Taa, anyị ga-agwa anyị ntụziaka anyị na esi esi nri anụ dị iche iche si na anụ dị iche iche na-azụta azụ. Ojiji nke ngwaọrụ a na nri na-enye gị ohere ịgbasa ọtụtụ efere anụ ma gbanwee uto ha, na-enye ọmarịcha ntụrụndụ ọhụrụ.
Nri anụ na ncha - uzommeputa
Efrata:
- ọka nnu;
- aromatic herbs na ngwa nri iji họrọ (nhọrọ) - nụrụ ụtọ;
- nnu;
- obere ose oji;
- mmanụ olive .
Nkwadebe
Maka steak zuru okè, anụ nnu mara mma bụ nhọrọ kacha mma . Ma n'ihi nnukwu ego ọ ga-ekwe omume iji na-eme ihe nnu anụ ahụ na-ejiri obere ọdụdụ dị arọ. Bee ya n'ime mpekere n'ofe ụdọ ndị nwere oke nke ihe dị ka 2.5-3 centimeters, kpuchie ya na mmanụ olive, oge ya na nnu nnu ma tinye ya na mpempe ọkụ, bụ nke a na-ebute tupu ya ebute.
Gri anụ ahụ maka minit abụọ n'akụkụ nke ọ bụla, wee belata obere okpomọkụ ahụ n'okpuru ite frying ma ghee steak maka atọ ọzọ na ise, oge ọ bụla na-agbanye. Ná ngwụcha nke nkwadebe, oge anụ ahụ na-acha uhie uhie na ose na-acha akwụkwọ ndụ, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, ma ọ bụ ihe ọkụkụ ma ọ bụ ngwa nri, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ ma hapụ ma ọ dịkarịa ala minit ise maka ezumike na ọbụna nkesa nke mmiri na okpomọkụ n'ime steak.
N'otu ụzọ ahụ, a na-akwadebe nsị nke anụ ezi anụ. Ma na nke a, a na-eri anụ kacha mma n'ime ihe kachasị mma ma ọ bụ marinade ma kpochaa tupu ị esi nri.
Mkpụrụ obi ọkụ ọkụ a gwụrụ ọkụ n'ime ite frying - uzommeputa
Efrata:
- Fillet nke anụ ọkụkọ - 550 g;
- yabasị bọlbụ - 1 pc.;
- otu ihe nke kachasi uto uto na akwukwo ahihia;
- nnu.
Nkwadebe
Iji dozie obi na pan, kpocha ya n'ime mpekere di mkpa, obughi ihe di ka centimita ma tinye n'ime nnukwu efere. N'ebe ahụ, anyị na-ezipụ bọlbụ a kpochapụrụ nke ọma. Tupu nke a, anyị na-echeta obere mkpụrụ yabasị, ka ha wee nyekwuo anụ ahụ. Anyị na-atụfu ole na ole ọkacha mmasị na ngwa nri, tinye nnu na mix. Mgbe otu awa gachara, a ga-eme ka obi ọkụkọ ghara ịgha, anyị ga-amalitekwa ighe.
Anyị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ka ọkụ na-acha ọkụ ma gbasaa anụ ahụ na ya, na-enyefe ya na yabasị. Fri nri ahụ ruo mgbe red na ọkụ na-enye anụ si n'akụkụ abụọ, ma tinye ya na efere, ka anyị were obere ya, ma jeere ya nri na tebụl na akwụkwọ nri ọhụrụ.
Azụ na frying pan - uzommeputa
Efrata:
- ihe oriri ma ọ bụ salmon - 2 pcs.
- coriander na ose dị ụtọ - peas ole na ole;
- nchịkọta ala nke akwukwo ise;
- keisi akọrọ herbs;
- mmanụ olive;
- nnu.
Nkwadebe
Maka uto dị mma, anyị ga-ejikọta azụ azụ, na-esi ísì na coriander na-esi ísì ụtọ, ájá nwere ájá na ájá, ala nke nwere ngwakọta nke akwụkwọ ise, ihe oriri aromatic na nnu. Ogoji iri na ise ka e mesịrị, anyị na-agbanye azụ site na mmiri, na-amanye elu na mmanụ obere olive, tinye ya na mpempe ihe na-eme ka ọ na-acha ya na akpụkpọ anụ na-eche ihu ma pịa ya na spatula. Mgbe nkeji anọ anyị tụgharịa fillet azụ n'akụkụ nke ọzọ, pịa ya ọzọ ma sie otu oge ahụ.