N'ezie, ọ bụ omenala ịzụrụ soseji na ụlọ ahịa. Ma, ọ bụghị ihe siri ike ịkụcha n'ụlọ. Mgbe ahụ i nwere ike ijide n'aka na ọ dị mma. N'okpuru ebe a, gụọ ntụziaka maka isi nri nkwọcha nke a na-eme n'ụlọ.
Shiol na- agwọ ọrịa na-ekwo ekwo n'ụlọ
Efrata:
- anụ imeju - 900 g;
- ezi abụba - 320 g;
- yabasị - 230 g;
- nnu, ose;
- eriri afọ;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
A na-esi na mmiri ara nnu sie ya imeju. Na iche iche saucepan ruo mgbe ịkwadebere na obụpịa. Anyị na-etinye mmanu abuba na imeju na obere iberibe. A na-ehicha ya ma bee n'ime akụkụ anọ. Ihe niile a gafere site na anụ grinder. N'ikpeazụ, anyị na-ete ya na ose oji oji, anyị na-agwakọta ya nke ọma. N'elu mkpịsị aka maka sausaji, anyị na-etinye ncha na-asacha nke ọma, anyị na-ejikwa eriri. Jupụta afọji na nri dị njikere. N'otu oge ahụ, ọ dịghị mkpa iji jupụta na nju ahụ, dịka o nwere ike ịda n'oge nri. Mgbe nju zuru ezu, anyị na-ejikọta ọnụ abụọ ahụ ọnụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eme ka ọkpụkpụ niile na nịịlị na-eme ka ọ ghara ịgbapụ na ọgwụgwọ ọzọ. Anyị na-ebelata soseji n'ime mmiri esi na obụpde maka minit 30. Ihe niile, soseji dị njikere! Ma iji mee ka ọ dịkwuo ọkụ n'obi, gbasaa ya na frying pan na ighe ke mmanụ nri na n'akụkụ abụọ.
Sausaji anụ ọkụkọ nke a na-azụ anụ n'ụlọ
Efrata:
- Fillet nke ọkụkọ - 1,5 n'arọ;
- anụ ezi anụ ezi - 0,5 n'arọ;
- mmiri ara ehi - 450 ml;
- garlic - 6-7 denticles;
- nnu, ose;
- isi.
Nkwadebe
Na-asa anụ ọkụkọ na ezi mmanu abuba n'ime obere iberibe. A na-ehichapụ cloves garlic na site na pịa. Tinye ihe niile dị n'ime nnukwu efere, nwuo, nnu, ose. I nwekwara ike itinye ihe oriri ndị ọzọ, ọ bụ naanị ihe uto. Ugbu a, anyị ga-akwadebe ụyọkọ maka soseji nke ụlọ. Enweghi ihe mgbagwoju anya ebe a - nani itucha mmiri n'okpuru mmiri. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-adọrọ ha gaa na bọtịnụ pụrụ iche, anyị na-ejikarị eriri dị arọ kee njedebe. N'okwu dị mma, nke a ga-abụ eri nri, ma ọ bụrụ na achọghị ya, ị nwere ike iji ejiji akwa, ihe bụ isi bụ na ọ kwesịrị ịdị ike. Anyi juputara na eriri afọ na-edozi ya, ijide n'aka na ha adighi ejuputa nke oma iji zere ugha n'oge nhazi. Ka anyị na-ejupụta eriri anyị na-eke eriri iji mee ihe dị ka soseji. Na njedebe nke igwu na agbụ. Anyị na-eme nke a ruo mgbe aghara agwụcha ihe niile. Gbanye akwa nchara nke anụ ọkụkọ nke ọkụkọ na-eme n'ụlọ n'ime eriri ma sie nri maka ihe dịka minit 20 mgbe mmiri gwụchara. Ma ị pụghị esi nri soseji, ma ghee ozugbo na pan. Ị nwere ike iri nsị a na ọkụ na oyi.
Anụ anụ nke anụ ụlọ na-esi na ya
Efrata:
- abụba anụ ezi - 1 n'arọ;
- garlic - 5 lobules;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- ebe oji oji;
- mmiri;
- eriri afọ anụ ezi.
Nkwadebe
Ọkpụkpụ azụ bụ anụ kacha mma maka nsị anụ ụlọ anụ, n'ihi na o nwere ọtụtụ abụba dị n'ime, nke na-enye nsị nsị. Mana n'otu oge ahụ, ọ gaghị adị oke ogwu. Anyị na-ebipụ anụ ahụ na obere cubes. Gbakwunye nnu, n'ala ose, garlic garlic na akwukwo laurel ohia. Anyị ji nlezianya kpoo ihe niile. Ugbu a, anyị na-emechi akpa ahụ na nri ma tinye ya n'ime friji maka ihe dị ka otu ụbọchị - a ghaghị itinye ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ dị mma