N'ezie, jam sitere na strawberries, currants na raspberries, nke na-enwekarị ebe n'etiti osisi gị, kwesịrị ka anya, ma olee maka ntụziaka ndị ọzọ na ndị ọhụrụ, dịka rhubarb jam ?
Jam na rhubarb na oroma - uzommeputa
Efrata:
- sugar - 6 ihe;
- oranges - 2 iberibe;
- rhubarb (sliced) - 5 ihe;
- vanilla - 1 bọtịnụ.
Nkwadebe
Tupu ị na-eme jam nke rhubarb na oroma, ịkwesịrị ịkwadebe ite ahụ, nke anyị ga-echekwa jam a. Iji gbasaa ndụ ndụ nke billet ahụ, a ga - eji okpukpu abụọ mee ka akpa ahụ dị na oven, na oven ma ọ bụ oven microwave.
Oranges ma wepu zest n'aka ha. Anyị na-egbutu ahịhịa nke zest na ahịhịa ọka dị mkpa nke na mgbe ọ na-esi nri, ọ bụ nri ọka na nri. Site na pulp nke citrus anyị na-adị ndụ na ihe ọṅụṅụ (na njedebe ọ ga-abụ ihe dị ka otu iko).
Na-agba mmanụ peel, ihe ọṅụṅụ na chopped rhubarb na akwa-walled saucepan ma ọ bụ brazier. Anyị na-ebipụ obere vanilla na ọkara. Ọ bụrụ na vanilla nkịtị adịghị nso, ọ nwere ike dochie vanilla dị larịị. Nzọụkwụ ikpeazụ bụ mgbakwunye nke shuga, a na-etinyekwa ihe dị n'ime ya na ihe niile dị na ya na ọkara okpomọkụ. Kpoo jam ahụ, na-akpali ruo mgbe shuga gwakọtara. Ozugbo ngwakọta na-abịa na obụpde, ka o siere maka ihe dị ka nkeji, nke mere na jam na-agbanye, mgbe ahụ, anyị na-awụsa ihe nile na mpekere ndị a kwadebere ma tụgharịa ha na lids. A ga-ahapụ jam si rhubarb na peel peels ka ọ dị jụụ ma ọ dịkarịa ala awa 6 tupu ịchekwa ebe dị mma.
Jam na rhubarb na oroma na lemon
Rhubarb na strawberries bụ ihe jikọrọ ọnụ nke nwere ike ịme ume site na mkpụrụ osisi citrus ndị kasị mara ma dị ya - oroma na lemon.
Efrata:
- Strawberry - 600 g;
- rhubarb - 250 g;
- sugar - 1 3/4 ihe;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
- ihe ọṅụṅụ oroma - ọkara otu narị afọ;
- lemon bee na oroma.
Nkwadebe
Na tomato nke strawberries bụ nke m ma bee n'ime akụkụ anọ. Rhubarb anyị na-ebipụ 2 cm mpekere gafee. Na-eri nri ndị a kwadebere ma jupụta shuga, tinye zest nke otu lemon na oroma, tinyekwa ihe ọṅụṅụ citrus ma hapụ ihe niile n'okpuru mkpuchi maka awa isii. A ga-eji akpa ahụ mee ka ọ ghara oxidized, mana, dịka ọmụmaatụ, iko ma ọ bụ aha ya.
Na njedebe nke oge, ihe ọṅụṅụ ahụ ga-esi na tomato na rhubarb pụta. Anyị na-etinye ọkụ ahụ na ọkụ ma wetara mmiri mmiri na obụpde. Mgbe esichaa, anyị na-ebelata okpomọkụ na-ajụ ma na-anọgide na-eme jam, na-ewepụ ụfụfụ mgbe ụfọdụ, ruo mgbe ọ na-eto.