Ọgazị na tebụl oriri na ọṅụṅụ na-abụkarị onye ọbịa, karịsịa ebe ọ bụ na ọ naghị esiri ike ịkwadebe, ya mere, onye ọ bụla na-eche nche n'ụlọ kwesịrị ịma otú e si akpọọ ọgazị na apụl na aka ya. Ọ bụ ezie na, ọtụtụ ndị ikom na-enwe obi ụtọ ịkụ anụ nnụnụ a, na-agbalị ịmalite ịmalite na ikike ha na-eri nri n'ihu onye na-abụghị nwoke ma ọ bụ nwanyị ibe ya.
Ntụziaka nke ọgazị na-esi na oven na apụl
Nke a bụ ma eleghị anya ntụziaka kachasị mmasị na ọkachamara maka goose goose, mana obere nuances ga-ekwe ka efere a "kpọọ" n'ụzọ ọhụrụ.
Efrata:
- ọgazị - 1 (3-3.5 n'arọ);
- lemon - 1 ibe;
- Mandarin - ½ pcs.;
- nnu;
- ose;
- gi;
- olive (akwukwo nri) mmanu - 4 tbsp. ngwunye;
- apụl - 4 iberibe;
- brandy - 2 tbsp. spoons (nhọrọ).
Nkwadebe
Dị ka mgbe niile, na-amalite site na usoro ịkwadebe: belata abụba dị oke gburugburu afo, na-asa nnụnụ ahụ nke ọma, karịsịa lelee anya n'ime anu ahụ. Mgbe ị na-asa ahụ, ọ dị mkpa ka ị kpoo ọgazị ahụ nke ọma na akwa akwa ma tinye ya, hapụ ya ka ọ dịkwuo ala, ruo mgbe ị ga-ebu marinade ahụ. Gwakọta nnu, ose, thyme na akwukwo osisi ndi ozo ndi i huru n'anya na mmanu mmanu, wee kpoo ya na nnunu site n'èzí na nime. Ugbu a, kpochie ọgazị na ihe nkiri na-ahapụ ịkwaba na friji maka abalị maọbụ ruo awa 5-6, ọ bụrụ na ị na-esi nri n'otu ụbọchị ahụ. Tupu izipu goo n'ime ọkụ, wepụ ihe ndị ahụ na apụl, bee apụl ahụ n'ime iberibe anọ, wee bee ibe ọ bụla na ọkara. A ghaghị ịkpụcha mkpụrụ osisi mandarin ka ọkara ma tinye ya na ite. Gwakọta ihe ọṅụṅụ nke ọkara nke lemon n'elu mkpụrụ osisi, ma wụsa ya. Ugbu a, na-ahụ anya, n'okpuru anyaballs, tinye mkpụrụ n'ime ọgazị ma ịkwaa afọ. Gwakọta ihe ọṅụṅụ nke ọkara nke abụọ nke lemon ma gụọ ya nke ọma. Ugbu a, ọ ga-eme ka ọ bụrụ na ọ ga-adị mma, ọ ga-ejikwasịkwa ya ma tinye ya na oven nke dị na ya. Mgbe otu awa gasịrị, a ghaghị ịdata okpomọkụ ahụ ruo 180 ma gwakọta ihe ọzọ 1.5 awa. Ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ na-acha ọcha, ewepụ ya, gbanye ya ma tinye ya na oven ruo minit 30-40. Ọfọn, ọ bụrụ na ọ ghọrọ ajị anụ na aka ya, mgbe ahụ na-echere ọkara oge ọzọ. Mgbe o wepụsịrị ọgazị ahụ site na oven, a ghaghị iwepụ ya n'aka uwe ahụ, tinye efere na-ekpo ọkụ ma kwe ka ọ kwụrụ maka minit 15.
Nri ọgazị na apụl na prunes
Efrata:
- ọgazị - 1 (3.5-4 n'arọ);
- lemon - ½ pcs.;
- oroma - ½ pcs.;
- mmanụ oriri;
- Mọstad - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu;
- ose;
- coriander;
- apụl uto - 4 pcs.;
- prunes - 150 g.
Nkwadebe
Na-akwadebe ọgazị ahụ abụghị ihe dị iche na usoro nhazi mbụ. Ihe niile a na-eme maka nkwadebe nke anụ ahụ, na otu otu: mgbe ọ nwụsịrị ọ dị mkpa iji mee ka ọkpụkpụ anụ ahụ gbanye, ma na-egbughị anụ ahụ na anụ. Maka marinade, jikọta mmanụ, nnu, coriander (ọkacha mmasị ndị ọzọ kachasị mma), ose, mọstad, ½ ihe ọṅụṅụ mmiri ½ na ½ lemon ihe ọṅụṅụ ma gụọ nnụnụ ahụ n'èzí. Site n'ime, anụ ahụ na nnu. Kechie ọgazị na fim ma zipu ka ị na-ebugharị na friji ihe dịka awa ise,