Gosite nri ntụ ọka, dị ka jelii, dị oké ọnụ ahịa na nchịkọta nke nwunye ọ bụla. Anyi bu n'obi iji mejuputa akwukwo a na uzomume maka uzo jelly na kefir na kabeeji. Na mmepụta ihe dị mfe ịnweta, nri na-enye afọ ojuju na nke na-enweghị mgbagwoju anya, nke na-atọ ụtọ ma ọ bụ na-esite na oven.
Ntụziaka maka ndozi achịcha na kabeeji
Ụkpụrụ dị otú ahụ bara uru na ntụgharị ha: akwukwo nri dị n'ime ha na-agbanwe agbanwe, a pụkwara itinye anụ ahụ na njuputa, ụdị ọgwụ dị iche iche na mushrooms.
Efrata:
- onyeisi isi (onye ndu);
- yabasị - 135 g;
- ọnụ ọgụgụ dị ọhụrụ nke elu (dil, pasili);
- Feta cheese - 75 g;
- ntụ ọka - 115 g;
- kefir - 240 ml;
- ude mmiri - 115 g;
- àkwá - 5 PC.
- ntụ ntụ -5 g.
Nkwadebe
Ihe ọzọ a na-ejighị n'aka na nchịkọta ahụ dị na eziokwu ahụ bụ na ọ dịghị mkpa ka a kpoo ya ọkụ tupu ya ejikọta ya na mgwakota agwa ahụ, kabeeji ahụ ga-esi nri nke ọma na oven. Nashinkovav kabeeji epupụta, jikọta ha na yabasị semirings na herbs, fesa nju na nnukwu osimiri nnu ma kechie aka gị.
Iji dozie mgwakota agwa, ọ dị mkpa iji jikọta ihe ndị mmiri na-emepụta dị iche iche site na ihe akọrọ. Site na ijikọta ihe oriri abụọ ahụ, ị ga-enweta ntụ ọka, 2/3 nke a ga-agbasapụ na ala nke ụdị mmanụ ahụ. Squeeze kabeeji na-ejuputa na mmiri mmiri na-agbasa na oyi akwa nke mgwakota agwa. Wụsa kabeeji ahụ na cheese, wụsa foduru nke mgwakota agwa ma tinye achịcha na-agba ọsọ na kabeeji ke kefir na ihe dị kilo 180 ruo otu awa.
Ntụziaka maka jelii achịcha na kabeeji na kefir
Ọ bụrụ na enwere ọchịchọ ịgbakwunye kabeeji na-ejupụta na ihe ọkụkụ na-esi ísì ụtọ, mgbe ahụ, ghee akwukwo ahihia ka abụba, gbazee site na iberibe anụ ezi anwụrụ ọkụ.
Efrata:
- acha ọcha ọcha (ọkara);
- anụ ezi - 45 g;
- eyịm eyịm - 1/2 okpukpu;
- mmanụ olive - 115 ml;
- ntụ ọka - 120 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 235 ml;
- mmiri ara ehi - 115 ml;
- àkwá - 2 PC.
Nkwadebe
Tupu ị kwadebe achịcha ahụ jellied na kabeeji, ghee anụ ezi anụ ahụ na tebụl frying ma jiri abụba gbazee ka ọ gafee akwụkwọ kabeeji shredded. Mgbe epupụta ruru ọkara dị njikere, jikọta ha na bee eyịm nke eyịm.
Gwakọta mgwakota agwa ahụ, nke mbụ site na ijikọta ihe ndị na-ekpo ọkụ, wee wụnye ha nsen, bọta, mmiri ara ehi na kefir. Na-agwakọta ntụ ọka ahụ na-ejupụta na juputa na-ebufe ya na mpempe mmanụ. Acha achịcha na kabeeji ka ị wụsa batter na 190 degrees 20-25 nkeji.