Jelii si goozberị bụ ọgwụ dị ịtụnanya ma dị mma, nke a kwadebere ngwa ngwa. N'ịbụ ndị kwadebere ya, ị ga-eju ndị ọbịa gị na ndị ikwu gị anya. Anyị ga-agwa gị otu esi esi nri jelii si goozberị n'ụlọ ma mee ka ọ bụrụ ihe pụrụ iche.
Na jelii si na goozberị
Efrata:
- gooseberries - 1 n'arọ;
- lemon - 1 ibe;
- sugar granulated - nụrụ ụtọ;
- mmiri - 1,25 l.
Nkwadebe
Site na lemon na-amanye ihe ọṅụṅụ ahụ, na goozberị kwadebere ma bee n'ime halves. Na ite, wụsa mmiri, tinye ihe ọṅụṅụ lemon ma gbasaa tomato. Kpoo uka na ngwa ngwa maka ihe dika nkeji 20. Ma n'oge a anyi na-etinye sieve, kpuchie ya na gauze, gbanye ya n'ime otutu ohia. A na-etinye ngwakọta beri berry na sieve ma hapụ ka mmiri gbaa n'abalị ahụ dum. A na-awụnye ihe ọṅụṅụ a n'ime saucepan, wunye shuga ka ọ nụrụ ụtọ ma sie ya n'ọkụ dị elu maka nkeji 5. Wepụ jelii ahụ na ọkụ ahụ ozugbo wee nyochaa ya site na ezigbo nsị. Ọzọ anyị na-awụpụ nri dị na ite ndị a kwadebere, kpoo ha ma debe ha n'ebe dị jụụ.
Jelii si goozberị maka oyi na currant
Efrata:
- gooseberries - 2 n'arọ;
- nwa currant - 500 g;
- shuga - 1 n'arọ;
- mmiri - 1 tbsp.
Nkwadebe
A na- asacha mkpụrụ osisi Gooseberries na mmiri na- acha odo odo , na-agbanye na saucepan, jupụta na mmiri ma tinye maka ikpu ọkụ na obere ọkụ. Anyị na-ekpocha tomato ruo mgbe ha ga-enye ihe ọṅụṅụ. Mgbe nke ahụ gasị, wepụ ite ahụ na efere ma tinye ya ka ọ dị jụụ n'ime mmiri nke mmiri oyi.
Na-esote, juputara ikpochapu ihe niile a na-anwụrụ, gbanwee ihe na-esi na ya pụta n'ime colander na gauze ma mee ka ihe ọṅụṅụ ahụ sie ike. Mgbe ahụ, anyị atụle ya, tinye ya na ọkụ ma kwado ya ihe dị ka pasent 40 nke nnukwu ibu ya, na-akpali ma na-ewepu scum. Ugbu a, fesaa shuga na ọnụego 1 kilogram nke ihe ọṅụṅụ - 1 kilogram shuga. Niile na-ejikwa nlezianya mee ihe, weta jelii na obụpde, obụpde maka minit 5-10 ma wụba ite. Hapụ ha ruo mgbe ha gwụchara oyi ruo ụbọchị abụọ, wee mechie ya na nkedo ọkpụkpụ.
A uzommeputa maka jelii si goozberị
Efrata:
- gooseberries - 700 g;
- shuga - 500 g;
- kiwi mkpụrụ - 3 iberibe;
- tinye na pectin zheliks - 1 sachet.
Nkwadebe
Kwadebe ihe niile dị mkpa na mbụ: a na-asacha goozberị ma kpochaa ya site na peduncles, na kiwi, belata akpụkpọ ahụ. Mgbe ahụ, anyị na-agbagharị tomato na mkpụrụ osisi site na anụ grinder, gbakwunye sugar na nwuo. Tinye ihe ngwakọta na saucepan, weta obụpde, tụkwasị ihe ahụ na pectin ma sie obere, ruo mgbe o buru ibu. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa jelii n'ime ite ma tinye ha n'ime friji.