Ugbu a n'ụlọ ahịa, ị nwere ike ịzụta ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ bụla, site na jams dị njikere, jams, jams, jam , wdg. Ma anyị na-atụ aro ka ị kwadebe jam si dị iche iche tomato n'ụlọ taa. Obi abụọ adịghị ya, ọ ga-abụ ihe na-atọ ụtọ karịa njikere, ọ ga-abụkwa na ọ bụghị ihe oriri ọ bụla, ndị nchebe ma ọ bụ ndị na-ekpuchi ya.
Plum jam maka oyi
Efrata:
- okpukpu - 500 g;
- agba aja aja - 250 g;
- almọnd - 100 g;
- mmanya ọcha ọcha - 130 ml;
- cinnamon - 4 mkpisi;
- ala pawuda - 1 teaspoon.
Nkwadebe
A na-asacha ahịhịa, anyị na-azoputa na nkume ma bee n'ime mpekere. A na-agwakọta ihe niile e ji esi nri na efere na-esi nri ma na-ahapụ ịkwụrụ otu awa. Mgbe ahụ, anyị na-eziga tomato na oven na akpọọ nkụ na okpomọkụ nke 170 ogo 50 nkeji. A na-eme ka mmiri dị ọcha dị jụụ ma na-egweri site na sieve. Anyị na-agbasa jam n'elu akpa ahụ ma wepụ ha ruo mgbe ha na-ekpochasị oyi na refrjiraeto.
Jam maka oyi oyi strawberry
Efrata:
- Strawberry - 1 n'arọ;
- shuga - 1 n'arọ.
Nkwadebe
Ya mere, anyị na-acha strawberries, na-asa ha ma tụba ha n'ime colander. Mgbe ahụ, wepụ ihe ị ga, tinye tomato na saucepan ma kpuchie ọkara shuga. Anyị na-ahapụ strawberries maka ihe dị ka elekere iri na abụọ ka ha wee hapụ ihe ọṅụṅụ ahụ. Na njedebe nke oge a, jiri nwayọọ wụsara n'ime nnukwu efere nke ihe ọṅụṅụ, fesa ya na sugar, weere ya ma zigara ya ọkụ. Anyị na-eweta sirop na obụpde ma na-esi nri maka ihe dị ka nkeji ise, na-ewepụ ụfụfụ ahụ nke na-egosi. Ọzọ, otutu tomato na esi nri strawberry jam maka 30-35 nkeji. A na-ekpocha ihe oriri na-esi ísì ụtọ na-akwadebe ite ndị dị ọcha ma na-agbapụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-atụgharị ite ndị ahụ, na-ekpuchi ha na blanket na-ekpo ọkụ na-ahapụ ha ka ha dị jụụ.
Gem si goozberị maka oyi
Efrata:
- gooseberries - 1 n'arọ;
- mmiri 100 ml;
- shuga - 800 g.
Nkwadebe
A na-asa Gooseberries, kpochara si na ị ga-ehicha ya. Mgbe ahụ, anyị na-akụpu tomato na nsí, tinye ya na saucepan, gbakwunye obere mmiri ma sie ya, na-akpali ya mgbe niile. Na-esote, wụsa na sugar na esi nri ndị gooseberries ruo mgbe uka thickens. Ọzọ, a na-eme ka jam dị njikere ma wụba n'ime ite ite.
Gem si na utu maka oyi
Efrata:
- utu - 1 n'arọ;
- shuga - 1,5 n'arọ;
- gelatin - 3 g;
- mmiri - 300 ml;
- citric acid - 10 g.
Nkwadebe
Anyị na-etinye tomato ndị a kwadebere na ite ite, jupụta shuga, wụsa na mmiri ma weta ngwakọta na obere okpomọkụ na obụpde. Gelatin jupụtara obere mmiri ma hapụ maka minit 10 iji kwatuo. N'ihe dị nso na nri, gbakwunye na ngwakọta beri na-agbaze na mmiri gelatin na citric acid. Mgbe ahụ, a pụrụ ịpịkọta jam jamberi n'ime Mkpọ.