
5. A na-eme ka ude ahụ pụta.