Gelatin anyị na-ahụkarị ka ị tụlee ihe mgbakwunye, nke na-eme ka a sie ike. Otú ọ dị, ọ bụghị onye ọ bụla maara na ngwaahịa a nwere ihe ndị bara uru na amino acids nke na-eme ka ahụike ahụ dịkwuo mma, obi na melite metabolism.
Uru nke gelatin nri
A na-eji gelatin nri iji kwadebe anụ na azụ azụ, jellied, mmanya, ice cream na confectionery. Ejila gelatin nri maka nkwonkwo ogologo oge, n'oge nkwarụ ma ọ bụ nsogbu nkwonkwo, ndị dọkịta na-ekwu na ị ga-eri nri na-etinye gelatin, n'ihi na ọ na-eri ya. A na-atụ aro ka e jiri ya na ọbara na-adịghị mma, ịkpụ osteochondrosis na arthritis.
Nri oriri gelatin ga-enwe ezi mmetụta na ahụ ike. Iji gbaa mbọ aka na-atụ aro ọbụna ịsa ahụ na mgbakwunye gelatin. Iji nweta uru site na ngwaahịa a, gunyere na iri nri ndị ahụ dị na ya: mkpụrụ osisi candied, brawn, fan, jelii, marshmallow, fousse.
Na nkà mmụta ọgwụ, a na-eji gelatin eme ihe iji kwusi ọbara ngwa ngwa ma ọ bụ isi iyi protein.
A na - eji gelatin eme ihe maka imepụta pel pelles, ederede akwụkwọ, maka mmepụta nke ihe osise na akwụkwọ akụ.
Na ọgwụ, a na-eji gelatin mee capsules, iji ọgwụ otu n'ime otu ọgwụ.
Kedu ihe ọjọọ ngwaahịa ahụ wetara?
Na mgbakwunye na uru nke nri, gelatin nwekwara ike imerụ ahụ. Na oke, gelatin na- eme ka ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na oxaluric diathesis. Echefula na ngwaahịa a na-ewusi ike, ya mere, ndị na-ata ụta ntachi anya, ọ na-emegide ya. E kwesịghị iji ya mee ihe maka ndị nwere ọrịa obi, karịsịa ndị mebiri mmiri-nnu metabolism. N'ihi eziokwu ahụ bụ na gelatin na-emetụta ọkpụkpụ ọbara, ndị na-adịkarị mfe na thrombophlebitis ma ọ bụ na-eburu ha na atherosclerosis, ọ bara uru na-ejedebe iji ngwaahịa ndị nwere gelatin.