Salad Caesar (nke a ma ama ugbu a), dị ka otu nsụgharị si kwuo, onye isi America bụ onye Caesar nke Caesar Caesarini mere na narị afọ nke iri abụọ. Nri a na-esi nri kere nri mbụ a na oge nke ndị ọbịa na-atụghị anya ya site na obere ngwaahịa nke ngwaahịa dị na kichin.
Ugbu a, ọtụtụ ụzọ dị iche iche nke uzommeputa nke efere a maara.
Ihe oriri na-edozi ahụ
Ka anyị na-echeta (ma ọ bụ ma eleghị anya, mmadụ na-amụ banyere ya na nke mbụ ya), na nsụgharị oge ochie isi ihe dị na sladis Caesar bụ mkpụrụ letus Romanano, ọka wit na gramesan grated. E nwekwara ihe ndị ọzọ, ọkụkọ ọkụ, tomato, wdg.
Ka anyị gbalịa ịchọta otú e si edozi salad Saịl na ọkụkọ.
Oge salad Saịza na ihe oriri pụrụ iche nke gụnyere nsen, mmanụ olive , ihe ọṅụṅụ lemon, garlic na Worcestershire ihendori.
Ntụziaka maka nri saịda dị ụtọ ma dị mfe na ọkụkọ
Efrata:
- lemon - 0,5;
- acha ọbara ọbara mmanya mmanya - 2 tbsp. ngwunye;
- Dijon Mọstad - 1 tbsp. ùkwù;
- egg yolks nke ọkụkọ - 2 pcs. (ma ọ bụ quail - 8 iberibe);
- Achịcha Worcestershire dị njikere (ọ bụrụ na ịchọta) - 1 h.
- mmanụ olive nke mbụ oyi - 50 ml;
- garlic - 2 cloves;
- ọcha ma ọ bụ rose mmanya Martini - 1 tbsp. ngaji:
- nnu.
Nkwadebe
Gwakọta ihe niile na-eme ka mmiri rie, tinye nnu na galik, jiri nwayọọ na-acha na whisk na mgbe minit 10 gafere site na strainer (nke na-adịghị mkpa). Ọ bụrụ na ị na-eji nsen anụ ọkụ, ị ghaghị ijide n'aka na ọ dịghị Salmonella na ịkwanye ikiri, ya mere ọ ka mma quail. Nri na salad Saịza kwesịrị ịbụ ọtụtụ, ọ bụ ụdị American.
Enweghị ihe oriri dị mma, ị nwere ike ịkwado ya, Russia ga-anọchi ya na Russian, naanị na ọ ga-ewe 3 ugboro obere. Enweghi ike izizi site na starch. Ụfọdụ na-agụnye anchovies na salad Saịza (mgbe ụfọdụ, a na-agbakwunye ha na ihe oriri na grace), nke na-adịghị mkpa, nke a bụ otu n'ime nhọrọ.
Iji kwadebe ihe oriri na-acha ọcha maka salad Saịl na ọkụkọ, dochie mmanya mmanya na-acha ọbara ọbara na ìhè. Mmanya, n'ezie, jiri naanị ọcha.