Jam si goozberị - ọma na ihe ọjọọ

Na tomato nke gooseberries na-etinye uche na ha mejupụtara ọtụtụ ihe dị mkpa na bara uru maka ahụ mmadụ. Ebe a na ascorbic acid, ígwè, phosphorus, potassium, calcium na ọbụna ihe karịrị iri na abụọ ọzọ na-achọpụta ihe na mineral. Ha na-enwe vitamin A, C, P, ihe dum vitamin B, tinyere mmanụ aṅụ. Ihe a nile na-eme ka o kwe omume iji goozberị na-edozi ahụ na ọgwụ oriri na-edozi ahụ, nakwa dị ka ihe bara uru bara uru - na nri.

Bara uru Njirimara jam si goozberị

Ya mere, uru ndị dị na tomato ọhụrụ nke gooseberries enweghi ike inwe obi abụọ, ma ha na-ekwukarị na gooseberries na jam na-adị mma ma ghara ịlafu ọgwụ ha. Nkwupụta a nwere ike ime ka enwe obi abụọ, ebe ọ bụ na, mgbe mgbe, mgbe a na-agwọ mkpụrụ osisi na tomato vitamin na ihe ndị na-achọpụta ihe na-ebibi; Nsonaazụ bụ naanị nzacha ụtọ. Ya mere, ọ ga-achọsi ike ịghọta, ma jam sitere na gooseberries na-echekwa uru bara uru.

Ọ na - apụta na ọ na - echekwa, ọ bụ ezie na, n'ezie, nke a ga - ekwe omume na ọgwụgwọ okpomọkụ na - adịte aka.

Ọ bụrụ na ị kwadoro ihe a na-akpọ raw (ma ọ bụ oyi) jam, mgbe ahụ, ihe niile bara uru agaghị ebibi ma ghara ịla n'iyi. Kwadebe ya n'ụzọ dị mfe: a ga-asacha tomato dịka ị ga-esi gafere onye na-eri anụ ma ọ bụ tinye ya na mmanụ aṅụ, tinye sugar (ma ọ bụ karịa ka mma - mmanụ aṅụ) iji detụ ire ma jupụta na ite ndị dị mkpa ka echekwa ha na ebe oyi. Na nke a, a ga-echekwa ọgaranya nke vitamin, nke nwere goozberị.

Kedu ihe ọzọ nwere ike ịba uru jam si goozberị? Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke pectins dị na tomato na-ebelata usoro ịka nká, na-eme ka ọrụ nke tractestive ahụ dịkwuo elu, na-enwekwu mmeri.

Okwesiri iburu n'uche na obuna n'agbanyeghi na ogwugwu ihe ojoo (ikwu, mgbe okwadoro jam nke "eze"), enwere vitamin C ihe di ka 80% na vitamin P, nke bara uru n'obi na imeju, na ala nke obara, zuru oke. N'ebe ka nta, mana vitamin ndị ọzọ na-ejide ọnụnọ ha na jam si goozberị. Ọ bụ ya mere ọ bara uru na oge opupu ihe ubi, na oge vitamin agụụ.

Mkpa na contraindications

Na-akwadebe maka jam si goozberị na nghọta ihe eji eji ya eme ihe, anyi ka kwesiri ichefu na ihe oriri a puru iche nke puru ime ka o merie, ma, ihe di nma - obughi ihe nile.

Ndi mmadu buru oke ibu kwesiri izere iji nri a eme ihe karia, ebe obu na shuga na-achota ozo nke "acho" ngwa ngwa, nke n'eme ka o buru uzo.

Ahụhụ gastritis na akwa acidity, allergies na ndị ọrịa mamịrị, ọ ka mma ịhapụ jam jam.