Marinade maka anụ nwere ike ime ka uto nke efere ahụ dịkwuo mma, bụ nke ọtụtụ ndị ụlọ nwanyị kwesịrị ịhụ n'anya ya. Iji ụfọdụ ngwaahịa, ị nwere ike ịnweta ngwugwu nke ị nwere ike iwepu oke akọrọ nke anụ mgbe ị na-asa ma ọ bụ frying.
Marinade maka anụ a na-etinye n'ime anụ
Otu n'ime ụzọ kachasị esi esi nri anụ bụ ịsa ya n'ime oven. N'otu oge ahụ, iji mee ka anụ ahụ dị nro belata ma mejuo uto ya, jiri marinade maka anụ na oven. Ntụziaka dị iche iche na-agụnye ịkụkọta nri dị ka akụkụ dum, ma belata ya. A ga-eme ka saturation kachasị mma site nhọrọ nhọrọ nri, mgbe anụ ahụ fọdụrụ na friji maka otu abalị dum. Nri uto ga-agbakwunye ihe ndị dị ka mọstad na soy sauce.
Efrata:
- Mọstad - 100 ml;
- Mmiri Sunflower - 100 ml;
- soy ihendori - 100 ml;
- garlic - 2 cloves;
- nnu - 1 tsp;
- ose - 1 tsp.
Nkwadebe
- Gwakọta ihe niile e ji esi nri, jikọta ya na anụ ahụ.
- Tinye oyi na abalị.
Kedu otu esi egwu anu ehi iji mee ka ọ dị nro?
Iji mee ka anụ ahụ dị ụtọ, ịkwesịrị iwepu oke ike ma mee ka ọ dị nro. Ndị inyom na-eche echiche: esi edogharị anụ, ị nwere ike ịkwado ụzọ dịgasị iche iche iji kwadebe marinade. Iji mee nke a, jiri kiwi, anụ a na-ahapụ naanị otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa, ka ị ghara ime ka ọ dị nro. Nhọrọ ọzọ bụ kefir, nke a na-etinye ehi ehi na abalị, ma ọ bụ mọstad, nke ị pụrụ ịhapụ anụ ahụ ruo awa ole na ole. Otu n'ime ụzọ kachasị aga nke ọma ga-eji mmiri ịnweta mmiri.
Efrata:
- mmiri carbonate - 500 ml;
- yabasị - 3 iberibe;
- ngwa nri;
- nnu na ose.
Nkwadebe
- Bee ihe eyịm n'ime yiri mgbaaka, jikọta ya na anụ, tinye ngwa nri, nnu na ose.
- Wunye anu ahụ n'elu mmiri.
- Nọgide na-etinye marinade ruo ọtụtụ awa.
Kedu ihe tọrọ ụtọ ịkụkọ ọkụkọ ahụ?
Chicken bụ otu n'ime anụ ndị kachasị ewu ewu, ọtụtụ ntụziaka na-eme ka ọ bụrụ ihe tọrọ ụtọ. Ma ọ bụrụ na a na-emeri ya, ọ ga-enye aka inye nri ahụ dị ezigbo ụtọ. Marinade maka anụ na soy sauce bụ otu n'ime nhọrọ kachasị mma, ngwaahịa a jikọtara ya na ọkụkọ.
Efrata:
- soy ihendori - 200 ml;
- ngwa nri;
- garlic - 2 cloves;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. l.
Nkwadebe
- Na-eri mmanụ aṅụ ahụ na ihendori. Garlic iri na itinye. Nri marinade na-atọ ụtọ maka anụ dị njikere.
- Tinye nchịkọta nke ọkụkọ ọkụ ma tinye maka awa 2.
Esi mee ka ezi anụ ezi?
Ọtụtụ ndị nwunye ụlọ na-ahọrọ anụ ezi na-amịpụta ka ha bụrụ ihe na-atọ ụtọ. Dika ihe eji eme ihe di iche iche di iche iche: o nwere ike ịbụ kefir, Mayonezi, mmanya uhie ma o bu mmanya ocha, cognac, akwukwo nri ma obu mmanu mmanu, eyịm na garlic. Ọtụtụ mgbe, dị ka usoro nkwadebe, jiri marinade maka anụ a gụrụ na mgbakwunye na ihe ọṅụṅụ lemon, nke na-enye efere a piquancy.
Efrata:
- mmanụ ọka - 4 tbsp. l.;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tbsp. l.;
- cognac - 2 tbsp. l.;
- nnu;
- ose.
Nkwadebe
- Gwakọta ihe niile.
- Tinye anụ ahụ na ngwakọta ma hapụ ya maka awa 2.
Kedu otu esi eme ka nwa atụrụ?
Nwa atụrụ na-ezo aka n'ụdị anụ ndị ọ dị mkpa ka esi sie ya site na iji ihe nzuzo ndị na-enye aka inye anụ ahụ dị nro. A na-eji mmiri dị iche iche eme ihe iji megharịa ahụ, ọ nwere ike ịbụ mint, soy sauce, ihe ọṅụṅụ lemon, yogọt na ngwaahịa ndị ọzọ. Marinade maka anụ na shish kebab mere iji nye ya juiciness na softness.
Efrata:
- tomato - 500 g;
- nnu na ose;
- ngwa nri;
- garlic - 3 cloves;
- yabasị - 500 g.
Nkwadebe
- Akwukwo akwukwo nri, kpochapu ha na ngwa nri, garlic na eyịm.
- Na marinade maka anụ ahụ na-etinye mkpụ osisi ahụ, ewepụtara ya maka awa anọ.
