Iji mee ka ndị ọbịa rie nri na-atọ ụtọ na anụ ahụ, ị gaghị agba ọsọ na ụlọ ahịa ahụ, n'ihi na ị nwere ike ịkụzi onwe gị. Dịka ọmụmaatụ, anyị na-atụ aro ka ị mee mpịakọta ọkụkọ na-atọ ụtọ n'ime ihe oriri na gelatin.
Akpụkpọ anụ ara ehi na-eme ka ihe dị mma na gelatin
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 755 g;
- gelatin ngwa ngwa - 35 g;
- mmiri a kpochara - 220 ml;
- ngwa nri .
Nkwadebe
Site na ara, bee anụ niile ma gbutu ya n'ime obere iberibe. Nyefee ọkụkọ n'ime nnukwu efere ma gbakwunye nnu. A na-agbasa ihe nkiri nri na tebụl wee gbasaa pulp ahụ a kwadebere n'otu akwa. Kpochapụ anụ ahụ na hama ma fesaa ọbụna gelatin na ngwa nri. Gbanyee ihe niile ka ọ bụrụ mpempe akwụkwọ dị ichiiche ma kechie ya n'ọtụtụ ihe nkiri, wee buru ya na mpempe akwụkwọ. Anyị na-etinye ihe ndị a na-akpụzi, na-agbanye obere mmiri ma na-asa akwụkwọ ahụ dị 55 nkeji na okpomọkụ nke ogo 195. Mgbe ahụ, a kwụsịrị akwụkwọ mpịakọta ahụ ma kpochaa maka na-etinye aka maka awa 2 n'ime friji. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nwayọọ hapụ efere ahụ site na foil na ihe nkiri ahụ, belata n'ime akụkụ ma tinye na efere efere mara mma.
Ntụziaka maka mpịakọta ọkụkọ na gelatin
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 715 g;
- ozugbo gelatin - 35 g;
- garlic - nụrụ ụtọ;
- red paprika - tuo;
- Mediterranean akọrọ herbs - 1 teaspoon;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke mpịakọta ọkụkọ na-adọrọ adọrọ n'ụlọ na gelatin, a na-edozi fillet ahụ, saa ya, gbanye ya na akwa nhicha ma bee n'ime otu obere cubes. A na-ehichapụ garlic ma jiri ya mma. Na efere dị iche iche, jikọta ihe niile na-ekpo ọkụ: ozugbo gelatin, ala uhie