Ntinye ederede ekwesịghị inwe ngwaahịa nke sitere n'anụmanụ, ya mere kpochapụwo Mayonezi na-adabaghị na ndepụta nke efere machibidoro. Mana dị ka onye ọzọ, ị nwere ike iji ụrọ Mayonezi emee ulo na-enweghị ntan, nke ị nwere ike esi nri site na iji ntụziaka anyị.
Ụlọ mere Mayonezi - uzommeputa
Efrata:
- ọka wheat - 160 g;
- mmiri dị ọcha - 700 ml;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha - 140 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 60 ml;
- Mọstad - 65 g;
- sugar granulated - 50 g;
- nnu, esiri ya - 15 g.
Nkwadebe
Na-akwadebe nkwadebe nke ụlọnga Mayonezi, nke a na-etinye ọka wit na obere akụkụ nke mmiri ahụ ma gwerie ya nke ọma ruo mgbe ntụnye ntụ ọka ahụ kwụsịrị kpamkpam. Mgbe nke ahụ gasị, wụsa mmiri fọdụrụnụ, nwuo ma gbasaa n'ọkụ ọkụ. Kpoo ngwakọta, na-akpali mgbe niile, ruo mgbe ọ na-etu ma na-eme ka ọ dị jụụ. Ka ọ dị ugbu a, na efere dị iche, jikọta mmanụ ihe oriri na sugar, nnu, mọstad na ihe ọṅụṅụ lemon ma jiri ya mee ihe na nkeji abụọ ma ọ bụ atọ. Ugbu a, anyị na-ewebata otu obere nsị na nchịkọta anụ ahụ ma nọgide na-awụnye ya na igwekota ruo mgbe uka ahụ ga-adị nnọọ iche, nke na-egbuke egbuke.
Esi esi esi nri Mayonezi n'ulo na-enweghị ntụ ọka - uzommeputa maka peas
Efrata:
- agwa flakes - 1 tbsp. ùkwù;
- mmiri dị ọcha - 120 ml;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha - 190 ml;
- lemon ihe ọṅụṅụ - 20-30 ml;
- Mọstad - 20-30 g;
- sugar granulated - 15-20 g;
- Freshly n'ala nwa ose - 1 tuo;
- nnu, esie ya - 10 g.
Nkwadebe
Na mbido, jikọta ya na mmiri ma mee ka esi esi nri na stovu ahụ. Na njedebe, anyị kwesịrị ịnweta ite e ji esi nri. Kama nke flakes, ị nwere ike iri peas na pea ntụ ọka. Naanị oge nri n'oge a ga-amụba ma ọ bụ belata, kwaa. Mgbe ị na-eji peas chopped chopped, ọ ghaghị ibugharị ya n'abali iji belata oge maka mgbaze.
Na-esote, na-aga n'ihu na-esi nri nke nwere ike ikwu na Mayonezi na uzommezi a na-eme ka a ghara ịkụnye ya. A na-ebufe ihe ndị a na-aga na nnukwu efere ahụ ma tụọ ya aka ruo mgbe a ga-enweta ụdị ederede zuru ezu. Mkpụrụ nke poteto ndị a na-ejupụta na ya kwesịrị ịdị ka jelii nke njupụta dị arọ, ya mere ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ịnwere ike ịgbakwunye obere mmiri ka blender na-arụ ọrụ, na-edozi njupụta nke ọdịnaya ahụ.
Na-esote, na otu akụkụ nke ngwakọta a na-atụtụ ọkụ, were akụkụ abụọ nke mmanụ ihe oriri na-enweghị ekpomeekpo ọzọ ma weghachitekwaa ma ọ dịkarịa ala minit. Mgbe nke ahụ gasị, wụsa shuga, nnu, mọstad, pinch nke ose na ihe ọṅụṅụ lemon n'ime ngwakọta ma tie ihe ọzọ ruo 1.5 nkeji abụọ. Enwere ike gbanwee ihe oriri na-atọ ụtọ na uto gị, belata ma ọ bụ ịbawanye nọmba ha ma họrọ oke nke onwe gị.
Home dabere Mayonezi - uzommeputa maka akwukwo nri efere na stachi
Efrata:
- starch - 30 g;
- efere akwukwo nri - 125 ml;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha - 190-220 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 10 ml;
- Mọstad - 5 g;
- sugar granulated - 10 g;
- nnu, esie ya - 5 g.
Nkwadebe
Na mbu, maka nkwadebe nke Mayonezi, anyị na-ejikọta starch na obere akụkụ nke efere, wee jikọta ya na efere ọzọ ma kpoo ya ka ọ bụrụ ihe na-esi na ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye nnu, shuga, mọstad na ihe ọṅụṅụ lemon na ihe jelii akwukwo nri juputara ma kpochapu nke oma tutu igbari kristal nile ma nweta ngwakọta ndi mmadu.
Na nzọụkwụ ọzọ, anyị ga-achọ onye na-agba ume ma ọ bụ, n'ọnọdụ dị oke njọ, onye igwekota. Anyị na-agbanye mmanụ ahụ dị ụtọ a na-ekpo ọkụ bụ ihe na-esi ísì ụtọ nke mmanụ na-esi ísì ụtọ na-enweghị ihe ísì ma nọgidere na-agbaji uka n'otu oge ahụ. A ga-atụkwasịkwu mmanụ mmanụ, ma ọ bụ denser na fatter ahụ dị na Mayonezi anyị ga-esi na ya pụta.