E nwere ọtụtụ ụzọ aghụghọ na frying nke mushrooms, ma ha dị adị. Tinyere ihe ndị ọzọ, ọ dị mkpa karịsịa ibute ọkụ dị ọkụ ma kpoo ite ahụ ọkụ, ma ghara ịkwakọba ọtụtụ mkpụrụ n'ime otu nnukwu efere, ebe ọ bụ na site n'ịkepụta nnukwu ihe ọṅụṅụ, a ga-atụgharị mushrooms na ya, ma esighị ya. Banyere nkọwa gbasara otu esi ehicha ọka dị mma na ihe iji jikọta ha n'oge nkwadebe, anyị ga-akọ na ntụziaka dị n'okpuru ebe a.
Kedu ka esi esi na eyịm ghee ọka
Ọ bụrụ na ị nwere obi ụtọ ịchọta oke owuwe ihe ubi nke anụ ọhịa, mgbe ahụ, n'etiti ihe ndị ọzọ nri dịgasị iche iche, ṅaa ntị na nri dị mfe, dị ka nke a: Ụdị Italian-style chantlles na pasili na parmesan.
Efrata:
- chanterelles - 390 g;
- otu njiko akwukwo pasili;
- ngalaba nke thyme;
- bọta - 45 g;
- mmanụ olive - 35 ml;
- garlic cloves - 1 ibe;
- yabasị - 115 g;
- nri crumb - 10 g.
Nkwadebe
Tupu a na-esite na mpempe ọka na-esi ísì ụtọ, ewepụta ihe dị ka ọkara nke bọta, ma gbazee ndị fọdụrụ na mmanụ oliv. Chanterelles kpochapu ájá site na brush ma ọ bụ ákwà ruru mmiri. Na ngwakọta mmanụ, chekwaa yabasị ahụ ka ọ bụrụ nghọta. Na eyịm, tinye chanterelles, nnu ha ma gbanye garlic. Ozugbo ndị mushrooms hapụrụ mmiri niile ma wepụ ya, hapụ mushrooms aja aja, wee nyefee ya na efere.
Na bọta bred, achịcha na-acha nchara ncha na crambs gị na akwụkwọ. Wụnye mushrooms na crumbs na grated Parmesan chiiz.
Kedu ka esi esi egbutu ọka mushrooms?
Ọ bụrụ na ị kwadebere ihe akuku ọka maka ọdịnihu, mgbe ahụ, ọ pụkwara ịmalite ịkụ nri dị mfe. Tupu mmalite nke nri, naanị mkpụrụ dị mkpa ka etinye gị na mmiri ọkụ maka awa ole na ole ka ịsaa, mgbe ahụ, ị nwere ike ịmalite ịcha na nchịkọta. A na - eji mmiri na - edozi mmiri ndị ọzọ fọdụrụ mgbe a tụfusịrị mushrooms ahụ na soups, stews na sauces.
Efrata:
- ọka mushrooms - 1 1/2 ihe;
- bọta - 35 g;
- acha uhie uhie - 95 g;
- Siri garlic - 2 tsp.
- mịrị amị - 1 teaspoon;
- Dried thyme, basil, oregano - 1 1/4 tsp.
- paprika - grap nke 2 tsp.
Nkwadebe
Jupụta na mushrooms na mmiri ọkụ na-ahapụ ruo mgbe nzere. Tinye ihe niile ngwa nri ma gbakwunye nnu. Ghichapu oke mmiri mmiri site na mushrooms, belata ha ma wụsa iberibe ahụ n'ime ite nke frying na butter butter. Tinye pea, nwere ike na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ, oge a na-eji efere esi nri. Hapụ mushrooms iji ghọta eriri rosy, wee jee ozi ozugbo.
Esi na ighe dum mushrooms?
Nri ọka a kụrụ dị ka nhazi a si dị ụtọ, oseose, jupụtara na ekpomeekpo, ya mere, ọ dị mma maka iji nri osikapa ma ọ bụ ọka ndị ọzọ na-eje ozi, yana ọka wit.
Efrata:
- mmanya mmanya - 35 ml;
- curry ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- Sri garlic, oregano - 1 tsp ọ bụla;
- mmanụ olive -35 ml;
- ndị na-egwu egwu - 175 g.
Nkwadebe
Were nlezianya ihicha anụ ahụ, ma ka ị na-ewepụ peel si n'elu, tinye ọkụ na mmanụ olive. Mee ka ọkụ na ighe nke mushrooms maka ihe dịka nkeji 3, wee belata okpomọkụ na ịhapụ mushrooms ọzọ 4-6 nkeji. Gwakọta mmanya ahụ na-esi ísì ụtọ ma wụsa ngwakọta nke ndị na-egwu egwu n'etiti nkwadebe.
Kedu ka esi esi ghee umu mushrooms oyi kpọnwụrụ?
Efrata:
- oyi na-acha ọcha grahrooms - 380 g;
- ọhịa mushrooms (nke dị iche iche) - 240 g;
- a tuo nke sage, thyme, rosemary na chili;
- pasta tomato - 35 g;
- garlic ezé - 3 PC.
Nkwadebe
Tinye mushrooms na-ekpochasị mmanụ na mmanụ na-eme ka ọ dị ọcha ma kwe ka ha gbazee, na mmiri mmiri na-ekpochapụ. Mgbe mmiri ahụ ka na-agbanye na pan, gbakwunye tomato mado na ngwa nri, ma ozugbo ọ na-apụ kpamkpam, tinye chopped cloves nke garlic ma hapụ ihe niile na ọkụ maka ọkara nkeji.