Ezi anụ ezi bụ ihe dị mfe, ma nri dị ụtọ na ihe oriri na-edozi ahụ. Ma ọ bụghị onye ọ bụla maara otú e si esi ya nri n'ụzọ kwesịrị ekwesị, anụ ahụ wee sie ike, kpọọ nkụ ma gbaa ya ọkụ. Anyị ga-agwa gị ụfọdụ ụzọ aghụghọ nke esi esi atọ ụtọ anụ ezi.
Kedu ihe na-atọ ụtọ na anụ ezi na-ata nri na eyịm?
Efrata:
- fillet anụ ezi - 515 g;
- yabasị - 225 g;
- ngwa nri ;
- garlic - 2 cloves.
Nkwadebe
Tupu ngwa ngwa ma na-eri anụ ezi fry, a na-asacha fillet ahụ kpamkpam, wepụ ihe nkiri ahụ ma bee n'ime obere ọkara. Mgbe ahụ, anyị na-agbasa anụ ahụ na tee ihe na-ekpo ọkụ na mmanụ na aja aja maka 5-7 nkeji, na-akpali ya na spatula osisi. Ọzọ, tinye yabasị, chopped eyịm, kpuchie ya na mkpuchi na ighe maka ihe dị ka nkeji 10. Na-eri efere na ngwa nri iji detụ ire, gbanye garlic, gbakọta ma wepu efere si efere ahụ. Gye efere n'okpuru mkpuchi maka minit 10.
Kedu ihe na-atọ ụtọ iji na-ata anụ ezi na mpempe achịcha?
Efrata:
- fillet anụ ezi - 505 g;
- soy ọchịchịrị ihendori - 25 ml;
- celery - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri - 65 ml;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Ma ebe a bụ ụzọ ọzọ, ọ bụ ihe na-atọ ụtọ iji ighe ọka ndị a na-eme ka ọ dị ụtọ na tebụl. Meat na-ehicha ma na-ehicha ya. A na-eji osisi celery eme ihe ma kpochaa ya. Ugbu a na-agbanwe anụ ahụ n'ime nnukwu efere, fesaa ya na ngwa nri ma fesaa ya na ocha soy. Tinye mmanụ ole na ole, jikọọ nke ọma wee wepụ efere maka otu awa na refrjiraeto.
A na-ekpochapu pan na butter nke ọma, anyị na-agbasa ezi anụ ezi ma na-atagharị ọkụ ọkụ n'akụkụ niile. Mgbe nkeji iri, gbakwunye stalks ndị a kwadebere na celery ma wụsa na soy ihendori. Mee ka ihe di n'ime ya ma kpoo anu ahu maka nkeji ise.
Kedu ihe na-atọ ụtọ iji na-ata ahịhịa si anụ ezi?
Efrata:
- anụ ezi anụ - 605 g;
- ntụ ọka - 65 g;
- bọta ma ọ bụ mmanụ vegetative.
Maka batter:
- akwa - 55 g;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Anụ anụ ezi na-asacha, mịrị amị ma gbakọọ ya na obere iberibe. Anyị na-ebufe ha na akpa a na-agụ akwụkwọ ma jiri nlezianya na-akụ site n'akụkụ abụọ.
Maka isi nri batter, anyị na-ebute akpa na-agbaji àkwá n'ime ya. Kpoo ha ugha ma tuo nnu. A kwadebere anụ ahụ na ntụ ọka, wee tinye ya na ngwakọta ngwakọta a kwadebere. Jiri nlezianya na-etinye kporo ahụ na pan nke frying ma na-ata anụ ahụ maka minit ole na ole si n'akụkụ abụọ.