Usoro nke nri apụl cider mmanya dị ogologo, mana n'ikpeazụ ị ga-enweta ngwaahịa nke mma. A na-esonye ya na nchịkọta nke Mayonezi na ndị ọzọ nri, gbakwunyere pickles maka canning na, obi abụọ adịghị ya, ọ na-eme ka uto nke ọtụtụ efere dị mma.
Otu ihe dị mkpa na nkwadebe nke apụl cider mmanya: mgbe mgbe n'elu akpa ahụ na-egosi mkpụrụ ndụ acetic - akpụkpọ anụ mucous nke ihe ndị na-eko achịcha dị ka anụ ahụ. Ọ bụ ihe akaebe na mmanya gị mere ka ọ bụrụ ihe kacha mma. Mgbe ụfọdụ, ihe nkiri ahụ adịghị etolite, ma n'eziokwu, akụrụngwa acetic dị nnọọ njọ ma nwụọ, ọ bụrụgodị na enwere ike ịrụ ọrụ ahụ na mpaghara ọzọ. Ya mere, anyị na-atụ aro ka ị ghara ịkwanye ite ahụ na ihe dị n'ime ya ma ihe bụ isi bụ ka ị ghara ikwanye ya mgbe arụmọrụ nke abụọ nke apple apple.
Kedu esi eme ka apụl cider mmanya dị n'ụlọ?
Efrata:
- apụl - 950 g;
- mmiri - 900 ml;
- mmanụ aṅụ mmiri mmiri - 150 g;
- yist - 10 g;
- achịcha ojii - 2 akọrọ nkụ.
Nkwadebe
Na-asacha apụl na-acha ọcha na nnukwu grater, tinye n'ime ite ma jupụta na mmiri ọkụ. Tinye 100 g mmanụ aṅụ, yist na croutons. Ulo na apple uka cover na gauze ma na-ahapụ n'ime ọchịchịrị, ọ bụ ezigbo ọkụ ebe 12 ụbọchị, na-echefu na mix a di na nwunye nke ugboro n'ụbọchị na a keosisi okpokoro. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbanye mmiri mmiri site na nza nke ọtụtụ ọkwa nke gauze ma gbakwunye 50 g mmanụ aṅụ na nwuo ọzọ. A na-ekpuchi efere nke mmanya na-eme n'ọdịnihu na gauze wee hapụ mmiri maka ọnwa abụọ n'enweghị emetụ ya aka. Ị ga-achọpụta na mmanya dị njikere, mgbe mmiri dị na ite ahụ ga-aghọ nke zuru oke ma ugbu a, ị nwere ike nyocha ya ọzọ.
Kedu esi eme ka apple cider mmanya?
Ọtụtụ ndị ọkachamara na-emepụta ihe oriri na-ekpo ọkụ na-ekweta na mmanya a mere nke a na-echekwa àgwà kachasị mma ma jupụta n'ọtụtụ dị iche iche dị iche iche, karịsịa nri ndị a na-eme n'ụlọ.
Efrata:
- apụl - 975 g;
- shuga - 185 g;
- Mkpụrụ mmanụ aṅụ na- acha - 115 g;
- otu iberibe achicha oji ;
- mmiri - 975 g.
Nkwadebe
Na-asacha apụl ndị a na-acha ọcha, na-agbanyeghị isi na akpụ, ma jide n'aka na ọ dịghị mmebi n'ime. Gwakọta udia apple na sugar, tinye n'ime ite 3-liter, dobe mpempe achicha achicha. Wunye mmiri ọkụ, nwuo ma pụọ, na-ekpuchi gauze maka ọkara ọnwa. Jide n'aka na ị ga-ejikọta ọdịnaya ahụ ugboro abụọ n'ụbọchị.
Mgbe oge ahụ gafechara, belata mkpụrụ osisi apụl site na ntan nke ọtụtụ ọkwa gauze, wụsa ya n'ime ite, gbakwunye mmanụ aṅụ na nwuo ruo mgbe ọ ga-agbaze. Ugbu a, tinye ite ahụ ọkụ, kpuchie ya na gauze, ma hapụ ụbọchị 45. Ozugbo ị hụrụ na mmiri ahụ aghọwo ihe na-agbanwe - mmanya dị njikere!
Kedu esi eme apple cider mmanya si apụl?
Efrata:
- shuga - 75 g;
- apụl bụ overripe - 900 g;
Nkwadebe
Richaa apụl kpamkpam, grate na nnukwu grater, tinye na pan ma ọ bụ ite, tinye shuga. Wunye ọdịnaya nke akpa ahụ na mmiri ọkụ iji kpuchie mkpụrụ osisi dị elu site na 3-4 cm. Tinye akpa ahụ na okpomọkụ, kpuchie ya na gauze. Ugboro ole na ole n'ụbọchị, jikọta uka ahụ mgbe niile na teepu osisi, nke mere na elu anaghị amalite ịmepụta ihe nkiri. Mgbe ụbọchị iri na ise gachara, mebie mmiri mmiri ahụ site n'ọtụtụ ọkwa nke gauze, wụsaghachi ya n'ime ite iji nọgide na-agba. Tinye n'elu ite ahụ dịka 5 cm, dị ka n'oge ahụ gbaa ụka ahụ ngwakọta ga-esi na ya ma bilie. Mgbe ọkara otu ọnwa, mmanya ahụ ga-adị njikere ma dị gị mkpa ịghachị ya.