Anyị na-enye ntụziaka nanị Chineke maka uto na aromatic ụtọ delicacies - egusi jam. Enwere ike iji ya maka owuwe ihe ubi na ụlọ ọrụ na mkpụrụ osisi ndị ọzọ, sịnụ, pears ma ọ bụ apụl. Oge ọ bụla anyị nwetara ihe ọhụrụ, ma ọ dịghị ihe na-atọ ụtọ nke jam.
Esi esi esi melon maka igba oyi - usoro nhazi dị mfe
Efrata:
- melon - 990 g;
- sugar granulated - 700 g;
- citric acid - 15 g.
Nkwadebe
Anyị na-egbutu egusi maka jam na obere cubes, jupụta shuga, tinye lemon acid ma hapụ uka maka awa ole na ole iji kewaa ihe ọṅụṅụ ahụ. Ugbu a, anyị nwere akpa nke nwere preform na efere na ọkụ dị n'elu nkezi ma kpoo uka ahụ na-aga n'ihu n'ihu ruo mgbe niile na-ekpochapụ kristal sugar na mmiri. Mgbe ihe dị ka nkeji asaa, gbanyụọ ọkụ ma hapụ jam maka awa ise iji mee ka ahụ dị jụụ.
Ọzọ nye nri na-esi nri, obụpde maka nkeji asaa ma dị jụụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-akwadokwa ihe ndị a na-eji arụ ọrụ maka minit iri ọzọ, mgbe ahụ, anyị na-agbanye jam na ite ndị na-adịghị mma na akọrọ ma na-etinye n'okpuru blanketrị na-ekpo ọkụ maka mmiri jụrụ oyi na ịrịa onwe ya.
Dabere na ogo nke melon, jam si na ya nwere ike imepụta ihe dị iche iche - site na mmiri mmiri dị ukwuu. Site na oke mmiri nwa ebu n'afọ, ị nwere ike ịgbakwunye obere mmiri dị ọcha, ma ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ ahụ dị ukwuu, ọ nwere ike ịgbapụta ya ma jupụta jelii. N'aka nke ọzọ, ị nwekwara ike weld jam site na egusi maka oyi na gelatin, na-agbakwunye ya na njedebe nke oge ikpeazụ nke nri n'ihu na-adanye n'ime ite.
Jam si pears na melons maka oyi - usoro nhazi dị mfe
Efrata:
- melon - 990 g;
- pears - 990 g;
- sugar granulated - 990 g;
- citric acid - 20 g.
Nkwadebe
Na-akwadebe nkwadebe jam, a na-egbutu egọn pulp n'ime obere cubes ma tinye ya na nnukwu efere nke kwesịrị ekwesị maka nri jam. Anyị na-asacha ya, hichaa ya ma kpochapụ ya na osisi na ube, mgbe nke a gasịrị, anyị na-akụ mkpụrụ ya n'otu ụzọ ahụ dị ka melons ma ziga ha na efere ahụ. Anyị na-agbapụta mkpụrụ ahụ na shuga ma hapụ ya maka ihe ọṅụṅụ maka awa ole na ole. Ugbu a, tinye mmanụ lemon ma tinye arịa ahụ na ngwakọta na plateplate. Anyị na-enye obụpde ka obụpde ya na-aga n'ihu na-akpali akpali, wee belata ike nke ọkụ na weld the workpiece na etuto na-adịghị ahụkebe na-achọsi ike.
Ngwurugwu na-adọrọ mmasị na-etinye ya na mbadamba akọrọ nke okpukpu kpụkọrọ akpụkọ, nke ejiri aka na-enweghị isi machie ya ma jiri nwayọọ na-ekpo ọkụ.
N'otu aka ahụ, ị nwere ike ịkwadebe jam nke egusi na apụl maka oge oyi, dochie ha na pears. Ọ ga-abụkwa ezigbo ụtọ.
Jam si egusi jikọrọ ọnụ maka oyi - uzommeputa
Efrata:
- melon crusts - 990 g;
- vanillin - 1 tuo;
- sugar granulated - 990 g;
- citric acid - 10 g.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na egusi n'onwe ya adịghị anọgide maka jam, mgbe ahụ, a pụrụ ịgbatị nri ahụ ma sụgharịa ya. Ọzọkwa, ọtụtụ mgbe, dabere n'ụdị mkpụrụ osisi ahụ, e nwere ezuru pulp na ha, nke bụ oge itinye ya n'ọrụ. Iji mee nke a, anyị na-ehichapụ eriri ndị fọdụrụ na akụkụ ahụ siri ike. Ọ dị mfe maka nke a iji iji ihe oriri. A na-egbutu mkpuru osisi ahụ n'ime obere cubes, kpuchie ya na shuga ma kwe ka ọ kwụrụ maka oge. Ugbu a, tinye ihe a na-arụ na osi kuki. Mgbe anyị na-esi nri na-aga n'ihu, anyị na-ebunye arịa ọkụ ahụ ruo minit asaa ruo iri, ma wepụ ya na ọkụ ma kwe ka ọ dị jụụ. Tinyegharịa usoro ahụ ugboro anọ, tinyezie lemon acid, vanillin, esi nri maka ihe dị ka nkeji ise, wee wụsa ya na ite na nkpu. Nke ikpeazụ ga-abụ ihe na-adịghị ize ndụ na akọrọ.