Duck na aka na oven

A na-ewere anụ na-eri anụ ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma dị ụtọ, ma iji mee ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma dị nro, ọ dị mkpa ka ị mara ụfọdụ nuances. Taa, anyị ga-agwa gị ntụziaka maka ịkwadebe ọbọgwụ na aka na oven, na-eji nke ị nwere ike ime ka ndị ọbịa nwee nri dị ụtọ ma mara mma.

Ọbọgwụ na apụl na aka

Efrata:

• ọbọgwụ - 1 ibe;
• apụl mkpụrụ osisi - 2 pcs.
• garlic - 2 cloves;
• oroma - 1 ibe;
• mmanụ olive;
• basil - nụrụ ụtọ;
• ngwa nri.

Nkwadebe

Ya mere, buru ụzọ kwadebe marinade maka ọbọgwụ ahụ na aka ahụ. Iji mee nke a, jikọta na nnukwu efere nke mmanụ oliv na kpochara ma tinye ya na pịa garlic. Tinye ihe uto iji detụ ire ma kpochapụ ihe niile. Na-esote, were oroma, saa ya, bee ya n'ime akụkụ anọ ma wepụ ihe ọṅụṅụ ahụ n'ime marinade ahụ. Mee ka ikpochapu ma hapụ minit iri na ise. A na-ekpo ọkụ na ọkụ na 180 Celsius. A na-ehichapụ apị, kpochapụ akọrọ na akwa akwa, kpochara mkpụrụ, bee n'ime obere cubes ma fesa ya na mmiri lemon. A na-asacha anụ ahụ ọbọgwụ n'èzí ma n'ime. Anyị na-eji nlezianya kpochapụ ihe niile na-ehichapụkwa. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ehicha ya ma jiri nlezianya kpuchie ya na marinade. Ugbu a, jupụta na apụl ma gbanye oghere na nnukwu eri. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye nnụnụ ahụ na aka ahụ maka mmiri, na-emechi obere vidiyo ma tinye ya na mpempe akwụkwọ. Na-asa efere na oven maka awa 2, na nkeji 15 ruo mgbe ị kwadebere, belata akpa ma kpoo anụ ahụ uhie. Anyị na-eje ozi na ọbọgwụ a na-eri n'ahịrị na ejiji na akwụkwọ nri.

Duck na oranges na aka

Efrata:

• Okpuru anu okpu - 1 ibe;
• oroma - 1 ibe;
• cinnamon - 1 osisi;
• anise - 3 iberibe;
• mgbọrọgwụ nke pasili na celery - nụrụ ụtọ.

Maka marinade:

• cognac - 3 tbsp. ngwunye;
• Mbadamba mkpụrụ pọmigranet -3 tbsp. ngwunye;
• ngwa nri.

Nkwadebe

Esi esi esi nri na akpu aka? Nkpọrọgwụ anyị na-atụba na mmiri salted, na-edozi ọbọgwụ a na-edozi ma na-ebute ya na ọkara ọkụ na obụpde. Anyị na-esi anụ anụ ahụ maka minit 20, na-ewepụ ụfụfụ ahụ, mgbe ahụ, anyị jidere nnụnụ ahụ ozugbo ma tinye ya na marinade. Maka nkwadebe anyị na-ejikọta cognac na ihe nri pọmigranet, anyị na-atụfu nnu nke ose. Nile juputara mix ma dị jụụ. Anyị na-ahapụ ọbọgwụ ahụ maka awa ole na ole iji "zuru ike." Na oge a ka anyị na-ehicha mmanụma, anyị na-egbutu ya na mpekere, anyị na-ejikọta ha na anụ ahụ si n'ime ma dozie oghere ahụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye ya n'ime aka ma wụpụ foduru marinade ahụ. Anyị na-etinye anise, osisi pawuda na peel. Tie n'akụkụ nke ngwugwu ahụ, tinye ya n'ite bred ma zipu ya na oven. Na-asa nri ahụ maka awa 2.5 na okpomọkụ nke 180 Celsius. Nke a nile, ọbọgwụ na-atọ ụtọ na aka ahụ dị njikere!

Duck na aka na poteto na mushrooms

Efrata:

• ndị ọkachamara ọhụrụ - 350 g;
• ngwa nri;
• ọbọgwụ anuoriri - 2 n'arọ;
• poteto - 700 g;
• bulb - 2 iberibe;
• mmanụ ihe oriri.

Nkwadebe

Esi esi esi nri na ogwu aka? Iji malite, anyị na-ehichapụ bọtịnụ ma jiri ha na-ehicha. A na-edozi ọka, belata efere, ma belata poteto n'ime cubes. Mgbe akwụkwọ nri ahụ dị njikere, ka anyị gafere yabasị na mushrooms na mmanụ na-esi nri ma tinye ha na uto. Na-esote, tinye ha poteto ma ghee ha, na-agbali maka ihe dị ka nkeji 7. Anyị na-asa ọbọgwụ ahụ, kpoo ya, mee ya, jiri ya na-esi ísì ụtọ ma jupụta ya na eghe e ghere eghe. Mgbe ahụ, etiti afọ na-eji nlezianya kpụchaa ya na eri iji mejupụta afọ ojuju mgbe ị na-asa. Anyị na-eziga ozu ahụ n'ime ọkụ ọkụ ma chọpụta ihe dị ka awa 1.5. Iji duck ahụ na-eme ka agụụ na-agwụ agwụ, na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie, nkeji iri na ise maka ịdị njikere, belata aka ahụ ma mee ka efere ahụ dị ala. A na-eji ọbọgwụ dị njikere na akwụkwọ nri na-ekpo ọkụ na akụkụ ọ bụla n'akụkụ na salads.