Kuki shortcakes, uzommeputa na aha ya nwere ọtụtụ nsụgharị nke si - bụ ihe a ma ama ugbu a na ngwaahịa. Ọ bụ ezie na aha ahụ na-ada ụda French, iche echiche banyere ebe o si malite bụ njehie: ọtụtụ ndị mara mma na ọtụtụ mba nwere oke ọwụwa anyanwụ. A na - ezo aka na nri Turkey n'oge ahụ, ebe ọ bụ na mba a, ọ na - ewu ewu karịsịa. Aziza bụ kuki osere nke esi na ọka wit, nsen, shuga na butter. Sweetheads na-asọpụrụ ajabe - ọ tọrọ ụtọ ma dị ọnụ ala.
Akụkọ mmalite nke mmalite
Dika akuko si kwuo, otu ubochi si ulo ndi isi ulo n'ulo ndi eze Peshia, ihe dika ihe ndi ozo maka igbadebe ihe odide omenala. E nwere naanị ntụ ọka, nsen, shuga na butter. Otu osi nri bara uru, onye na-eje ozi na Sultan nke Persia, weere echiche nke otu esi akwadebe ụlọ ọrụ ahụ site na ngwaahịa a dị oke ọnụ. Nri nke nri ọhụrụ ka okpueze saffron - otu n'ime ihe ndị dị oké ọnụ ma dị ụtọ. N'elu kuki ahụ fesa ya na powdered shuga. O siri ike ikwu ụdị nke mbụ akpab bụ kpọmkwem. Ugbu a, a na-emekarị ya ka ọ bụrụ ụdị ifuru nke camomile, kamakwa ọ bụghị naanị. N'ihe nchịkọta na-esote nke uzommeputa, kama saffron (ma ọ bụ ya na ya) vanilla, cinnamon na cloves ji mee ihe.
Esi esi esi nri?
O siri ike esi nri ọkụkọ a na-eme n'ụlọ, ọ bụ ezie na ọ dị mfe ịzụta ya na ụlọ ahịa ahụ dị mma. N'agbanyeghị nke ahụ, a na-enwe mmeri nri n'ụlọ.
Efrata:
- 200 gram 200 gbazere bọta;
- gram nke 100-130 powdered sugar;
- 1-2 yolks nke àkwá ọkụkọ;
- ihe dị ka 300 g nke ọka wit ọka wit dị elu;
- saffron, cinnamon, vanilla - dịka uto gị;
- obere powdered sugar maka sprinkling.
Nkwadebe:
Nke mbụ anyị na-akwadebe mgwakota agwa. Anyị na-agbaze mmanụ na mmiri, ọkacha mma na mmiri bat. Mmanụ ekwesịghị ịdị ọkụ. Gwakọta bọta na powdered shuga ma kpochaa ya ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ. Jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka, egg yolks na igwakorita ya. Gbaa anya. Anyị na-afụkọta mgwakota agwa na ihe oriri na-ere nri ma tinye ya n'ime friji, "ọ dịkarịa ala" maka otu awa. Mgwakota agwa kwesịrị ka mma na ubé obi tara mmiri. Anyị na-esi na mpempe akwụkwọ, ihe dịka 1.5 cm. Anyị na-egbutu oyi akwa na mma n'ime obere diamond ma ọ bụ belata mkpụrụ osisi ndị pụrụ iche site na ebu. Jiri mmanu tinye mmanu mmanu ma obu gbaghara akwukwo mpempe akwukwo. Anyị na-edozi kuki bisiki na n'elu ma tinye ya na oven.
Esi akpọọ nkụ ọkụkọ? Richaa na okpomọkụ nke 190-200 Celsius C maka nkeji 15. Kụchaa ntụ ntụ na-ekpo ọkụ na-efesa.
Banyere nhọrọ
Na Crimea, ọkụkọ almọnd dịkwa nnọọ ewu ewu. Ihe mejupụtara ule ahụ maka nkwadebe nke bishọm almọnd, na mgbakwunye na ngwaahịa ndị ahụ, gụnyere mkpụrụ almond. Nchịkọta nke ngwaahịa sitere na uzommeputa n'elu choro banyere 200-250 grams nke ala nucleolus
Ụtọ, ma ịkwesịrị ịmara ihe
A na-echekwa ọkụkọ a kwadebere nke ọma nke ọma nke ọma ruo ogologo oge, ọ naghị adaba na ogologo oge. Ọ dị mma ije ozi na tii, kọfị, eriri ma ọ bụ rooiboshem. Otú ọ dị, emela ka ihe dị ukwuu - kuki dị oke calorie, na-agụnye abụba na ngwa ngwa ngwa ngwa. Ntakịrị ngwaahịa na-eme ka a ghara imetụta absorption.