Marinade maka anụ siga
Maka ndị na-enweghị mmasị ịṅụ anụ na-ese anwụrụ ma kpebie ịkụ ha n'ụlọ, ha aghaghị ịmụta ụzọ isi mee marinade maka anụ tupu ise anwụrụ. Ọ bụ akụkụ dị iche iche nke usoro nri, n'ihi na n'oge a, anụ ahụ jupụtara na àgwà ndị dị mkpa. Ke adianade do, mmiri na-etinye ya n'ahụ, bụ nke na-eseghị sịga na-eme ka ọ ghọọ nkụ.
Efrata:
- ihe ọṅụṅụ lemon - 100 g;
- mmanụ oliv - 150 g;
- garlic - 3 cloves;
- nnu - 1 tsp;
- ngwa nri;
- ose.
Nkwadebe
- Gwakọta ihe niile. Ịnwere ike ịgbakwunye pasili na mmanụ aṅụ.
- Tinye ihe ndị a na-agba n'ime anụ marinade ma hapụ maka awa 10.
Kedu esi mee ka a na-amanye anụ ọka beef?
Iji mee ka anụ ọka beef dị nro ma dị nro, a na-ebute ya. Ngwakọta nwere ike ịnweta ihe dị iche iche: nnu, ụtọ, oseose. A na-enweta nke a na ngwaahịa ndị nwere acid, dịka ọmụmaatụ, ihe ọṅụṅụ lemon, mmanya, mmanya, na-agbakwunye ụdị ihe oriri ọ bụla. A na-eme ngwa ngwa marinade maka anụ site na iji otu n'ime ihe ndị a. Ọ dị mkpa itinye mmanụ na ngwakọta, ọ ga-eme ka ọ bụrụ na ị na-ebugharị ma na-edozi anụ.
Efrata:
- lemon - 0,5 iberibe;
- Worchester ihendori - 3 tsp;
- chili ihendori - 1 tsp;
- mmanụ olive - 2 tbsp. l.;
- nnu - 0,5 tsp;
- ose - 0,5 tsp.
Nkwadebe
- Bee anụ ahụ n'ime mpekere dị iche iche ka marinade wee dịkwuo mma.
- Na-eri ihe ọṅụṅụ lemon, nri, bọta, nnu na ose. Nweta marinade dị mfe maka anụ.
- Tinye steak n'ime ya wee hapụ ọkara awa.
Marinade maka ime
A na- ewere Jerky dịka ezigbo nri, nke ga-eme ka okpokoro ọ bụla dị ụtọ. Iji kpoo ya n'ụlọ, ndị na-arụ ọrụ ụlọ kwesịrị ịmara usoro nri dị ka pickling. Ogologo oge a na-eme ya, a ga-enwetakwu nnu nnu. Ntụziaka maka esi esi anụ anụ n'okpuru marinade nyere n'ogo 1 n'arọ anụ ezi.
Efrata:
- mmiri - 1 l;
- nnu - 5 tbsp. l.;
- shuga - 1 tbsp. l.;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- ụtọ ose ose - 5 pc.;
- cloves - 1 pc.
Nkwadebe
- Ghara nnu na mmiri, tinye sugar na ngwa nri. Obụpde ma esi nri maka ihe dị ka nkeji ise. Marinade maka jerky dị njikere.
- Wunye anụ ahụ na brine ka o wee kpuchie ya. Tinye n'ime friji maka 1-3 ụbọchị. Tụgharịa anụ 1-2 ugboro n'ụbọchị.
- Nri na-enweta, igbapu, tinye n'okpuru ibu ka ịtụle nchịkọta ahụ.
Kedu ka esi pịkọta ọkụkọ dum?
Otu n'ime ihe oriri ndị a kacha ewu ewu maka ememe ntụrụndụ bụ ọkụkọ a kụrụ kpamkpam . Marinade maka anụ na-eme achịcha ga-enyere aka wepụ ncha nke efere ahụ, ga-enye ya ezigbo uto. Usoro pickling ga-ewe site na ọtụtụ awa ruo otu ụbọchị, ọ dabere na onye ọ bụla mmasị. Ọ bara uru ịtụle na akụkụ nke ngwakọta a ga-ahapụ maka ịkụkọta ọkụkọ si n'ime.
Efrata:
- garlic - 4 cloves;
- mmanụ olive - 2 tbsp. l.;
- nnu - 2 tsp;
- paprika - 2 tsp;
- basil - 1 tsp;
- ose - 0,5 tsp.
Nkwadebe
- Gri garlic, gbakọọ ya na nnu na ngwa nri, tinye mmanụ. All mix.
- Tinye ozu ahụ na marinade maka anụ ọkụkọ ma hapụ ịkwaba n'ime friji.
Esi esi mee ka anụ ezi rie mmanya?
Ụzọ na-achịkwa anụ ezi, e nwere ọtụtụ. Na akwukwo a bu ihe di iche iche, n'etiti ndi a nwere ike deputa mayonnaise kefir, ihe di iche iche nke tomato (dika ima, cranberries) na ọbụna kiwi. Ma uzommeputa kpochapu azu bu marinade maka anu na mmanya , nke di na nwunye. Site n'enyemaka ya ga-enwe ike ime ka ezi anụ ahụ dị nro, ọ ga-adị nro ma dị ụtọ nke ukwuu.
Efrata:
- mmiri 100 ml;
- nnu na ose;
- yabasị - 3 iberibe;
- 9% mmanya - 100 ml.
Nkwadebe
- A na-egbutu yabasị.
- A na-eme ka mmanya vaịn na mmiri, gbakwunye eyịm, a na-agbanye ngwakọta a n'ime anụ.
- Site n'elu ọ dị mkpa itinye ibu ahụ, ọ dị mma ịhapụ anụ ezi ahụ maka abalị dum.