Na nri anyị ọtụtụ nri na nri dị iche iche nke mba ọzọ ejiri mgbọrọgwụ, ma na-ekwu banyere ha, otu apụghị inyere icheta halva. Ngwaahịa a sitere n'aka Peshia - n'oge anyị a na-akpọ mba a Iran. Na mba Arab, ha maara iji sweets: ihe mejupụtara halva bụ ihe dị mfe nghọta, mana n'otu oge ahụ na-eju anya na ọ bara uru.
Kedu ihe bụ halva mere?
N'okpuru homoichous greenish-gray, ọ na-esiri ike ịkọpụta ihe ndị mbụ o mere - ọ gwụla ma mmanụ ísì siri ike na-ekpughe ọnụnọ nke osisi n'ime ya. Ụdị halva bụ onye a kasị mara amara ma ọ bụ nke a ma ama - gịnị ka ị chere? N'ezie, ha - sunflower osisi. A na-ata ha mmiri ma na-eghe eghe, ma dịka isi na-etinye pasta shuga na - acha - caramel . Ihe si na ya pụta bụ ihe na-adọrọ adọrọ, nke na-adọrọ adọrọ, nke na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, nke ụmụaka na ndị okenye nọ n'ụwa dum hụrụ n'anya.
Na mgbakwunye na ụdị halva, e nwere ọtụtụ ụdị - si na sesame, almọnd, pistachios, ụdị mkpụrụ ọzọ na mgbakwunye nke ihe ndị ọzọ. Ọtụtụ n'ime ha bụ ndị na-ewu ewu nanị na mba ndị Arab.
Sunflower halva mejupụtara
A na-ahụ vitamin E, B1, B2, D na PP, yana ihe ndị dị otú ahụ dị ka phosphorus, potassium, calcium, ọla kọpa, sodium, magnesium na ndị ọzọ na ngwepụta nke ngwaahịa a. Ihe njirimara nke ígwè na halva dị nso na ndekọ - 32-34 mg kwa 100 g. Ya mere, maka ndị na-arịa ụkọ ígwè, ngwaahịa a kwesịrị itinye ya na nri gị.
Halva bụ ngwaahịa calori dị elu, na 100 g nke ngwaahịa nwere 516 kcal. N'ime ndị a, ihe dị ka gram 10 bụ ndị na-edozi, ihe dị ka gram 35 bụ abụba, ihe dị ka gram 55 bụ carbohydrates . Ngwaahịa a dị nnọọ arọ, Otú ọ dị, n'ichebe ya, ọ dị mma ịkọba na abụba na ndị na-edozi ahụ na-aba uru dị ukwuu maka akụkụ ahụ nke sitere na osisi. Otú ọ dị, ọbụlagodi a naghị emegbu ha, ọ dị ezigbo mkpa iri halva nanị, ọ bụghị karịa 50-70 g kwa ụbọchị.