Efere ọkụkọ bụ otu n'ime efere kachasị amasị na tebụl ọ bụla. Iji sie ya ụtọ, ọ dị mkpa ka ị mara ihe nzuzo ole na ole. Nri sitere na ya ga - abụ nhọrọ magburu onwe ya maka picnic ma mee ka okpokoro ọ bụla na - atọ ụtọ.
Kedu ihe na-atọ ụtọ iji gbanye ọkụ ọkụ na pan?
Efrata:
- ọkụkọ anu ọkụ - 755 g;
- mmiri ara ehi - 195 ml;
- ngwa nri ;
- paprika - 10 g;
- garlic ntụ ntụ - 5 g;
- ọka wheat - 65 g;
- mmanụ ọka - 45 ml.
Nkwadebe
A na-asacha ozuzu anụ ọkụkọ, tinye ya na akwa akwa na chopped n'ime iberibe. N'ime nnukwu efere wụsara mmiri ara ehi oyi ma dọọ anụ ahụ. Mgbe minit 10 gasịrị, wepụ ya, tụfuo ya na colander ma wepụ ya.
Na nnukwu efere, wụsa nri niile: paprika, nnu, ose, garlic ntụ ntụ ma jikọta ya. Wụnye ọkụkọ ahụ na ihe na-esi ísì ụtọ na ngwakọta. A na-etinye achịcha ọ bụla na mikpu na ntụ ọka, anyị na-etinye ya n'ime mmanụ ọkụ na-acha ọbara ọbara ma na-ehicha ya na steeti, na-akpali akpali, n'akụkụ niile. Anyị na-eje ozi eghe anụ ọkụkọ na-atọ ụtọ na eghe na akwụkwọ nri.
Kedu ihe na-atọ ụtọ na ngwa ngwa iji ọkụ ọkụ ọkụ?
Efrata:
- ọkụkọ - 555 g;
- mmanya - 45 ml;
- adzhika - 2 tbsp. ngwunye;
- garlic - ọ bụrụ na achọrọ;
- ngwa nri;
- elu.
Nkwadebe
Anyị na-egbutu ọkụkọ ahụ n'ime obere iberibe ma na-egbuke egbuke. Na nnukwu efere, jikọta adzhika na mmanya ahụ ma gbakwunye ya. Anyị na-ebu anụ ahụ n'ime marinade ahụ ma hapụ ya maka awa ole na ole. Frying pan na mmanụ, jiri nwayọọ dowe ogbe anụ ọkụ na ighe si n'akụkụ abụọ. Tupu na-eje ozi, fesaa efere na chopped garlic na chopped elu.
Kedu ihe na-atọ ụtọ ị ga-esi gbanye obere ọkụkọ?
Efrata:
- ọkụkọ - 545 g;
- ngwa nri;
- Basil, oregano, coriander - site na tuo;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Anyị na-egbutu ọkụkọ n'ime iberibe ma na-ete ya na ngwa nri na herbs. Na-esote, na-etinye ihe ndị a na-arụ na tebụl frying, mmiri na mmanụ na ighe ọkụkọ maka minit 35, na-agbanwe oge. Anyị na-elele ngwa ngwa nke efere ahụ na ndụdụ ma na-ejere ya nri na tebụl.
Kedu ihe na-atọ ụtọ iji gbanye fillet ọkụkọ na pan?
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 545 g;
- lemon - 10 g;
- soda - tuo;
- starch potato - tuo;
- ntụ ọka;
- mmanụ oriri;
- mkpụrụ osisi sesame (mkpụrụ) - ma ọ bụrụ na achọrọ;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Bee ihe fillet n'ime obere iberibe, tinye nnu ka o detue ma tinye ncha nke soda. Mgbe ahụ, fesaa anụ ahụ na mmiri lemon ma fesaa ya na nduku starch. Anyị na-agwakọta ihe niile nke ọma ma hapụ fillet ahụ a gbanyere mkpọrọgwụ maka minit 15. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye mpempe ọkụkọ na ntụ ọka ahụ ma dọba ha na tebụl frying, na-agbakwunye mmanụ obere mmanụ. Ghichaa oghere na ọkụ ọkụ, ruo mgbe eriri anụ ahụ na-apụta. Nke ahụ nile, na-atọ ụtọ egosisi grenụ na pan frying, dị njikere! Tupu ị na-eje ozi, fesaa efere ahụ na mkpụrụ osisi sesame.
Kedu ihe na-atọ ụtọ iji gbanye ọkụ ọkụ ọkụ na pan?
Efrata:
- anụ ọkụkọ ọhụrụ - 755 g;
- yabasị - 55 g;
- mmanụ ọka - 15 ml;
- mmiri - 0,5;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Anyị na-enye gị nzogharị ọzọ maka ọkụkọ a ghere eghe. Ya mere, a na-asacha shins n'okpuru mmiri, anyị na-etinye akwa akwa akwa ma tinye nnu ka o sie ụtọ. Gbasaa ọkụkọ na saucepan wee hapụ ihe dịka minit 35. Mgbe ahụ, wụsa mmanụ kwesịrị ekwesị n'ime mmanụ ahụ, kpoo ya ọkụ ma gbasaa shins. Ghichaa anụ ahụ site n'akụkụ niile ruo mgbe ọ mara mma nchara ọlaedo, na obere ọkụ. A na-ehicha ya, na-ehicha ya na ọkara yiri mgbaaka, na-etinye ya na anụ ahụ ma na-agbakọta ọnụ ruo mgbe ihe na-emeghị ka ọ bụrụ ọla edo. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa ntakịrị mmiri, kpuchie efere frying na mkpuchi ma mee ka efere ahụ kwụsị ruo minit ole na ole.