Taa, anyị ga-emeso gị, otu esi esi kwadebe apụl apụl magburu onwe ya. A pụrụ iji ụdị tii a na-arụ ọrụ naanị na tii, na-agbasa na mpekere ogbe achịcha, nke a na-ejikarị maka pies ma ọ bụ ka esi sie onye na-edozi ahụ ike.
Amber apple jam na pawuda Mpekere
Efrata:
- apụl ụtọ na utoojoo - 995 g;
- shuga - 990 g;
- Vanillin na cinnamon - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ya mere, a na-asacha apụl kpamkpam ma were ya na akwa nhicha wee mee ka mmiri ghara ịdị. Mgbe ahụ, anyị na-ehicha mkpụrụ sitere na igbe mkpụrụ ahụ ma bee ya n'ime mpekere ndị dị mkpa. Anyị na-etinye ha na efere aluminum ma wụpụ shuga. Hapụ ihe niile ruo awa ole na ole ruo mgbe sirop amalite ịpụta. Iji mee ka mpempe mbụ na-eme n'ọdịnihu, tụfuo vanillin, pawuda fir na-atọ ụtọ ma jikọta ọdịnaya ahụ ọzọ. Ugbu a, anyị na-eziga efere na ọkụ na-adịghị ike, wetara uka na obụpde na esi nri maka ihe dị ka minit 5-10. Mgbe nke ahụ gasịrị, wepụ pelvis na efere ahụ ma kpochapụ ya. Ya mere, anyị na-aga n'ihu ugboro ugboro na mgbe nri ikpeazụ ahụ gasịrị, anyị na-agbasapụ jam jam na-acha ọkụkụ na osisi ndị dị n'akụkụ ọnụ mmiri ma na-atụgharị ha maka oyi na lids. Anyị na-echekwa billet maka afọ 2 na ụlọ okpomọkụ ma ọ bụ na anyị wepu ya n'ime okpuru ulo.
Amber apple jam na mpekere nke lemon
Efrata:
- apụl ụtọ na utoojoo - 930 g;
- lemon - 45 g;
- mmiri ọṅụṅụ - 555 ml;
- shuga - 610 g.
Nkwadebe
Akpụcha akwachacha, kpoo ya na akwa nhicha, gbanye n'ime nkwụ ma jiri nlezianya lezie anya. Mgbe ahụ, kpochaa mkpụrụ ahụ na efere ndị dị mkpa ma nyefee ya na nnukwu efere.
Ugbu a, esi nri syrup maka apụl jam mpekere: wụsa mmiri na-ehichapụ mmiri n'ime saucepan ma wụpụ shuga dị mkpa. Gwakọta ihe niile ma kpoo ya ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ. Sie mmiri mmiri, na-akpali akpali, ruo mgbe ikpochapụ kristal niile. Sirop ahụ na-amịpụta bọmbụ ndị a kwadebere ma hapụ ha ka ha nọrọ ihe dị ka minit 20. Mgbe ahụ, anyị na-etinye nri na stovu ma malite ịkụ. Iji mee nke a, weta jam na obụpde, belata okpomọkụ ma jidere nkeji iri abụọ. Jiri nlezianya wepụ ụfụfụ ahụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ma chekwaa ọdịnaya. Tinyegharịa usoro ahụ ọtụtụ ugboro ma na njedebe na-atụba lemon, belata n'ime obere cubes. Sie 30 nkeji ọzọ, gbanyụọ ọkụ ma tinye jam na ite dị ọcha. Anyị na-esi ike na lids na-echekwa workpiece na refrjiraeto ma ọ bụ okpuru ulo.
Apple jam na amber Mpekere na oroma
Efrata:
- apụl dị ụtọ - 980 g;
- kristal kristal - 940 g;
- oroma - 155 g;
- aṅụ mmiri 750 ml;
- ala pawuda - 5 g.
Nkwadebe
Ka anyi malite ikpo oku a na oranges: kpochapu ha ma bee n'ime akuku anọ n'ewepughi bee. Ọzọ, anyị na-eziga citrus na efere dị iche, wụsa mmiri na-esi esi mmiri ma tinye efere na ọkụ ọkụ. Esi nri ruo mgbe zest dị nro, ma wụpụ shuga ma jikọta ihe niile. Nọgide na-afụgharị ọdịnaya ahụ, na-akpalite mgbe ụfọdụ ka ọ ghara ire ọkụ.
N'efughị oge, anyị na-asa apụl, hichaa ha na peel, wepụ mkpụrụ osisi ahụ ma kpochaa ya site na mpekere. Jiri nwayọ belata mkpụrụ ahụ n'ime nnukwu efere dị iche iche ma wụsa mmiri maka mmiri nkeji 5. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbanye mmiri mmiri ahụ ma nyefee apụl ahụ n'ime sirop. Obụpde maka nkeji iri atọ na n'ikpeazu tinye ntakịrị pawuda ka o rie. Ọzọ, dina na okokụre uzo apụl jam Mpekere ke tupu igba ogwu Mkpọ , tighten lids na-echekwa n'ime okpuru ulo.