Adjika a na-ebi n'ụlọ, nke esi na tomato mee maka oyi na nchịkọta dị mfe, ga-abụ ihe atụ dị mma na efere ọ bụla na oge mgbapụta ma jupụta na ire ụtọ na oge okpomọkụ.
Esi na tomato maka oyi
Efrata:
- tomato - 1,3 n'arọ;
- garlic - 2 isi;
- carrots - 250 g;
- acha uhie uhie ose - 250 g;
- ata ose - 1 ibe;
- yabasị - 125 g;
- sugar granulated - 90 g;
- nnu - 35 g;
- mmanya 9% - 60 ml;
- mmanụ oriri - 60 ml.
Nkwadebe
N'ịbụ ndị kwadebere akwụkwọ nri niile dị mkpa maka adzhika, anyị ga-emeso nhazi ha. Anyị na-etinye gloves na-ehicha ma na-ede akwụkwọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Mgbe ahụ, anyị na-ewepụ ha site na pedalels na igbe mkpụrụ, ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, bee n'ime akụkụ dị iche iche ka ha wee banye n'ime mmalite nke anụ ahụ. Na-esote, tomato m, gbutuo ọcha n'akụkụ nso osisi ahụ ma kee mkpụrụ ahụ n'ọtụtụ akụkụ. Anyị na-ehicha eyịm, galik na carrots na, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na-egbutu n'ime iberibe.
Ugbu a, nri niile a kwadebere, ma e wezụga galik, pịgharịa site na anụ grinder wee chọpụta ebe dị n'ime akpa ahụ. Anyị na-etinye ya na ọkụ, na-ekpo ọkụ na obụpde, na-akpali akpali, belata ọkụ nke ọkụ ka ọ dịkarịa ala na ịmepụta ihe oriri ihe oriri maka nkeji iri atọ. Mgbe oge agafeworo, tinye shuga, nnu, mmanụ ihe oriri na mix. Anyị na-eguzogide nkeji iri atọ ọzọ.
Izu asaa tupu ọgwụgwụ nke usoro nri, gbakwunye mmanya ahụ, na-agafe na garlic, na mix.
Na njikere, anyị na-achọpụta ihe dị ọkụ na adzhika na ite ikpo ọkụ, anyị na-emechi ha na lids ma na-ekpuchi ha nke ọma na ihe ọkụ ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ dị jụụ.
Home adzhika si tomato - uzommeputa na-enweghị isi nri
Efrata:
- tomato - 1,5 n'arọ;
- garlic - 4,5 isi;
- horseradish mgbọrọgwụ - 175 g;
- nnu - 15-20 g ma ọ bụ dị ka uto;
- shuga - 15-25 g ma ọ bụ ka o rie.
Nkwadebe
Mgbe ị na-akwadebe mkpiki site na tomato na-enweghị isi nri, ọ dị ezigbo mkpa ịbịakwute nkwadebe akwụkwọ nri na efere iji belata ihe ize ndụ nke nje bacteria na ngwaahịa ahụ gwụrụ, nke ga-eme ka ngwongwo ahụ dị ngwa ngwa.
Ya mere, jiri nlezianya na-asa tomato ahụ, jiri nlezianya ehichapụ ha ma ọ bụ ka ha kpochaa kpamkpam site n'ịgbasa ha na towel. A na-ebu ahịhịa na ezé, na-ehicha ya, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ka a saa ya ma kpọọkwa ya. A na-ewepụ mgbọrọgwụ nke horseradish site na akpụkpọ ahụ, na-asa ma kwe ka ọ kpọọ nkụ. Tupu nhazi ọzọ, akwụkwọ nri ekwesịghị ịbụ mmiri ma ọ bụ mmiri.
Ekem belata tomato na ọkara, wepụ akụkụ ọcha ahụ n'akụkụ osisi ahụ ma gafee ebe a na-adịghị anụ ọkụkụ anụ, na-agbanwe ya na cloves nke garlic. Ugbu a, anyị kwesịrị iri horseradish. Iji mee nke a, anyị na-eke akpa rọba mgbe ọpụpụ nke onye na-eri anụ na, na-egbutu mgbọrọgwụ n'ime obere iberibe, na-ebufe ha site na anụ grinder. Nkume ahụ gbagọrọ agbagọ, na-abanye n'ime akpa ahụ, na-ewepụ mmanụ niile dị oké mkpa na ya.
Gwakọta tomato na garlic na horseradish na akpa nwere ike tinye nnu, shuga, ma kpoo ya nke ọma ruo mgbe ha kwusiri.
Anyị na-agbapụta adjika a na-emecha gwakọta ite ọkụ, na-ekpuchi ya na kichin sie ma chọpụta maka nchekwa na friji ma ọ bụ okpuru ulo.
Kedu otu ngwa ngwa na-atọ ụtọ ịkwadebe adzhika nke ụlọ n'ụlọ - usoro nchịkọta dị mfe?
Efrata:
- tomato - 2 n'arọ;
- garlic - isi 7-8;
- acha uhie uhie ose - 1 n'arọ;
- ose na-ekpo ọkụ - 2 pcs. ma ọ bụ ka o rie;
- nnu - 75 g ma ọ bụ atọ;
- Obere ogwu na ose di ocha - ka o rie;
- Basil siri ike - nụrụ ụtọ;
- ala fenugreek - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
M na anyị na-ehicha akwụkwọ na tomato. Echefula, mgbe ị na-arụ ọrụ na ose na-ekpo ọkụ, tinye akwa globa. A na-egbutu garlic ma kpochaa ya. Gri nri niile a kwadebere, ma e wezụga maka galik, na-ebufe ha site na onye na-eri nri ma ọ bụ na-agbagharị na mmanụ aṅụ, anyị na-achọpụta na pan na-enwusi ike na obụpde maka minit iri na ise. Mgbe ahụ, anyị na-atụfu ihe niile na-esi ísì ụtọ, nnu na obụpde maka minit iri na ise ọzọ. Ise nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri, tụfuo garlic site na pịa.
Anyị na-agbapụta adjika a na-agbanye ihe ndị na-adịghị ọcha, na-ekpuchi ya na lids ma kechie ya ruo mgbe ọ na-eme ka ọ dị jụụ.