Ma eleghị anya, onye ọ bụla gbalịrị ịtọ ụtọ nri dị ụtọ nke Italian - lasagna . Maka nkwadebe ya, ọ na-eji mpempe akwụkwọ mbadamba, nke nwere ike ịchọta na nnukwu nnukwu ụlọ ahịa na netwọk azụmahịa. Ma ọ bụghị mgbe nile ka enwere ohere ịzụ ahịa, ọ bụghị mmadụ niile nwere ike ịkwụ ụgwọ nke nkwadebe dị otú ahụ.
Nhọrọ zuru oke maka ihe a zụrụ bụ akwụkwọ mbadamba maka lasagna, nke aka ha ji aka ya. Ọzọkwa, ime ka ha ghara isi ike, ma ị nwere ike ijide nke a site n'ịgụ ntụziaka ndị dị n'okpuru.
Kedu otu esi akwadebe aka aka gị maka lasagna eserese n'ụlọ?
Efrata:
- ọka wheat - 400-420 g;
- nnukwu àkwá ọkụ - 5 pcs.;
- nnu - 10 g.
Nkwadebe
N'ebe dị elu ma ọ bụ n'ime nnukwu efere, gbanye ntụ ọka wheat na ntanetị. Anyị na-eme n'ime ya uzo n'ụdị olulu, na-agbaba n'ime ya àkwá, tinye ncha nke nnu ma jikọta mgwakpo agwa. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wunye obere ntụ ọka. Ihe na-esi na mwunye nke mgwakota agwa ejikwasiri ihe oriri ma tinye n'ime oku ihe dika nkeji iri.
Na njedebe nke oge ahụ, anyị na-ekewa mgwakota agwa ahụ n'ime iri na iri na otu nha nhata ma tụgharịa nke ọ bụla n'otu akụkụ nke anọ nke na-erughị otu mita na ọkara n'obosara.
Ugbu a, tupu ịkwadebe lasagna, anyị na-etinye otu ite n'otu oge n'ime mmiri nnu na-esi esi na-esi ísì ụtọ ma na-eguzo na obụpde dị mma maka minit abụọ na ise. A na-echekwa ụdị lasagna ndị dị otú a n'ụzọ zuru oke na friza maka ogologo oge.
Mgwakota agwa maka lasagna sheets - uzommeputa nri na akwukwo nri
Efrata:
- ọka wheat - 400-420 g;
- nnukwu àkwá ọkụ - 2-3 pcs.;
- mmanụ a nụchara anụcha - 20 ml;
- nnu - 10 g.
Nkwadebe
Dịka n 'uzommebe gara aga, anyị na-atụtụ ntụ ọka ahụ iji mee ka ugwu, mee ncha n'elu, tinye nnu, ụgbọala n'ime àkwá, wụsa mmanụ ahụ ma malite nsí. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye otu akwa ma ọ bụ obere ntụ ọka, ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Ihe nchoputa nke obosara na-adabere na ntan a, nakwa na mmiri dị na ntụ ọka ahụ, ya mere ogo dị iche iche nwere ike ịdị iche na nke ndị a kwupụtara.
Ghichaa mpempe nke a na-agwa ya nke ọma nke ọbọp na fim ma hapụ ya ka ọ dịrị ruo iri atọ na iri anọ. Mgbe ahụ, bee ya n'ime iberibe isii, akwụkwọ mpịakọta ọ bụla iji nweta nchara oyi akwa site na otu ruo na ọkara mita, tinye ụdị ahụ a chọrọ, belata ọnyá a na-egbuke egbuke, ma site na scraps mepụta mpempe akwụkwọ ọzọ ma ọ bụ abụọ (dịka ọ ga-eme).
Ugbu a, ị nwere ike ịkwadebe site na lasagna, tupu ha esi na mmiri salted ruo minit abụọ, ma ghere ma ọ bụ kpoo ha maka iji mee ihe n'ọdịnihu.
Esi esi kwadebe akwa akwa lasagna na mmiri
Efrata:
- ọka wheat - 600-620 g;
- nnukwu anụ ọkụkọ - 3 pcs.;
- mmiri oyi - 100 ml;
- olive mmanụ - 45-50 ml;
- nnu - 10 g.
Nkwadebe
A na-eji ntụ na-acha ntụ ọka site n'ugwu, site na n'elu anyị na-agbanye ya aka iji nweta ịda mbà n'obi, nke anyị na-awụsa nnu, na-ebugharị na àkwá, wunye mmanụ olive na mmiri oyi ma malite nsị. Ebido na mgwakota agwa
Mgbe nke ahụ gasịrị, belata mgwakota agwa n'ime mpaghara isii, mee ka ọ dị ntakịrị, nke mere na ọkpụrụkpụ adịghị agafe otu mita na ọkara, bepụ ọnụ na-enweghị mpempe akwụkwọ ma mepụta ha. Ugbu a, anyị na-akwadebe ihe nkedo ule maka ọdịnihu, na-egbuke ha ma ọ bụ na-ehicha ha, ma ọ bụ na anyị amalite ịkwadebe lasagna ozugbo. Maka nke a, anyị na-esite ha n'ọtụtụ salted ruo minit abụọ.