Ọtụtụ ndị nwunye ụlọ na-ekwenye na n'ọtụtụ dị iche iche, ị nwere ike ịkụ nri na anụ. Ka o sina dị, ọrụ ebube a dị ebube nke nkà na ụzụ nwere ike inyere gị aka n'ịkwadebe efere dị iche iche dịka ụzarị ọkụ. A na-edozi nri Asia a na-atọ ụtọ na multivarquet karịsịa ngwa ngwa na ngwa ngwa, nanị ịkwesịrị ịtọpụ ya ma ọ bụ zụta manti na nnukwu efere ahụ, họrọ ọrụ a chọrọ ma chere ruo mgbe onye na-enyere gị aka na-eme ihe niile maka gị.
Na-akwadebe mantas na nnukwu anụ mmanya maka otu di na nwunye, ọ bụ ya mere nkwadebe nke efere adịghị iche na nkwadebe omenala na mantovarka.
Manty na multivark - uzommeputa
Mantel na-akpụzi onwe ya abụghị usoro ogologo na mgbagwoju anya. Ihe a niile bụ eziokwu na usoro nṅomi dị nnọọ iche na pelmeni, na ụdị uwe ahụ dị ukwuu.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 500 g;
- mmiri - 200 ml;
- àkwá - 1 ibe;
- nnu.
Maka ndochi:
- anụ ezi - 500 g;
- yabasị - 3 iberibe;
- mmiri ọkụ - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose.
Nkwadebe
Kedu esi esi nri manti na otutu? Akpa mee mgwakota agwa. N'ime nnukwu efere, wụsa ntụ ọka na nnu. Tinye mmiri na àkwá, mee ka mgwakota agwa na mbụ, wee malite ijikọ ya na aka gị. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wụsa ntụ ọka. Ghichaa mgwakota agwa na akpa ma ọ bụ ihe oriri, nke mere na ọ dị ntakịrị "zuru ike."
Mgbe a na-enye mgwakota agwa, dozie ndochi ahụ. Eyịm na-ata nri, gbakwunye anụ anụ na nnu na ose. Mix ihe niile nke ọma. Maka ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ, ị nwere ike ịgbanye ntakịrị mmiri ọkụ ma gbakọọ ọzọ, na ọbụna karịa juiciness ọ bara uru na-agbakwunye ntakịrị nke raw poteto a na-edekarị na grater.
Mgwakota agwa na-agbanye ma jiri iko ma ọ bụ iko mee ka ụrọ nke mgwakota agwa. N'etiti okpukpu nke ọ bụla, ị ga-eme ka njuputa ahụ dị. Iji mewe akwa ahụ, ị ga-ebu ụzọ chebe ihu abụọ ndị ọzọ. Mgbe ahụ, chebe akụkụ abụọ ahụ fọdụrụ iji mechie envelopu anọ. Mechie envelopu na nsọtụ abụọ, nke mere na uwe elu ahụ nwere ọdịdị dị iche. Kwadebe manti na osisi nke a fesara ya na ntụ ọka.
Na esi esi kpoo manti na multivarquet, enwere ihe mgbagwoju anya. Isi ihe - agbalila ịdakwasị akwa akwa niile n'otu oge na multivark. Kụchaa ha na abụọ ma ọ bụ atọ. Manties na-edozi ahụ na-adị n'elu ebe a na-egwu mmiri, na-ahapụ obere oge n'etiti ha. Na nnukwu efere multivarka wunye ihe dị ka ọkara lita nke mmiri na esi nri na "nsị" maka ihe dịka 40-45. Mgbe uwe ndị ahụ dị njikere, tinye ha na efere. Na-efe efere a na Mayonezi, Mọstad ma ọ bụ ude mmiri.
Lazy Manty na Usoro
Agụụ umengwụ na uzommeputa maka nkwadebe ha bụ ihe ọ bụla dị iche na otu esi eme ka mkpo ọkụ dị mfe na multivarquet.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 500 g;
- àkwá - 1 ibe;
- nnu - 0,5 tsp.
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- mmiri - 200 ml.
Maka ndochi:
- anụ a gwara agwa - 700 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- ugu - 100 g;
- ngwa nri;
- nnu.
Nkwadebe
Kwadebe mgwakota agwa maka akwa akwa. Gwakọta ntụ ọka ahụ na nnu, wụsa na mmiri na mmanụ. Nwuo nke ọma, mgbe ahụ gbakwunye akwa ahụ ma gwakọta ya. Na-ekpuchi nnukwu efere ahụ na akwa nhicha ma na-anọdụ ala ruo nwa oge. Yabasị Mike, ugu grate na nnukwu grater na mix ihe niile na minced anụ, nnu na ngwa nri.
Kuki maka di na nwunye di umunyo mkpofu mints maka ihe dika nkeji 40. Bee ihe ịkpụ ahụ na-apụta n'ime mpempe akwụkwọ 5 cm. Mgbe ị na-eje ozi, wunye manti umengwụ na ude mmiri ma fesaa ya na herbs.
Ọ bụrụ na ị napepih ọzọ mantas karịa ezubere, ị nwere ike itinye ha na akpa na-etinye ha na friza. A na-akwado mantas na-ekpo ọkụ na multivark maka naanị minit 10 karịa oge mbụ.