A na-ewere anụ dị ka ihe dị mfe maka mmiri. Ọbụna anụ ahụ a gwụrụ ọhụrụ ga-esi na ya pụta ma bụrụ nke dị nro, niile na ekele maka ọnụnọ abụba na nwata nke anụ. Ị nwere ike ịchọta ozu ahụ na nnu na ose, ma ọ bụ na ị nwere ike ime ka ihe ụtọ nke mmanya na citrus mkpụrụ - ọ ga-atọ ụtọ na ikpe abụọ. Nkọwa banyere otu esi kwadebe piglet mmiri ara ehi kpam kpam n'ime oven, anyị ga-ekwu okwu ọzọ.
Ntụziaka maka dum piglet na oven
Anyị na-atụ aro ịmalite site na nchịkọta kachasị mfe, nke a na-etinye anụ ahụ maka 24 awa, ma ọ bụ mgbe ahụ na-aga na oven. Na mmeputa ị ga-enweta uto kachasị ụtọ nke ngwaahịa ahụ na anụ dị ụtọ.
Efrata:
- anu anu ezi - 7.5-8 n'arọ;
- mmiri 1,4 lita;
- nnu - 6 1/2 ihe;
- sugar granulated - 4 1/2 ihe;
- mmanụ aṅụ - 115 ml.
Nkwadebe
Akpa, ọ dị mkpa igwu ya ma kpoo ozu ahụ nke ọma. Dịka, usoro a maka gị na-eme ka ị na-egbu anụ. Ugbu a, na marinade dị mfe maka nwa na-aṅụ ara na oven: ọ bụrụ na ị nwere akpa nwere ike ijide ozu nke 8 pig piglet - magburu onwe ya, ma ọ bụ eji ọtụtụ nchịkọta okpo. Dichaa nnu na shuga na mmiri, wụsa brine n'ime akpa ma ọ bụ akpa, wee debe ezi. Hapụ anụ ahụ maka otu ụbọchị, na echefughị imegharị ya okpukpu abụọ na n'akụkụ nke ọzọ maka ịdị ọcha salting.
Wepu anụ ahụ salted. Ị nwere ike jupụta afọ na ọnụ na mgbochi nke ọkpụkpọ, ma ọtụtụ ndị na-asa anụ na-aṅụ ara na oven na buckwheat, osikapa na ọka ndị ọzọ, ma tinye obere apụl n'ime ọnụ gị - nhọrọ gị bụ nke gị.
N'inyefe anụ ahụ chọrọ, kpochie ya ma tinye ya n'ekwú ọkụ maka awa 120 maka awa 3. Na-esote, wepụ ihe mgbakwasị ahụ, gbanye ọkpụkpụ ahụ na mmanụ ma laghachi na oven, a na-ebute okpomọkụ ya na ogo 200. Nri maka minit 45-55 ọzọ, na-asa mmanụ na mmanụ kwa minit 15. Ọ bụrụ na ntị ma ọ bụ piglet nke a na-aṅụ ara na oven na-amalite ọkụ, kechie ha na foil. Mgbe o gwakọtara, hapụ anu ahụ iji kwụrụ maka minit 20 tupu ịcha.
Kedu otu esi akwadebe ezi nwa na-aṅụ ara na oven?
N'ihe ntinye nke nchịkọta ndị mbụ, a gaghị achọ ozu ahụ, afọ nke piglet ga-ejupụtakwa nri achicha na ịsụ Bekee ma mee ka ha nwee ike ịnweta ihe oriri ndị dị oke mma.
Efrata:
- obere ulo ozuzu okuko;
- mmanụ olive;
- uhie uhie - 310 g;
- ọgazị abụba - 10 g;
- mmanya uhie - 340 ml;
- 1/2 ogbe achịcha;
- garlic - 3 ezé;
- epupụta nke sage - 6 pcs.
Nkwadebe
Tupu ị akpọọ nkụ na-aṅụ ara ara na oven, kwadebe ya maka ya. Maka ndochi ahụ, dochie mkpụrụ yabasị nke ọkara n'ime abụba ọga (nwere ike dochie ya na bọta), rue mgbe caramelized, ihe dị ka ọkara otu awa. Wunye mmanya na-acha ọbara ọbara na tomato ruo mgbe a ga-ekpocha mmiri mmiri kpamkpam. Na - eme ka ndị cubes nke nri ụnyaahụ na marmalade na
Ugbu a, jupụta afọ afọ nke nwa ehi na-aṅụ ara na nri achicha ahụ, ma n'èzí na-atụ ya nnu na nnu na butter na ose. Debe piglet, na-adọta n'azụ ya na n'ihu ụkwụ, tinye ya na ọnụ gị. Tinye pan na anu ya na oven di n'ihu ruo ogo ogo 160. Nkwadebe nke ezi ara na-aṅụ ara na oven ga-ewe site na 3-3.5 awa, dabere na mbido mbụ ya. N'ikpeazụ, anụ kwesịrị ịdị nro nke na ọ na-ada n'okpuru nrụgide nke mma. N'oge nri, jide n'aka na akpo adighi-ere ọkụ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa imechi ntị ha na pensụl.